05 juin 2018

ღ " Miam " Cake chocolat bananes ( sans blancs d'œufs )

                                                Un mariage qui s'accrode bien, le chocolat - banane  Je ne sais pas chez vous, mais ici c'est tout l'un, tout l'autre .. Soit les bananes sont mangées en un rien de  temps, soit elles finissent par noircir jusqu'à souvent finir au compost ...Donc pas top ....... Perso, les bananes je les aiment tout juste mûres, pas de noir, pas molles :-)) Mais j'en... [Lire la suite]

31 mars 2018

ღ " Miam " Gâteaux œufs de Pâques { Chocolat blanc- Noix de Coco }

Pour Pâques des petits gâteaux en forme d'œufs ...  Avec une petite coque en Chocolat .. Ces petits gâteaux sont au Chocolat blanc et à la noix de Coco ..                           Fondant et croquant à la fois ... Au goût de cOcO !!                  Temps de préparation : 10 mn -   Temps de cuisson : 10 mn -   Temps de repos : 1 heure                ... [Lire la suite]
31 décembre 2017

ღ " Miam " Bûche Citron - Coco

Quand j'ai vu cette bûche aux jolies courbes, je me suis dit , qu'elle me plaisait bien .Et quand j'ai lu la recette, là je me suis dit qu'elle était pour moi , pour Noël !!     Citron - Coco, mes deux parfums préférés , et après avoir lue la recette, j'ai vu en plus qu'elle n'était pas compliqué, enfin c'est ce que dit Déborah , la propriétaire de cette recette, du joli blog de " Maman Pâtisse " .. Si vous êtes fan de jolis gâteaux, allez vite visiter son blog, moi je ne pâtisse pas ou très... [Lire la suite]
23 décembre 2017

ღ " Miam " Spritz noix de coco et poudre d'amande

Et voilà ma dernière fournée de Bredeles de Noël             La ce sont des sprizt, toujours un genre de sablés , mais très onctueux, léger, genre poudreux .. Pas facile à définir, mais très agréable en bouche comme texture, et en goût aussi bien sur . La texture d'un sablé, mais plus fin .... Pour changer de la poudre d'amande, j'ai voulu les faire à la noix de coco, MAIS au dernière moment je vois QUE je n'ai plus de noix de coco ( haha c'est balo ) , mais je retrouve un petit... [Lire la suite]
22 novembre 2017

ღ " Miam " Cookies chocolat- noix de coco - Noix de Cajous ( sans Gluten ) .

On est tous plus ou moins ( voir plus ) fans de Cookies ...   Pour moi les meilleurs recettes sont celles des américains, elles sont très gourmands et très inventives !! J'ai vu la photo de ces Cookies sur Pinterest et trouvé la recette, en fouillant un peu, j'ai retrouvé  la propriétaire de cette recette "Mom On TimeOut " D'ailleurs j'y ai vu quelques recettes qui m'ont fait de l'oeil .. A suivre ! Et oui , il faut rendre à César ce qui est à césar !! Je cite tjrs les sources d'une recette, si elle... [Lire la suite]
26 juillet 2017

ღ " Miam " Gâteau Fondant Noix de Coco et Lait concentré

 Ici on est fan des gâteaux maison, simples sans chichis ... Au chocolat, au citron, les marbrés, les cakes, les gâteaux au fruits et ceux à la noix de coco.                  On est assez fan, j'avais déjà fait plusieurs sortes de gâteaux à la noix de coco, notamment avec du lait concentré , j'ai reprit un peu les mêmes bases avec quelques variantes, pour changer la texture. Je suis assez contente de celui -ci il est fondant, pas sec et au goût bien prononcé de Coco..  ... [Lire la suite]

24 juin 2017

ღ " Miam " Croquant Coco - Fondant Citron

Alors aujourd'hui, j'avais envie de Citron ,mais aussi de mascarpone ..                  Donc j'avais une idée de gâteau, un fondant pour bien avoir le goût du citron .. Un Fondant mais bien crémeux, d'où le mascarpone..  Mais pour que cela tienne il me fallait une base solide, genre la base du cheecake .. la Base d'un croquant << Déjà fait donc ce sera celui-ci .. Et pour changer, je me suis dit qu'à la noix de coco,cela sera parfait.      ... [Lire la suite]
18 mai 2017

ღ " Miam " Gâteau Léger .. A chacun sa part ..

En faisant du rangement ( hé oui il faut VRAIMENT de temps en temps ) dans les placards ... J'ai retrouvé ce moule, dont je ne me souvient pas où l'avoir eut ... Un moule où les parts sont déjà faites, il y en a 8 , il est en silicone et ne colle pas du tout !!                   Ce moule est sympa, chacun pourra choisir de quoi sa part de gâteau sera composée , je le testerai la prochaine fois, en version salée .. J'ai déjà ma petite idée .. Pour la base, j'ai fait un gâteau... [Lire la suite]
05 mai 2017

ღ " Miam " Gâteau impossible à la noix de Coco et crème caramel

Aujourd'hui j'ai refais le Gâteau impossible , pas impossible à faire ... Mais impossible d'y résister, mi-gâteau et mi-flan un peu comme le flan coco, d'où l'idée d'y mettre de la noix de coco ..               Comme je vous l'ai dit dans la précédente recette, ce gâteau est un peu magique, la partie du dessous se retrouve en dessous ( comme le flan coco !! ) .. Cette fois je l'ai fait cuire au bain-marie ( la première fois, j'avoue que j'avais zappé, mais cela n'a pas... [Lire la suite]
23 février 2017

ღ " Miam " Gâteau Moelleux -Yaourt,chocolat et noix de coco

Un gâteau fait vraiment à vu de nez ( avec les yeux on voit mieux lol ) ...                    J'avais des yaourts, dont la date était passée , mais encore bon à la consommation, enfin moi ça ne me dérange pas ...  Du Chocolat au lait, et oui plus de chocolat noir, pour relever un peu la couleur, j'ai rajouté  du cacao non sucré , qui pour moi donne juste de la couleur dans les recettes, et pas vraiment  de goût .. ... [Lire la suite]