15 juin 2019

ღ " MIAM " Palets de Courgettes & Féta

{ Recette de 2014, remise en forme } J'avoue qu'on aime les cOurgettes .....On peu les manger de beaucoup de façon et les marier à beaucoup d'ingrédients aussi ..                                                Cette recette à beaucoup été apprécié à la maisOn !!  J'ai utilisé le Basilic de mon partenaire " Chez L'épicier " Cette recette est très bien pour accompagner des viandes blanches, du... [Lire la suite]

10 avril 2019

ღ " Miam " Lasagnes au Chou-Fleur

Les lasagnes tout le monde aime ça ( plus ou moins ) mais si on mettait des légumes dedans, comme par exemple du chou-fleur .....   Jeudi soir, j'avais mes parents et notre fille à manger, je ne savais pas vraiment quoi faire ... Et quelques jours auparavant, j'avais acheté un chou-fleur .. Alors le fameux chou-fleur aux œufs durs ? J'en fais souvent, en gratin, en purée, on a beaucoup de possibilités . Au départ je voulais le faire avec de la viande hachée ( mais je ne vous direz pas de quelle façon,   ha ha,... [Lire la suite]
18 mars 2019

ღ " Miam " Purée d'épluchures de chou-fleur gratinée

Une recette anti-gaspi , rien ne se jette !! Tous ce recycle ........ Photographies et textes non libres de droit - " Miam " La cuisine de Cath© Ayant acheté un petit chou-fleur, mais bien garni en feuilles, je n'avais pas envie de les jeter ... J'ai donc enlevé juste les premières qui étaient un peu abîmées, et j'ai fait cuire le chou entier à la vapeur..                    Le chou-fleur m'a servit pour faire un flan au Gorgonzola et aux dés de jambon la recette >>... [Lire la suite]
13 mars 2019

ღ " Miam " La Poiriflette { Tartiflette aux Poireaux }

C'est encore la saison des Tartiflettes, mais celle ci est un peu plus ligth ....   Tous le monde connaît la Tartiflette, celle qui nous réchauffe l'hiver, et pas que ...... Mais aujourd'hui ce sera une tartiflette sans pommes de terre, bon ok ce n'est plus vraiment une .. Disons que ce sera une tartiflette pas trop calorique ..Elle sera aux poireaux, d'où ce nom que je lui ai donné :-))  Le nom tartiflette dérive du nom de la pomme de terre en savoyard, tartiflâ. Cela change, et les poireaux avec les lardons,... [Lire la suite]
04 mars 2019

✿⊱╮ La BoxVoyageuse

Aujourd'hui je vais vous parler, d'une box qui nous emmène en voyage .. un clic ci dessous  pour visiter le site    Je suis fan de toutes ces box, j'adore le concept, cela permet de découvrir des produits que l'on ne trouvent pas toujours , et de nouveaux produits, mais aussi des produits que peut-être on aurait jamais eut l'idée d'acheter .. Ici ce sera la Box Voyageuse, comme son nom l'indique, elle vous permet de découvrir différents pays, à  travers les produits qu'elle contient .. ... [Lire la suite]
21 février 2019

ღ " Miam " Flan de chou fleur au Gorgonzola et dés de jambon

Comment manger et faire manger des légumes autrement .........  Alors cette recette est juste un vrai régla, quand on aime le chou fleur, bien sur !! J'ai trouvé cette idée ( je dis idée parce que je le suis complètement égarée en la faisant )Sur la page de ma copinaute Karine de chez " La gourmandise de Violette  "Sa recette est une recette W.W. très peu calorique et végétarienne .. Mais j'ai changé des ingrédients, en rajouté d'autres et au lieu de tartelettes, j'ai fait un Cake Donc autant dire que j'ai vraiment... [Lire la suite]

14 janvier 2019

ღ " Miam " Quiche haute aux poireaux- jambon et fromage à raclette

Une bonne quiche bien gourmande et goûteuse ........ Elle est pas belle ma quiche ??  Alors je ne sais pas vu , mais moi j'adore ce genre de quiche, qui fait rustique ,     bien généreuse et gourmande .. Comme les tartes aux pommes, poires etc .. Que l'on appelle Les tartes rustiques, juste parce que les rebords de la pâte retombe un peu sur les fruits ...  Ça donne un style, c'est beau et bien sur c'est bon .. Et vous garnissez à vos envies et à vos goûts .. Pour ma part cette quiche est faites de... [Lire la suite]
23 octobre 2018

ღ " Miam " Galettes de courgettes et Houmous { Mozza et Parmesan }

Recette du 04/10/2018 ..La saison des courgettes à duré longtemps cette année, sûrement dû à la chaleur... Des bonnes galettes de Courgettes du Jardin , avec du Houmous et quelques épices.........    J'adore faire des Galettes, des croquettes, des boulettes , des gaufrettes  ( tout en ette :-)) .. ) .. La plupart du temps pour finir des restes , il suffit de mixer, ajouter œuf et farine , quelques herbes épices et autres ingrédients au choix ou pas , et le tour est joué .... J'avais déjà fait une recette de... [Lire la suite]
18 octobre 2018

ღ " Miam " Courge spaghetti à la Béchamel au Thon

Que dire.. A part que c'est trop bon .. Et peu calorique ...   Vous connaissez la courge spaghetti ??  Moi je l'ai découverte l'an dernier,  sur la toile il y avait pas mal de recette à base de courge spaghetti .. Mais la plupart du temps, elles sont cuisinées façon bolognaise ou carbonara .. Forcement vous me connaissez j'aime pas faire comme tout le monde..La première je l'ai faite simplement, farcie à la tomate et une sauce crémeuse à l'ail !! Autant vous dire que c'était trop bon !! Le lien de la... [Lire la suite]
02 août 2018

ღ " Miam " Courgette ronde farcie au morceaux de Poulet .....

Toujours dans la courgette, normal c'est de saison .... Dans la famille courgette, une big courgette ronde, que l'on m'a donné .... Elle sera donc farcie, avec des morceaux de poulet ( pas haché ), du poivron et du parmesan .. Une recette toute simple, mais bien bonne, la courgette était bien tendre, même la peau . Pas de chichi, pas de bla bla , on passe directement à la recette ;)        Temps de préparation : 15 min. - Temps de cuisson : 45 min. -  Pour : 4/6 personnes      ... [Lire la suite]