05 juin 2018

ღ " Miam " Cake chocolat bananes ( sans blancs d'œufs )

                                                Un mariage qui s'accrode bien, le chocolat - banane  Je ne sais pas chez vous, mais ici c'est tout l'un, tout l'autre .. Soit les bananes sont mangées en un rien de  temps, soit elles finissent par noircir jusqu'à souvent finir au compost ...Donc pas top ....... Perso, les bananes je les aiment tout juste mûres, pas de noir, pas molles :-)) Mais j'en... [Lire la suite]

26 mai 2018

ღ " Miam " Gâteau au mascarpone - Pommes et Fraises

                           ♫ Des pommeuuuuu , des Fraiseuuuuuuuuu et du mascarpone pone !! J'adore mélanger les parfum de fruits dans les gâteaux, oui oui ce n'est pas un cake, juste sa forme .. J'y ai mit du mascarpone que j'adore aussi ( bon ok j'en ai pas mangé !! Et non régime donc pas de gâteau ) Mais Mr Miam et les jeunes m'ont dit qu'il était bon !! alors c'est qu'il devait l'être ... J'ai alterné les couches de pâte, de pommes et de fraises  ... [Lire la suite]
25 mai 2018

ღ " Miam " Tarte à la rhubarbe sur compotée de pommes-Fraises

 C'est la saison des fraises, mais aussi celle de la rhubarbe .........  Elle est encore chère qui donc, bha je dirais les fraises et la rhubarbe ..Mais j'en ai acheté quelques branches, pour faire une tarte ..Et comme il me restait quelques fraises, que je ne voulais surtout pas perdre ...Et que je ne voulais pas mettre ni œufs, lait ou crème ( beacause régime ) Alors je me suis dit que j'allais faire une compoté << genre de compote avec des morceaux de pommes et les quelques fraises .. Ayant été prise... [Lire la suite]
08 mars 2018

ღ " Miam " Le gâteau de Lola ( pommes et drops de chocolats )

Mi gâteau - mi flan, acidulé par les pommes et gourmand par les drops   Alors pourquoi le gâteau de " LOLA "  ? parce que tout simplement c'est ma petite nièce qui l'a fait ..  Ma sœur est venue de Cannes avec mon neveu et ma nièce quelques jours en vacances, et Lola adore   faire des gâteaux, donc c'est elle qui a fait celui-là .. Après quelques batailles avec les coquilles d'œufs, du débordement en fouettant avec le lait...Elle y est arrivée ㋡ et le gâteau était très bon   !! Ce... [Lire la suite]
30 janvier 2018

ღ " Miam " Mini Gâteau Italien au citron et clémentine

Une version en mini de ce fameux gâteau Italien au citron, auquel j'ai rajouté de la clémentine  Après avoir testé la version  du "  Gâteau Italien au citron ( et au mascarpone ) " qui à été un vrai succès,     autant à la maison que sur le blog et la page fb, et sur d'autres blogs aussi  J'ai donc décidé de recommencer, mais cette fois en version individuel, j'y ai aussi rajouté de la clémentine ce qui apporte un bon goût mélangé au citron        N'ayant... [Lire la suite]
17 janvier 2018

ღ " Miam " Tourte aux pommes cacaotées

Une bonne tourte aux pommes, un moment de réconfort bienvenu vu les températures... J'ai déjà fait des tourtes aux pommes, des appel pie ... Mais celle-ci, je l'ai vu sur la toile . La recette est très simple et basique, mais c'est la tourte qui l'est un peu moins..Elle est jolie et originale , au lieu de deux pâtes feuilletées qui emprisonnent les pommes, ici ce sont des pâtes feuilletées roulées , coupées en tronçons et que l'on disposent les uns contre les autres de façon à reformer une pâte .. Dans la recette... [Lire la suite]

20 décembre 2017

ღ " Miam " Bredeles croquants aux marrons glacés

 Ho ho dans la série des Bredeles de Noël voici ceux aux marrons glacés .. Miam miam   Marrons glacés de mon partenaire " Confiserie Azuréenne " Je n'ai pas changé la recette, comme à mon habitude, enfin pratiquement pas ..La fleur de sel à disparue dans ma recette, et j'ai mit quelques brisures de marrons glacés sur les biscuits en plus .        Recette trouvé sur la jolie page de " J'en reprendrai bien un bout "         Pour cette recette j'ai utilisé mon... [Lire la suite]
14 octobre 2017

ღ " Miam " Crumble aux pommes

Vu que j'avais pas mal de pommes que ma mère m'a donné ( de son jardin ).              Je voulais faire un gâteau, et comme j'en ai fait un il n'y a pas si longtemps que ça, j'ai changé d'idée, j'ai donc décidé de faire un Crumble aux pommes, ainsi que des pommes au four. Je les aient parfumé avec des épices aux pain d'épices .. Pour les pommes Je me suis servit de mon vide pomme de mon partenaire " METALTEX "  ,   très pratique avec son poussoir pour... [Lire la suite]
06 octobre 2017

ღ " Miam " Mignardises à l'orange Curd meringuées

  Pour changer des tartelettes au Citron meringuée à base de Lemon Curd, et vu que je n'avais pas de citron,                j'ai fait un Orange Curd, la même chose mais avec des oranges ..                Après vous pouvez faire du Curd avec les fruits que voulez .. A tester        Curd veut simplement dire Crème !!        Cette crème peu se garder au réfrigérateur dans un récipient fermé ( 1 petite... [Lire la suite]
27 septembre 2017

ღ " Miam " Tarte Briochée aux prunes

Cette recette je l'ai trouvé sur une vidéo qui circulait sur la toile ..               Beaucoup de blogueuses l'ont testé, que ce soit avec des prunes, poires, pêches etc .. Elle vient du site " Petit Chef  " rendons à césar ce qui lui appartient ;)  J'ai décidé de la tester aussi avec des Prunes jaunes, des Reines Claude  qui sont de couleurs jaunes vertes .. Pour la pâte briochée, je me suis servie de mon super " Robot Ankarsrum "  de " Cuisine du bien être "... [Lire la suite]