07 octobre 2020

Bataille Food #82 . Cookies à la Poire, noisettes et chocolat

 Aujourd'hui Mercredi 7 Octobre 2020 18h et l'heure de la Bataille Food !!! Ca faisait hyper longtemps que je n'avais pas participer ... Je crois que la dernière était la 57 :/ on est à la 82 oups .. Pas grave, le principal est de participer quand on peut et quand on veut .  Rappel de ce qu'est la Bataille Food: C'est un défi culinaire créé par Jenna du blog culinaire: Bistro de Jenna et aidé de son administratrice Valérie du Blog  1.2.3. Dégustez Tous les mois (le premier mercredi de chaque... [Lire la suite]

24 juin 2020

ღ " Miam " Cookies aux agrumes, pépites de chocolat et éclats d'amandes

Des Cookies aux arômes acidulés, moelleux et croquant ... Encore des Cookies, mais cette fois ci, j'ai décidé de changer de ceux au chocolat, aux fruits à coques .. Je me suis dit qu'avec des fruits ce serait bien, et comme j'adore le citron ^-^, hop c'est parti .. C'est Cookies sont super moelleux à l'intérieur et croquants sur le dessus, tout comme je les aime. Si vous les aimez genre sablés, faites les plus plats à la cuisson, là ce sont de belles grosses boules..     Pour les parfumer encore un peu plus, j'y ai... [Lire la suite]
12 juin 2020

ღ " Miam " Gâteau au Crumble Pêches plates et Cerises

Croustillant, Fondant, fruité , ce gâteau est parfait pour l'été .... Recette trouvé chez " Papilles et Pupilles " , j'ai changé ( normal je change toujours ) Les framboises par des cerises, et j'ai mit des pêches plates fraîches ..J'ai mit du sucré vanillé maison ICI . J''ai changé les quantité ( j'en ai mit plus ) .. Et j'ai rajouté de la poudre d'amandes. Ce gâteau est fondant et moelleux à l'interieur, et la bas crumble du dessous lui apporte du croquant. J'ai fait cette recette avec les cerises que Mr a ramassé chez un... [Lire la suite]
05 mai 2020

ღ " Miam " Cake banane gourmand ( sans beurre )

Un Cake, bien moelleux, fondant , et un dessus croquant et gourmand ...      Ce gâteau à beaucoup de saveurs, avec la banane, la poudre d'amandes .   Il n'est pas gras, car il ne contient pas de matière grasse, celle ci à été remplacé   par de la banane .   Le fromage blanc lui donne de l'onctuasité, et le dessus chocolat et fruits à coques   lui donne beaucoup de gourmandises et du croquant .   Pour la recette j'ai prit la base chez ma copinaute Delphine " La cuisine Gourmande... [Lire la suite]
20 avril 2020

ღ " MIAM " Sucre vanillé maison ..

Un sucre vanillé maison, naturel et bien parfumé ....Confinement J+ 34  Allez j'suis dans ma passe recette anti-gaspi, mais pas que ..   Recettes faites maison, et qui sont bien utiles ... Rapide et facile à faire en plus ! En cette période de confinement on a du temps, plus que d'habitude et il faut s'occuper .. Souvent quand on utilise les gousses de vanille, on prend les graines, on met la gousse à infuser et après ??Perso je les rince sous l'eau, je les laisse sécher sur du papier absorbant , et je les mets... [Lire la suite]
31 mars 2020

ღ " Miam " Gâteau à l'ananas et à la noix de coco

Un gâteau bien moelleux, avec ses morceaux de fruits qui lui donne du fondant et croquant ...   Confinement J+ 12  Avant de vous donner cette recette que j'ai vu sur le net sur le site Gâteaux et Délices .. Je vais un peu discuter , c'est la première recette sur le blog depuis le début du confinement,  non pas que je ne cuisine pas, bien au contraire, mais pas motivée, et j'avoue être occupée ailleurs ... J'espère que le confinement se passe bien pour vous,ici ça va on s'occupe, nous avons la... [Lire la suite]

02 février 2020

ღ " MIAM " Banana Bread Marbré

Un bon Cake marbré bien gourmand .... Moelleux et fondant ... J'adore les Cakes, j'adore les marbrés, celui ci est bien moelleux le goût banane est présent,   mais pas trop .Juste ce qu'il faut .. Dans ma panière à fruits j'avais des bananes bien mûres ( très mûres même ), alors je me suis souvenue d'avoir vu cette semaine un Banana Bread et marbré en plus sur le compte instagram de : " Cuisine And Lover " un compte que je sus depuis un petit moment, elle a de jolies recettes,  de magnifiques photos et des... [Lire la suite]
28 novembre 2019

ღ " MIAM " Cake moelleux aux fruits secs

Un week-end pluvieux = un bon cake moelleux      Un week-end maussade = Une vraie régalade Comme vous le savez chez nous, on est pas très gâteaux à la crème, et je ne fais que rarement des gâteaux, bien compliqués ou trop sophistiqués, je n'aime pas .. Mais cela m'arrive une fois tous les 36 du mois ( comme on dit ) . En général pour les anniversaires et grandes occasions .. SAUF là :)) Ce Samedi on a fêté l'anniversaire de Mr Miam et de Melle Miam qui sont du 16 et 20 Novembre . En repas, j'ai fait un... [Lire la suite]
08 novembre 2019

ღ " MIAM " Cookies moelleux aux noix de Pécan et à la pâte à tartiner

Quoi de plus réconfortant que des bons GROS Cookies ..... Et bien des bons GROS Cookies aux pépites de chocolats, des noix de Pécan et fourrés à la   pâte à tartiner .. Certes ce n'est pas diététique, mais là n'est pas le but non plus :)) Et je peux vous dire que cette recette à fait l'unamilité , ils n'ont pas résisté aux gourmands.Aussi moelleux à l'interieur que croustillant à l'extérieur . Cette semaine sur la toile, tout le monde c'était donné le mot, j'ai vu des Cookies partout,  alors forcément ça m'a donné... [Lire la suite]
24 octobre 2019

ღ " MIAM " Brownie marbré aux fruits à coques

Un bon Brownie, ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait. !! Coucou mes lOulOus , voici enfin la recette du Brownie : Bien fondant à l'intérieur,avec du croquant et légèrement croustillant à l'extérieur ... Tout ce qu'il faut pour une pure gourmandise . Comme je n'avais plus assez de chocolat noir, j'ai fait moitié-moitié avec du blanc , d'où le Brownie Marbré Et dedans j'y ai mit ce que j'avais, quelques Noix de pécan, des amandes et des pistaches non salées après vous y mettez ce que vous voulez, ou même rien... [Lire la suite]