17 mars 2017

ღ " Miam " Boulettes piquantes Irlandaise ♣ St Patrick ♣

 { Recette de 2016 ou 2015 !! } Je ne sais plus, je partage pour ceux et celles qui   ne me suivaient pas encore  ^^ Pour la Saint Patrick ♣ je voulais faire une petite recette histoire de fêter ça ...                     Comme je suis toujours dans les préparatifs de mon anniversaire je n'ai pas grand temps pour la cuisine.. Je fais juste pour le repas du soir , et j'en fais assez pour ne pas à avoir... [Lire la suite]

12 mars 2017

ღ " Miam " Pois du Cap aux viandes fumées

Cette recette est très goûteuse, parfumé au fumé des viande ...                           En faidant mes courses, je suis tombée sur le rayon  Produits du Monde , on y trouve certains produits, qui proviennent d'un peu partout .. Au rayon des îles j'ai vu ce paquet de Pois du Cap , de gros haricots blancs, je les aient donc acheté, et de  suite je savais avec quoi j'allais les cuisiner.. ... [Lire la suite]
12 mars 2017

ღ " Miam " Soupe de légumes et Pavés d' andouille de Vire

Ce soir , c'est pure improvisation , et invention ...               Une soupe aux légumes, et dedans j'ai mit des pavés d'andouilles en morceaux .. Pour Mr qui lui veut de la viande ( donc on dira que c'est de la viande, plus ou moins.. ) Cette soupe est un repas complet , elle est pleine de saveur et quand on ouvre la cocotte pleins d'odeurs envahissent vos narines :-))         J'y ai mis des légumes qui me donnaient... [Lire la suite]
05 mars 2017

ღ " Miam " Triangles feuilletés

 Comme une envie de feuilletés .. Avec de la béchamel hummmm  Du jambon blanc et pourquoi pas des épinards, un petit repas complet..                    A la base je voulais faire des paniers , j'avais acheté un lot de 2 pâtes feuilletés croustipâte, j'aime bien cette marque .. Mais faire des paniers dans une pâte ronde pas facile, ce genre de pâte ne se remodèle pas trop. Donc hop, on coupe la pâte en 4 , ce qui nous... [Lire la suite]
14 février 2017

ღ " Miam " Lapin à l'ail sauce moutarde-crème et bière

Un plat que l'on apprécie bien ici, de temps en temps .. Du lapin, il y a plusieurs manières de le cuisiner, à la moutarde au four, en cocotte en sauce, avec des petits champignons, des légumes,à la sauce moutarde, à la crème grillé, il y a une multitude de façon de le cuisiner..                             L'été nous l'apprécion cuit à la plancha ou au barbecue, c'est juste trop bon !! ... [Lire la suite]
11 février 2017

ღ " Miam " Tajine de Poulet, Abricots, olives ( et p'tits légumes ) Sauce Coriandre et Fève Tonka

Bon je suis d'accord avec vous le titre et un peu long ... Mais il faut bien préciser ce qu'il y a dedans.. Du moins les bases, ou ce qui fait son originalité !!                           Bref c'est un bon Tajine...Pleins de couleurs, pleins de saveurs, un vrai bonheur pour les papilles, et  je dirais aussi pour les pupilles .. J'adore ce plat, on peu le varier à volonté: Viande blanche, rouge,... [Lire la suite]

08 février 2017

ღ " Miam " Minis Tourtes Poireaux-Chèvre-Jambon

Je ne sais pas vous, mais moi le mélange poireaux - chèvre me titille les papilles .. Enfin je dirais tous ce qui est à base chèvre, et de fromages d'ailleurs !!                       J'avais acheté des petites pâtes pour chaussons , et j'avoue qu'elles sont tip top  en dépannage !!   J'y ai rajouté du jambon, pour en faire un repas complet ...  Mais à vous de faire à votre façon et à vos goûts .. ... [Lire la suite]
28 janvier 2017

ღ " Miam " Raviolis Chinois { zhǔ jiǎozi ( 煮饺子) } au saumon fumé , carotte et chou vert et riz

Voici ma deuxième recette , pour le Nouvel an chinois ( la première est ici ) Avec cette recette je participe aussi " WeekEndCookingChallenge N°6 " ..             J'ai totalement improvisé cette recette, je me suis dit pourquoi ne pas essayer avec du  saumon fumé , y ajouté des petits morceaux de carotte avec le chou vert.. J'y ai aussi mit de la crème de vinaigre balsamique blanc " TOSCORO "       Comme j'avais fait beaucoup... [Lire la suite]
28 janvier 2017

ღ " Miam " Raviolis Chinois { zhǔ jiǎozi ( 煮饺子) } Hache de bœuf et porc et chou vert

Cette recette est pour fêter le nouvel An Chinois >>  qui s'écrit 农历新年   et qui se prononce (Nongli Xinnian) ..                 Disons que je profites que ce soit le nouvel An Chinois , car ici nous adorons ça !! Avec cette recette je participe également au " WeekEndCookingChallenge N°6 " qui bien entendu  est sur le thème du Nouvel An Chinois, il a été choisit par le gagnant du dernier challenge ,  le... [Lire la suite]
25 janvier 2017

ღ " Miam " Risotto crevettes et courgettes

Un soir bien tranquille, tout comme la journée, bien au chaud  avec ce froid dehors .. Alors ce soir ce sera un plat qu'on apprécie, bien Réconfortant, Goûteux et à la fois onctueux et crémeux ...               C'est le RISOTTO , j'adore ce plat , on peu l'accommoder à toutes les sauces , enfin avec les ingrédients de notre choix . Ici ce sera aux crevettes roses, qui étaient dans le congélateur, et avec ma petites courgette qui s'ennuyait toute... [Lire la suite]