05 mars 2017

ღ " Miam " Triangles feuilletés

 Comme une envie de feuilletés .. Avec de la béchamel hummmm  Du jambon blanc et pourquoi pas des épinards, un petit repas complet..                    A la base je voulais faire des paniers , j'avais acheté un lot de 2 pâtes feuilletés croustipâte, j'aime bien cette marque .. Mais faire des paniers dans une pâte ronde pas facile, ce genre de pâte ne se remodèle pas trop. Donc hop, on coupe la pâte en 4 , ce qui nous... [Lire la suite]

08 février 2017

ღ " Miam " Minis Tourtes Poireaux-Chèvre-Jambon

Je ne sais pas vous, mais moi le mélange poireaux - chèvre me titille les papilles .. Enfin je dirais tous ce qui est à base chèvre, et de fromages d'ailleurs !!                       J'avais acheté des petites pâtes pour chaussons , et j'avoue qu'elles sont tip top  en dépannage !!   J'y ai rajouté du jambon, pour en faire un repas complet ...  Mais à vous de faire à votre façon et à vos goûts .. ... [Lire la suite]
26 janvier 2017

ღ " Miam " Pizza individuelle au Camembert

Toujours en rangeant mon placard ......Hé oui c'est la caverne d'Ali Baba !! J'ai trouvé un paquet de farine à Pizza , j'aime ce genre de produit, comme la farine à brioche et oui, vu que je ne suis pas copine, enfin c'est plutôt les pâtes à lever qui ne m'aime pas .             Alors avec les pâtes toutes prêtes c'est un peu mieux, oui oui un peu c'est pas parfait non plus. Me demandez pourquoi je n'y arrive pas, je ne sais pas, je suis toutes les instructions, j'ai... [Lire la suite]
23 janvier 2017

ღ " Miam " Salade de semoule de chou fleur

Avec le reste de la recette de semoule de chou fleur à la Dinde et aux poivrons >> ICI J'ai fait une petite salade et nous avons beaucoup aimé, je dirais même que nous avons  mieux aimé que celle chaude cité ci dessus ..>> Bien qu'elle était très bonne aussi.                J'adore le chou fleur cru, souvent on utilise les petits bouquets pour des apéritifs à  tremper dans des sauces diverses .. Pour la quantité du chou on dira ¼ environ... [Lire la suite]
21 janvier 2017

ღ " Miam " Lasagnes au Jambon - Courgette et Morbier

Toujours dans la série " Les fonds de réfrigérateur "  .... Mr avait envie de pâtes, moi d'une recette à base de fromage.. Des pâtes au fromage ?? Moué, dans la corbeille à légumes, des courgettes qui commence à ne plus être à la fête .                  On réfléchie ( oui ça m'arrive !! ) on fouille dans la placard et là , des lasagnes... IDEE On va donc faire des lasagnes avec des courgettes, dans mon frigo un morbier qui lui arrive en... [Lire la suite]
04 décembre 2016

ღ " Miam " ☆ Vols au vent en étoiles ☆

❄ { Noël 2014 } Pour ce réveillon de Noël en amuses Bouches ..  J'ai décidé de faire des petits vols au vent ( bouchée à la reine ) Et comme c'est Noël je les aient fait en forme d'étoile..☆☆☆☆                       Je ne savais pas trop ce que ça allait donner à la cuisson et puis impeccable !!      Pour faire vos Vols au vent il vous faudra 2 emportes pièces identiques en forme mais de deux tailles... [Lire la suite]

28 novembre 2016

ღ " Miam " Roulé de viande hachée farci et sauce tomate aux p'tits légumes pour les tagliatelles

Comme vous pouvez le constater je suis dans la passe FROMAGES , et oui j'adore ça, enfin la smala adore aussi, pour ce grand week-end de la Toussaint j'ai du monde , donc j'ai prévu des repas et 2 auront du fromage , espérons que tous le monde aime ^_^ ...               Encore une petite recette tirée d'une vidéo , celle ci vient de " Bien Tasty "  qui la tienne de je ne sais où , enfin je partage la source ce que je trouve normal .. Bien entendu... [Lire la suite]
24 novembre 2016

ღ " Miam " Feuilleuté Comtois

Alors pour cette recette, l'idée m'en ai venu en faisant mes courses , la semaine dernière... Dans le rayon charcuterie -Traiteur , j'ai vu ce beau feuilleté et il m'a donné envie , je n'allais  pas en acheter quand même , la composition étant très simple , je me suis dis que fait maison  cela sera bien meilleur ..             Et puis sur facebook, juste avant le week-end, une autre bloggeuse en a fait un aussi , mais impossible de me rappelais qui c'était... [Lire la suite]
03 novembre 2016

ღ " Miam " Tarte aux poireaux , jambon et tartare

Lendemain de fête ..Réfrigérateur en détresse !!Pas envie de se prendre la tête ..                 Des poireaux , du jambon à cuire dans le congélateur, une pâte feuilletée dans le    réfrigérateur .. Allez hop c'est parti pour une tarte. J'en ai profité pour tester la version Cuisson Vapeur de mon " Autocuiseur OLLAS GM "  la cuisson des poireaux à la vapeur est meilleure , et surtout ça ne rend pas d'eau dans le fond  de votre... [Lire la suite]
29 octobre 2016

ღ " Miam " Roulés d'aubergine panées ( aux flocons d'avoine ) et à la mozzarella

Une petite recette inspirée d'une vidéo vu sur la toile Chef Club                  Cette recette était à base de courgettes panées , je les aient remplacé par des aubergines, et j'ai remplacer la chapelure par des flocons d'avoine BJORG Cela change et donne un petit goût de noisette !! On a trouvé cette recette très bonne , mais je vous conseil de mettre un fromage avec plus de caractère que la mozzarella qui est très bonne mais fade . ... [Lire la suite]