18 novembre 2019

ღ " MIAM " Mi fondant Mi marbré chocolat et noix (© Cath de Miam )

Un gâteau, un moelleux, un fondant, chocolaté au bon goût de noix .... Alors avant de vous parler de ce gâteau , qui est au passage super bon .. Je suis très fiere du résultat, pas de son apparence, ce qui compte oui bien sur, mais l'importance et son goût, sa texture .. Fière et pourquoi donc ?  Parce que, ce gâteau vient de mon invention, Quoi on connaît gâteau chocolat et noix bla bla bla .. Oui mais là, ce sont mes ingrédients, mes quantités ( que j'ai fait au pif ) ma façon de faire ..Donc c'est mon gâteau à MOI... [Lire la suite]

16 février 2019

ღ " Miam " Crumble aux pommes sablés et noix

Pour un dessert ou un goûter à l'imprévu ou prévu ....Un Crumble rapide et super bon !!     Envie d'un petit dessert de saison et fait maison ...  Une visite imprévue, ou un goûter prévu .. Vite vite un petit Crumble de pommes, mais pas avec un crumble : farine , beurre etc .. non, non , non ... Un Crumble fait avec des sablés au beurre de chez " Ker Cadélac " que j'ai eut la joie de gagner aux fêtes de Noël chez Stéphanie ..( Ker Cadélac étant aussi un partenaire )  Et pour un peu plus de... [Lire la suite]
16 octobre 2018

ღ " Miam " Brownie aux Noix et noisettes concassées

 Quoi de mieux qu'un bon Brownie, moelleux, fondant et croquant. Un Dimanche...  Rien a faire .. En attendant le retour de Mr et la venue de Melle Miam ... Je me suis décidée à faire un Brownie.... Et j'avais des jaunes d'œufs à finir, vous me direz qu'il faut des œufs entiers, oui mais moi j'en ai mit qu'un et mon Browbie était très moelleux !! Il n'est pas épais, mais c'est fait exprès, pour qu'il soit fondant au centre.. J'ai utilisé un cercle à pâtisserie que j'ai réglé à 18 cm ( environ ) . Si vous... [Lire la suite]
09 février 2018

ღ " Miam " Brownie au chocolat rapide de Cyril Lignac

  Un bon Brownie, bien chocolaté, bien moelleux et bien fondant...... On aime tous ça, excepté ceux qui n'aime pas le chocolat !!QUOI !! ?? ça existe .. bha oui comme tous les aliments, chacun à ses goûts.. Mais ce n'est pas mon cas, ni ceux de la maison, et de très peu ( en fait 1 seul ) des personnes  que je connaissent, la plupart en sont bien gourmands . Donc revenons à ce délicieux Brownie , non seulement il est très bon, mais en plus il est rapide à faire et très simple .. Dans la recette initiale de... [Lire la suite]
20 octobre 2017

ღ " MIAM " Tartelettes aux pommes et Noix

 Toujours avec les pommes du jardin de mes parents, j'ai décidé de faire des tartelettes ..   J'y ai incorporez quelques noix fraîches ... J'ai utilisé du Miel de Mandarine " Au Pays du Citron de Menton "    et au lieu de mettre du beurre j'ai ai mit du Beurre de Cacahuette " Alfred Clouet "            Des petites tartelettes au goût étonnants et très gourmandes J'avais un peu peur, car chez moi, ils n'aiment pas trop ce qui change de l'ordinaire.. avec... [Lire la suite]
29 septembre 2016

ღ " Miam " BrOOkie aux Snickers et aux Noix

  { Recette de l'année dernière Octobre 2015 } Remise à jour et bientôt de saison ;) Aujourd'hui j'ai fait un BrOOkie ..Encore me direz vous ça n'a rien d'exceptionnel ?? ... Et bien si chaque Brookie en lui même est exceptionnel déjà selon la cuisson mais aussi selon sa composition .. Celui si est aux Snickers dans la base BrOwnie et avec des Noix fraîches dans la base Cookie ..        MAIS PAS QUE !!  Comme vous le savez j'ai reçu à tester il y a quelque temps " l'Omnicuiseur V 6000 "... [Lire la suite]

04 novembre 2015

ღ " Miam " Financiers aux noix et aux pommes

     Pour finir les blancs d'œufs rien de mieux que des petits financiers, c'est petits gâteaux qui plaisent bien .           Mais connaissez vous l'origine de ces petits gâteaux ? ... Alors allons y pour la petite histoire ▼ Le financier est une pâtisserie contenant de la poudre d'amande. Elle est parfois appelée visitandine dans certaines pâtisseries qui ont conservé l'appellation traditionnelle. Au xviie siècle, de petits gâteaux ovales aux amandes à base... [Lire la suite]
16 juin 2015

ღ " Miam " BrOwnie et Fruits à Coques !

Une envie de gâteau au chocolat !!  Ce sera donc un Brownie cela faisait un petit moment que je n'en avais pas fait ^^     Et j'ai mit des fruits à coques à l'intérieur et le résultat est celui que l'on connaît , quand on est fan de Brownie et de chocOlat .                         Ingrédients : 150gr de beurre 200gr de chocolat noir  130gr de farine ( Farin'up avec levure incorporée ) ou 1/2cc de levure chimique 80gr de sucre poudre ... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 18:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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01 mai 2015

ღ " Miam " BrOwnie aux Noix et Mascarpone

 Pour le goûter et petit déjeuner un BrOwnie cela passe toujours bien !!  Et comme il me restait beaucoup de Noix , j'ai donc décidé tout simplement d'en mettre dedans ..                    Avec le reste des noix j'ai fait de la Pâte de Noix, qui me servira dans d'autres gâteaux ou recettes divers ..  Pour cela rien de bien compliqué  une fois vos noix épluchées ( bien sur !! ) Les mettre dans le blender ou un mixeur          ... [Lire la suite]
05 octobre 2014

ღ " MIAM " CarrOt-Cake aux Noix Caramélisées ( Défi nOix )

Participation aux Défis du mois d'Octobre " Défi à la NOix "  sur le site Recette de : http://recettes.de/defi-a-la-noix                                                             Je n'avais j'amais fait de CarrOt-Cake et chez moi ça ne les inspiraient pas trop ( Rien que Carotte dans un gâteau arf !! )  Mais bon j'ai testé quand même avec les nOix caramélisées , et... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 11:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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