12 septembre 2017

ღ " Miam " Lentilles vertes du Puy à la saucisse de Morteau

Ce soir ce sera des lentilles vertes celles du Puy ... Des lentilles pour accompagner une saucisse de Morteau que j'avais acheté .J'ai hésité avec des haricots blancs, et ce sont les lentilles qui l'ont remporté.                La lentille verte du Puy est une spécialité du Puy enVelay. Elle bénéficie d'une AOCdepuis 1963, et d'une AOP depuis 2008. Elle est produite dans une zone bien délimitée, située dans la HAute Loire sur les plateaux... [Lire la suite]

30 août 2017

ღ " Miam " Pizza Poulet - Coppa et Brocolis

Vendredi pizzas ... Après celle pour les enfants Jambon - fromage Je vous propose cette pizza au poulet, brocolis et coppa entre autre ..                 pour ce qui est de la pâte, vous connaissez mon histoire avec celles -ci , le mal que  j'ai bien souvent , surtout pour faire lever les pâtes.. Et depuis quelques temps, j'y arrive pas trop mal, est ce que cela vient de la levure ?Bon il faut dire que là, j'ai mit la pâte à lever dans ma véranda ou la température est plus de... [Lire la suite]
27 juillet 2017

ღ " Miam " Quiche Courgettes - Tomates et œufs

Quelques courgettes qui commencent à faire la tête ... Dont une qui c'est éclaté le ventre lol                    Dimanche soir, pas trop envie de cuisiner..Donc .... Courgettes et tomates dans le panier, des œufs et une pâte feuilletée dans le frigo ??On se fait une quiche aux légumes, et des œufs sur le plat ??Bah non, on se fait une quiche aux légumes et à l'œuf, gain de temps, économie de vaisselle ...                J'ai fait cette... [Lire la suite]
21 juillet 2017

ღ " Miam " Terrine de poissons - Asperges et bâtons de Homards

 C'est une première pour moi cette terrine de poisson   ( ou je ne me rappelle pas en avoir déjà fait )                     Je dirais que cette recette et entre la terrine et le pain de poisson .. J'avais acheté en dépannage des steaks de poisson ( Cabillaud ) , mais je ne referais pas de terrine avec ...Pourquoi ? Je vous explique ..  Ce n'est pas que ce n'est pas bon , bien au contraire ..Simplement ce genre de steak de poisson est déjà  assez sec... [Lire la suite]
11 juillet 2017

ღ " Miam " Tarte aux Tomates colorées

Après un week-end bien chargé , il faut un peu faire plus léger ...                    Cette tarte sera parfaite, j'y ai mit du blanc de poulet, mais ce n'est pas obligatoire cela fait un semblant de viande pour Mr ( lol )  ..... J'adore cette saison avec toutes ces variétés de tomates, colorées, sucrées, acides, juteuses, A chaire ferme ou tendre, épaisse ou légère .. Il y en a a pour tous les goûts ..          Tomate Green Zebra... [Lire la suite]
08 juillet 2017

ღ " Miam " Feuilletés Crevettes et Béchamel à l'Aneth

Des fois heureusement que certaines personnes qui me suivent ici et sur ma page fb , me demandent si je peux leur donner telle ou telle recette ..Merci Ginette !!             C'est le cas de celle-ci, que j'avais oublié de mettre en ligne, alors chose réparée, la voici ...   Heureusement que j'avais déjà mit les photos sur le blog , pour le reste ce sera de tête ..  Mais je m'en rappelle, et c'est très simple ..Cette recette avait bien plût chez nous et aussi aux  ... [Lire la suite]

05 juillet 2017

ღ " Miam " Tomates allongées farcies ( à la plancha )

Ça y est j'ai enfin pu tester ma plancha de mon partenaire " Mon magasin Général " depuis que je l'avais reçu, le temps de l'instaler et hop le temps à changer..Fini la canicule et le beau soleil ..                Alors ce soir, on profite de ce beau temps, et hop des brochettes de Dinde et  des merguez, mais aussi des Tomates allongées que j'ai farci aux légumes ..         Le Verdict de cette plancha ▼   Très pratique avec ses deux feux, la cuisson... [Lire la suite]
02 juillet 2017

ღ " Miam " Tresse de SaumonS & courgette

Alors je devais faire une recette à base de Saumon frai et fumé à la plancha, hier déjà, que   j'ai repoussé à ce soir...Le temps n'est pas encore top, alors changement de recette..                       J'ai gardé un peu mes bases ( OUPS au moment où je vous écris ce post ke soleil apparaît :-( ... ) Tant pis hein ... Et j'ai donc transformé ma recette en une tresse feuilletée .. Une petite tresse avec du saumon, de la courgette et un fromage frai.. Entre autre... [Lire la suite]
25 juin 2017

✿⊱╮ Mon Magasin Gènèral.com

     Aujourd'hui je vais vous parler de ce nouveau partenaire ..              Je les ai contacté, et j'ai eut à faire à Stacy qui est d'une gentillesse , et bien à l'écoute .. Après avoir discuter par mail, plusieurs fois, on en ai convenu d'un partenariat pour une Plancha Vous allez me dire, mais elle en a déjà une, oui mais elle commence à se faire vielle ( très vielle ) .. Donc après quelques messages, j'ai reçu cette belle plancha ( je vous ne parle plus bas ** )  ... [Lire la suite]
23 juin 2017

ღ " Miam " Salade de légumineuses au fromage de Brebis

Depuis le temps que j'en avais envie.. Mais de quoi ?  De fèves j'adore ça, avec les petits pois frais et haricots mange tout ( ou haricots plats ) ..Avec cetet recette je participe au défi cuisine " Cuisine Multicolore " https://recettes.de/defi-cuisine-multicolore               Donc hier je suis allée chez mon primeur, car je n'en trouvai nul part ( des fèves ) et ces fruits et  légumes sont tous bio et se garde.. Quoi que là pas besoin ,acheté le soir, cuit aussitôt et... [Lire la suite]