16 mars 2019

ღ " Miam " Blondie aux noisettes

Un Blondie, fondant et craquant, tout comme on les aime .......   Vous connaissez tous les Brownie au chocolat , dans Brownie il y a Brown qui veut dire marron comme le chocolat .. Et le Blondie lui, on retrouve Blond qui est clair ou blanc, comme le chocolat blanc ! Ce gâteau est fondant avec le chocolat blanc et croquant avec les noisettes.. Si comme moi vous n'avez pas la patience d'attendre qu'il refroidisse, goûtez y tant  qu'il est encore tiède, vous allez apprécier, et vos papilles vont vous... [Lire la suite]

07 mars 2019

ღ " Miam " Gâteau au lait concentré trouès et citronné

  Un gâteau super moelleux, au bon goût acidulé et citronné Ce gâteau je le fais très souvent , un peu a toute les sauces, nature, avec de la noix de coco etc ... Retrouvez les autres recettes à base de Lait concentré sucré ICI Le lait concentré donne un bon goût et rend le gâteau moelleux.. La première fois que je l'ai fait, c'est chez  " Papa en cuisine  " que j'ai pioché la recette .. Cette fois ci je l'ai fait au citron, avec beaucoup de citron, j'adore et tant qu'à en mettre il faut que cela ai... [Lire la suite]
30 janvier 2019

ღ " Miam " Marbré aux 3 couches { Vanille - Caramel et Cacao }

Encore un Marbré, avec 3 couches cette fois, mais non mélangé .......  Je ne sais pas chez vous, mais ici on adore les Marbrés ... Chocolat - vanille, basique .. Mais des fois j'aime changer un peu, cette fois ci, j'ai utilisé du Chocolat au Caramel,  celui ci donne un bon goût au marbré, une petite couche de cacao non sucré pour relever le tout . J'ai aussi mit un yaourt Grec, ce qui rend le gâteau moelleux .. Je l'ai fait cuire dans mon moule à Cake " Cook " de chez mon partenaire " ICD FOOD "   ... [Lire la suite]
16 novembre 2018

ღ " Miam " Gâteau super moelleux aux Pommes et poudre d'amande et mascarpone

Envie d'un bon gâteau super moelleux, aérien ........... C'est la saison des pommes, alors on en profite ... Des gâteaux, des tartes, des clafoutis, des pommes au four, des compotes ...On a le choix ! Ajourd'hui ce sera une recette de gâteau aux pommes avec mon ami le mascarpone ( ça faisait longtemps !! ) . J'y ai rajouté de la poudre d'amande . Ce gâteau est super moelleux avec une texture légère et aéré. Un vrai régal !                Après la cuisson les pommes restes sur le dessus... [Lire la suite]
24 septembre 2018

ღ " Miam " Gâteau nuage au citron meringué

Un bon gros gâteau, avec ses 3 couches ... Mais tellement léger !!Tel un nuage fondant et acidulé .. Ce dimanche j'avais du monde a manger !! Il me fallait donc trouver un dessert a faire .. Mais un dessert pas trop lourd, après le repas ..Qui lui était déjà bien copieux . Je voulais faire une Pavlova, cette grosse meringue recouverte de crème fouettée et de fruits frais , non non malgré ce que l'on pourrait croire c'est léger et ça passe tout seul, même après un bon gros repas .. MAIS, ayant un wk chargé, je n'aurais... [Lire la suite]
24 août 2018

ღ " Miam " Marbré Café moulu et Chocolat

 Les vacances sont finies, alors petit à petit on reprend le petit train train habituel.... En cuisine on commencera par un bon Marbré !!  Comme vous avez pu le remarquer, ici on aime les Cakes, les Brookies, Brownies, Cookies etc .. Les Marbrés ......J'adore , on adore ..On peu les faire à toutes les sauces, de toutes les couleurs aussi ,  avec ou sans œufs, avec ou sans beurre, au mascarpone etc etc... Et pour les parfums, selon nos envies, nos goûts .. Celui-ci sera au chocolat, rien de surprenant, mais aussi au... [Lire la suite]

03 juillet 2018

ღ " Miam " Gâteau au chocolat - mascarpone et Noix de Cajou

Un bon Cake chocolat, noix de cajous, bien moelleux, et fondant ............. Ce week-end j'avais du monde à la maison, alors pour le petit déjeuner, rien de mieux qu'un gâteau maison ... Un Cake tous le monde aime ça , en général .. Ce sera donc un cake, avec du mascarpone et des noix de cajous pour le croquant, et le mascarpone pour le fondant .. Une recette simple, rapide et trop bonne ...                   Temps de préparation : 10 min. -  Temps de cuisson... [Lire la suite]
21 juin 2018

ღ " Miam " Marbré au mascarpone Chocolat et poudre d'amande

 Un bon Cake marbré comme on les aiment , avec du mascarpone ..........   Ce soir c'est la dernière séance de Gym , pause pour les vacances scolaire ( avec une séance en moins ... ) Alors pour remercier notre prof, de sa gentillesse on va faire un petit pot de départ après la séance !! Après l'éffort le réconfort lol , et l'année prochaine elle ne sera plus là, donc raison de plus.. Certaines filles emmènent des boisson, d'autres des gâteaux ( dont moi ) et nous lui offrons une jolie composition floral et des... [Lire la suite]
07 juin 2018

ღ " Miam " Gâteau trempé ( ou mouillé ) au Pomelo et poudre d'amande

Pour changer, un gâteau trempé au pomelo .....Bien frais et bien goûteux   C'est la première fois que je fais ce genre de gâteau, le gâteau trempé ou mouillé Il suffit de faire votre gâteau et une fois tiédit et démoulé, versez dessus le jus du pomelo, citron ou orange à vous de voir .. J'en ai déjà mangé ma soeur en fait souvent au citron, et je ne pensais pas à en faire.. Chose faite !!                Le Pomelo ▼                ... [Lire la suite]
26 avril 2018

ღ " Miam " Cake mascarpone- Drops de chocolat et zeste de citron vert

 Un bon Cake, rien de meilleur, surtout quand il est bien moelleux ...... Ici on adore les cake,nature, parfumé au chocolat, marbré etc etc .... Celui-ci est au mascarpone , ce qui le rend bien moelleux, surtout le lendemain, .. Pour cela il vous suffit de l'emballer dans du papier alu, ou autre ..Si vous faites vôtre Cake l'après-midi emballez le que le soir et vous verrez le lendemain ,  voir même le sur lendemain, il sera super moelleux .. Je l'ai aromatisé avec un ½ zeste de citron vert, cela lui donne du... [Lire la suite]