21 décembre 2019

ღ " MIAM " Pintxos pommes de terre-oeufs dur

Des fois les choses les plus simple sont les meilleurs. .....   Et là je peux vous dire, que c'était vraiment très bon, tout le monde à apprécié , je me disais pain, purée ? Mais en fait cx'est méga bon, bien assaisonné, hummm, j'en referais c'est certain . Connaissez vous les Pintxos  ? Moi je ne connaissais pas ce nom , nous nous appelons ça des Tartines !! Des TAPAS Un pintxo (se prononce  pinetcho en Basque ), ou pincho (en Espagnol ) C'est une tranche de pain sur laquelle... [Lire la suite]

11 octobre 2019

ღ " MIAM " Tarticlettes ( Des Tartines aux reste de raclette )

 Et oui me revoilà, avec beaucoup de mal, des absences, des occupations, du lâché-prise,   ce qui fait que j'ai prit énormément de retard, et après beaucoup de mal pour le rattraper ce retard .. Un FB qui ne bouge pas vraiment, ça n'aide pas non plus :/  J'ai quand même cuisiné bien sur, mais pas de chichi, des choses basiques ..Et là petit à petit je re-cuisine, MAIS je ne mets pas les recettes sur le blog, des photos sur ma page FB,  quelques petites recettes directement avec les photos... ALORS... [Lire la suite]
21 juillet 2017

ღ " Miam " Terrine de poissons - Asperges et bâtons de Homards

 C'est une première pour moi cette terrine de poisson   ( ou je ne me rappelle pas en avoir déjà fait )                     Je dirais que cette recette et entre la terrine et le pain de poisson .. J'avais acheté en dépannage des steaks de poisson ( Cabillaud ) , mais je ne referais pas de terrine avec ...Pourquoi ? Je vous explique ..  Ce n'est pas que ce n'est pas bon , bien au contraire ..Simplement ce genre de steak de poisson est déjà  assez sec... [Lire la suite]
01 avril 2017

ღ " Miam " Petits nœuds de pains au parmesan et persillade

Alors ces petits pains en formes de nœuds , sont aussi bons que jolis ... J'ai vu cette recette sur une vidéo de Bon'Ap !! ....   Bien entendu , on peu varier ces petits pains, aux goûts que l'on veut .. Perso j'ai mit de l' Origan et du Parmesan dans la pâte, et cela donne un super goût          Et j'ai aussi fait une version nature ( sans l'assaisonement ) mais avec des graines de sésame        J'ai utilisé l'origan et l'huile d'olive de " Le... [Lire la suite]
27 mars 2017

ღ " Miam " Pide Turque au Bœuf - Kiri - Poivron

Cette recette est une première pour moi ...                  Cette recette vient ( encore ) de chez mon ami Brian de " Brian Iz In The Kitchen " Comme on dit jamais deux sans trois , et bien la boucle est bouclée :-)) Après les Bigs Cookies au Oréos, Le fondant aux pommes, c'est les Pides Turque .   Cette recette est simple à réaliser et la pâte est juste au top , facile à faire avec peu d'ingrédients, et en plus " MIRACLE " elle à... [Lire la suite]