17 mars 2017

ღ " Miam " Madeleines

Je fais rarement des madeleines, car j'avais un vieux moule en fer, et j'ai retrouvé un moule en silicone , Eureka , c'est plus pratique car il ne colle pas ..                 La prochaine fois, j'en ferais au citron et d'autres avec une coque au chocolat !  Chocolat que vous verrez sur la photo, mais qui du coup n'a pas servit .. Je suis contente de mes madeleines elles ont la fameuse bosse .. Le petit secret ( qui n'est pas une invention à moi... [Lire la suite]

26 février 2017

ღ " Miam " Les Mini BrOOkies sans dessus - dessous

Vous connaissez tous ma passion pour le BrOOkies , ce fameux hybride américain mi Brownies - mi Cookies ..                  Vous retrouverez beaucoup de recette de BrOokies sur le blog ( dans la barre recherche " BROOKIEs " ) Mais j'aime bien, changez la recette, avec du mascarpone, de la compote... Le Brownies nature, au fruits à coques, aux fruits secs, aux fruits frais etc... Et pour le dessus , la version Cookies, idem nature aux pépites de... [Lire la suite]
23 février 2017

ღ " Miam " Gâteau Moelleux -Yaourt,chocolat et noix de coco

Un gâteau fait vraiment à vu de nez ( avec les yeux on voit mieux lol ) ...                    J'avais des yaourts, dont la date était passée , mais encore bon à la consommation, enfin moi ça ne me dérange pas ...  Du Chocolat au lait, et oui plus de chocolat noir, pour relever un peu la couleur, j'ai rajouté  du cacao non sucré , qui pour moi donne juste de la couleur dans les recettes, et pas vraiment  de goût .. ... [Lire la suite]
31 janvier 2017

ღ " Miam " Bigs Cookies aux fraises séchées et noisettes

Des bons Bigs Cookies , bien Dodus, bien tendre et croquant en même temps.. Ça vous dis ? Alors ceux-ci sont fait pour vous ..Super moelleux à l'intérieur légèrement croustillants à l'extérieur , acidulés par les fraises et croquants par les éclats de noisettes ..Alors convaincus ?? :-)                   La cuisson est importante dans ce genre de recette, comme vous le savez les Cookies doivent avoir l'air à peine cuits en fin de... [Lire la suite]
30 janvier 2017

ღ " Miam " Muffins au Lait concentré / Chocolat et cœur de café

  { Une petite recette d'il y a 1 ans jour pour jour, remit un peu à neuf ..A refaire non ? } Aujourd'hui ce sont des petits Muffins cela fait longtemps que je n'en avais pas fait !! Et dans mon frigo il me resté une boîte de lait concentré au ¾ et je ne voulais pas la perdre ,ou pire                             la manger car j'adore ce lait concentré SUCRE très sucré même :d Pour... [Lire la suite]
13 janvier 2017

✿⊱╮ La Patelière

Aujourd'hui je vous présente un partenaire, une aide à la pâtisserie ..        La Patelière ( jolie nom ) vous ne trouvez pas  ..                           Retrouvez les sur leur site >> ICI Et sur leur page Facebook >> Là         Qui sont t'ils ? LA PATELIERE propose aux gourmets une gamme complète d'ingrédients d'aide à la... [Lire la suite]

11 janvier 2017

ღ " Miam " Cake ultime au citron { d'après La Cuisine de Bernard }

Aujourd'hui ce sera un cake au citron, j'en ai déjà fait plusieurs sortes ..Mais j'avais envie de tester une bonne recette ( non pas que les miennes soient mauvaises lol ).. Mais je voulais changer, et j'avoue que ce Cake est super moelleux...                   J'ai changé les doses des ingrédients , et j'ai mit le double de jus de citron .J'ai rajouté de la poudre d'amande aussi et 2 c. à soupe d'huile..  Si on veut un cake au citron,... [Lire la suite]
05 janvier 2017

ღ " Miam " Petits gâteaux mi sablé - mi frangipane

Aujourd'hui c'est une autre recette à base de fraginpane ...Pour finir le trop fait pour la galette des Rois 👑               Après avoir fait mes minis galettes des Rois >> ICI ** 16 )Je voulais faire un gâteau ou plutôt des petits pour emmener c'est plus facile ( pour les p'tits déj' et goûter de Mr et Melle au travail )... J'avais dans l'idée de faire une préparation  et y mettre une couche de frangipane, par faire un gâteau à la frangipane..... [Lire la suite]
10 décembre 2016

ღ " Miam " 🌲 Noisettines à la Figues Blanches { Bredeles }

La troisième recette de Bredeles pour le moment..🌲 D'autres ne vont pas tarder à suivre, tous ces petits biscuits ont été vraiment appréciés et n'ont pas fait longtemps .... Vous apprécierez , ils sont gourmands , fondants en même temps que croustillants ..                      Bien entendu vous pouvez remplacer la confiture de figue par toute autre confiture de votre choix ..   Temps de préparation : 30 min -... [Lire la suite]
09 décembre 2016

ღ " Miam " 🌲 Biscuits Noix de Coco et Framboise { Bredeles }

Une autre recette de Bredeles de Noël  🌲 Ce ci sont mes préférés .. Vous pouvez les faire pour toutes autres occasions bien sur . Ils sont tendre, très goûteux , moelleux , bref un vrai délices .      J'ai décidé de les fourrer à la confiture de Framboises , j'en ai fait quelques'uns      avec de la noix de coco à chaque extrémités et d'autre juste au chocolat... A vous de faire selon vos envie, noix de coco, nature, noisettes, pistaches etc etc.    Temps de... [Lire la suite]