03 mars 2017

ღ " Miam " Flammekueche

En faisant les courses avec Melle Miam , on a acheté ce qu'il fallait pour faire une Flammekueche connue aussi sous le nom de "Tarte Flambée " spécialité de la cuisine Alsacienne                     Mais également des régions adjacentes du Pays de Bade, du Palatinat et de la Moselle germanophone . Elle est composé d'une fine pâte à pain recouverte de crème fraîche épaisse et/ou de fromage blanc, (le... [Lire la suite]

26 janvier 2017

ღ " Miam " Pizza individuelle au Camembert

Toujours en rangeant mon placard ......Hé oui c'est la caverne d'Ali Baba !! J'ai trouvé un paquet de farine à Pizza , j'aime ce genre de produit, comme la farine à brioche et oui, vu que je ne suis pas copine, enfin c'est plutôt les pâtes à lever qui ne m'aime pas .             Alors avec les pâtes toutes prêtes c'est un peu mieux, oui oui un peu c'est pas parfait non plus. Me demandez pourquoi je n'y arrive pas, je ne sais pas, je suis toutes les instructions, j'ai... [Lire la suite]
17 novembre 2016

ღ " Miam " Pizza au goût de bolo et fromageS

Party Pizza !! Tous le monde aime ça .......Ou presque :-)                        Alors pour cette pizza j'ai fait moi même la pâte , et j'ai re-testé la fonction  " FERMENTATION "  de mon autocuiseur GM modèle G .. La première fois c'était avec une brioche, mais la pâte n'avait que très peu levée, MAIS bon vous connaissez mes histoires de pâtes à lever , on est pas vraiment copines . ... [Lire la suite]
19 septembre 2016

ღ " Miam " Pizza 4 fromages ( et pas que ... )

Dimanche soir , c'est Pizza chez moi !!                       Enfin pas tous les Dimanches soirs bien sur ^^ , mais c'est souvent des petites recettes de fond de placard ou de frigo ou les deux d'ailleur .. Dans mon placard j'avais une boîte de préparation à Fougasse ou Pizza de mon partenaire " Mon Fournil " ..J'adore c'est simple à faire , faut pratiquement rien ( eau + huile ).       ... [Lire la suite]
02 septembre 2016

ღ " Miam " La Pizzaflette

                      Ha ha quel drôle de nom que la pizzaFlette ?? C'est tout simplement une pizza à la tartiflette , il fallait bien manger, et le frigo commence  à crier famine, alors des saucisses Knackis feront l'affaire..                 Quelques pommes de terre , du fromage dans le congélateur..Et voilà le tour est joué !! Je me suis décidée tard,... [Lire la suite]
27 juin 2016

☆ Battle Food #44 ☆ Pizza Roulé au Bacon ( etc... )

C'est partie pour ma deuxième  Battle Food ... la 44 ème !!                  le thème étant " Les roulés dans tous ses états "  Cela m'a plut de suite .. Mais qu'allais-je choisir ?? Sucré ?? Salé ?? Je voulais faire une recette qui change un peu de l'ordinaire et original tant qu'a faire :)) Puis à force de réfléchir j'ai choisit cette recette !! C'est roulé et il y a de la couleur ...             Ce n'est pas ce que je devais faire... [Lire la suite]

30 mars 2016

ღ " Miam " Pizza Tourbillon

 Dimanche soir c'est cool , de la cuisine , mais rien de compliqué juste avec ce que j'ai dans les placards    ou dans et dans le réfrigérateur !!             Donc ce Dimanche ce sera Pizza , et comme c'était pas prévu ce sera de la pâte toute prête achetée    J'ai toujours des pâtes dans le réfrigérateur que ce soit à pizzas, feuilletées ou brisées ...  Mais j'avais envie de faire une pizza qui change un peu ( de forme ) les ingrédients , j'avais décidé.  Et en... [Lire la suite]
07 février 2016

ღ " Miam " Pizza Roll's au Thon

 Des petits pains, une pizza ?.. Ce qui donne des pizza roll's On les garnit de ce qu'on veut , sauce tomate, béchamel, fromage  Jambon, lardon, poisson etc ......                          En repas accompagné d'une petite salade , en plus petites portions idéal pour l'apéritif ..  A vous de faire à vos envies et à votre imagination .     Temps de préparation : 10 mn -   Temps de cuisson : 25/30 mn -    Cuisson : au... [Lire la suite]
30 décembre 2015

ღ " Miam " Fougasse Poulet rôti- Chèvre et tomates

Entre les deux fêtes de fin d'année , on ne sait pas quoi trop manger...... On dit on va manger light mais ,chez moi ils ont faim quand même ( enfin chez tous le monde je pense :d ) Alors accompagné d'une petite salade ou pas d'ailleurs une petite fougasse ça passe bien !!            J'ai réalisé la fougasse avec la farine à pizza et Fougasse de mon partenaire " Mon fournil " qui est très bien pratique et rapide , il vous faut juste ajouter de l'eau et de l'huile , rien de plus simple .. Bien sur... [Lire la suite]
10 décembre 2015

ღ " Miam " Cake au pain de mie -Jambon fumé et Cheddar

 Pour un soir cette recette est parfaite accompagné d'une petite salade ( ou pas .. )               J'avais déjà testé , des recettes de petites omelettes garnies en formes de financiers    ou de muffins etc.. Mais avec le pain c'est la première fois ..  J'avais vu cette recette plusieurs fois, je la situe entre la pizza et le croque !  J'ai fait ces petits cakes dans mon moule à financiers Silit    qui est parfait pour ce genre de cuisson .. ... [Lire la suite]