17 janvier 2018

ღ " Miam " Tourte aux pommes cacaotées

Une bonne tourte aux pommes, un moment de réconfort bienvenu vu les températures... J'ai déjà fait des tourtes aux pommes, des appel pie ... Mais celle-ci, je l'ai vu sur la toile . La recette est très simple et basique, mais c'est la tourte qui l'est un peu moins..Elle est jolie et originale , au lieu de deux pâtes feuilletées qui emprisonnent les pommes, ici ce sont des pâtes feuilletées roulées , coupées en tronçons et que l'on disposent les uns contre les autres de façon à reformer une pâte .. Dans la recette... [Lire la suite]

14 janvier 2018

ღ " Miam " Trendy à la frangipane et aux pommes caramélisées au Miel

Une petite recette, pour finir un reste de frangipane, des petits carrés pâtes sablés ...  Ayant fait trop de frangipane pour ma Brioche des Rois à la frangipane, je n'allais pas la perdre... Alors hop petite idée, j'ai ouvert mes placards, et j'ai choisit les petits Trendy de mon partenaire "  Pretagarnir  " .. Ce sont des petites tartelettes carrées au bords droit. Fabriqué avec du beurre. Et j'y ajouté des dés de pommes que j'ai fait caraméliser dans du miel !C'est petites bouchées, sont juste... [Lire la suite]
10 janvier 2018

ღ " Miam " chapon aux marrons aux pommes et sa farce

Je suis un peu en retard pour cette recette, mais on est pas obligé de manger du chapon qu'à Noël ..Enfin celui -ci, Si vous ne le trouverez qu'aux périodes de fêtes, mais dés le mois de Mars, place aux bons poulets fermiers !! Pour le midi du 25 Décembre, au menu en plat principal, c'était du Chapon ....    Mais pas n'impporte quel Chapon, un chapon d'élevage de par chez moi ( Normandie ) Il provient de l'élevage de mon partenaire " Poulet Leverrier "  .. Ces chapons ( et autres volailles ) sont élevés... [Lire la suite]
20 octobre 2017

ღ " MIAM " Tartelettes aux pommes et Noix

 Toujours avec les pommes du jardin de mes parents, j'ai décidé de faire des tartelettes ..   J'y ai incorporez quelques noix fraîches ... J'ai utilisé du Miel de Mandarine " Au Pays du Citron de Menton "    et au lieu de mettre du beurre j'ai ai mit du Beurre de Cacahuette " Alfred Clouet "            Des petites tartelettes au goût étonnants et très gourmandes J'avais un peu peur, car chez moi, ils n'aiment pas trop ce qui change de l'ordinaire.. avec... [Lire la suite]
17 octobre 2017

ღ " Miam " Flognarde aux Pommes et aux Pruneaux

J'ai encore ramené des pommes du jardin de mes parents, pour éviter de le perdre ..               Pour les cuisiner après le Crumble aux pommes et les pommes au four ( farcies au Crumble ),  Je me suis dis que j'allais faire un clafoutis, et comme il me restait des pruneaux, j'ai décider de les mettre avec ... J'ai regardé un peu sur la toile, et j'ai découvert que ce genre de clafoutis pommes et pruneaux existait et s"appelait " La Flognarde " C'est une spécialité du... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 11:18 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
14 octobre 2017

ღ " Miam " Crumble aux pommes

Vu que j'avais pas mal de pommes que ma mère m'a donné ( de son jardin ).              Je voulais faire un gâteau, et comme j'en ai fait un il n'y a pas si longtemps que ça, j'ai changé d'idée, j'ai donc décidé de faire un Crumble aux pommes, ainsi que des pommes au four. Je les aient parfumé avec des épices aux pain d'épices .. Pour les pommes Je me suis servit de mon vide pomme de mon partenaire " METALTEX "  ,   très pratique avec son poussoir pour... [Lire la suite]

29 septembre 2017

ღ " Miam " Gâteau léger aux pommes ( à ma façon ).

 Un gâteau pour cette semaine, pour les goûters et petits déjeuners ..            Mais que faire, pour changer un peu, alors un banal gâteau aux pommes, mais hyper léger bien goûteux ... J'ai fait cette recette à vue d'œil, avec ce que j'avais, 2 pommes et le tour est joué. Pas de beurre, remplacé par des yaourts     Temps de préparation : 10 min. -  Temps de cuisson : 35/40 min. -  Pour : 6 personnes            Ingrédients : 140 gr... [Lire la suite]
04 juillet 2017

ღ " Miam " Tarte Rhubarbe - Pommes

C'est la saison de la rhubarbe, je sais pas vous, mais moi j'aime bien .. En tarte, en confiture etc ...             Ici ce sera en tarte, mais en fond accompagné de pommes .. Cette tarte, je l'ai faite pour emmener chez mon fils, chez qui nous somme allés manger . J'ai utilisé mon moule à tarte dont je suis fan de chez " Fackelmann  " Et on vide pommes ( bien pratique ) de chez " Metaltex "             Pour la pâte , j'ai prit une sablée, mais vous... [Lire la suite]
16 juin 2017

ღ " Miam " Pomme salade de fruits

De cette chaleur on a surtout envie de fraîcheur ....             Alors une bonne salade de fruits, non seulement c'est frais , mais en plus ça passe toujours bien ..Et pas trop lourd pour finir un repas .. Je n'avais pas beaucoup de fruits, quelques pommes, 1 kiwi, des fraises à manger rapidement , 2 fruits de la passion assez flétris, mais c'est quand ils sont comme ça, qu'ils sont bien mûrs .            Et puis une idée mets venue, hé oui encore une idée : ))... [Lire la suite]
12 avril 2017

ღ " Miam " Cake mascarpone et Très Pommes ..

Cela fait un petit moment que je n'ai pas fait de gâteau .. Vu que cette semaine tout le monde est là et même plus :-)                     Alors hop un Cake au pommes , mais sans beurre, celui ci est remplacé par mon ami le mascarpone !! J'ai utilisé& la levure et le sucre vanillé de chez " La Patelière "           Temps de préparation : 10 min. -  Temps de cuisson : 35/40 min.... [Lire la suite]