14 février 2018

ღ " Miam " Gratin façon bolo

Un plat qui met bien souvent tous le monde d'accord .. Les pâtes ..   Ce sera donc un gratin de pâtes, mais façon bolognaise , rapide ..Mais qui à bien plût à toute la smala .. Pas besoin de chichi pour cette recette , j'ai utilisé les fameuses pâtes fraîches en sachet de PanzaniJ'ai prit les Pennes  garnanelli qui ont une forme sympa          Et pour le fromage ,  j'ai choisit du Cheddar râpé ..Mais vous pouvez le remplacer ou non par celui de votre choix .      ... [Lire la suite]

03 février 2018

ღ " Miam " Omelette roulée aux légumes-lardon et fromage Secret du Roi

Quand on ne sait pas quoi manger, souvent on se rabat sur une omelette ... Alors pourquoi ne pas la re-visiter un peu, en la roulant et en la garnissant ! C'est une omelette mais en forme de roulé, comme les gâteaux .. D'ailleurs c'est le même principe. Après il suffit de la garnir avec les ingrédients que vous aimez, selon vos envies, ou...Selon ce que votre réfrigérateur voudra bien vous donner :-)) .        pour celle ci ce sera avec une julienne de légumes ( pas maison, j'avoue ) Mais très bonne.J'ai... [Lire la suite]
15 janvier 2018

ღ " Miam " One pot pasta aux saucisses blanches, aux légumes et chèvre frais

Le One Pot Pasta est un plat qu'on aime bien, des pâtes et tout ce que l'on veut dedans ....  Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de One Pot Pasta, vous connaissez ? C'est facile , c'est un plat à base de pâtes , de légumes, de viande, fromage etc etc tous ce dont on à envie.. On met tout dans une grande casserole, ou cocotte et tout cuit en même temps, oui oui TOUT , même les pâtes .. Moi j'ai mit des restes de paquets de pâtes :-))        Donc j'ai décidé de faire ce plat pour... [Lire la suite]
11 janvier 2018

ღ " Miam " Endives au Bacon, lard fumé et mascarpone

Un plat qui change un peu la façon de manger des endives au jambon ... Aujourd'hui c'était la journée recette des copinautes .. Après le velouté au Céleri-rave de Violette, là c'est la recette de ma Poulette Fabienne du blog " Ma cuisine salée... Mes envies sucrées ... " .. J'avais tous dans le réfrigérateur, ou presque... Dans sa recette elle met du jambon fumé( cru ) moi je n'en avais pas, j'ai donc fait avec ce que j'ai trouvé, c'est à dire du bacon et de la poitrine fumée . J'ai utilisé des petites endives, des... [Lire la suite]
09 décembre 2017

ღ " Miam " Roulés Jambon fumé - Mozzarella { Moutarde ail et persil ]

Encore et toujours de quoi grignoter pour vos apéritifs   Rien de plus simple que les roulés, ou escargots comme vous préférez !! C'est toujours une réussite, c'est rapide à faire ..On y met ce qu'on veut et ce que l'on aime à l'intérieur, selon les goûts de chacun . Et d'ailleurs on peu aussi les faire en version sucré, c'est pas beau ça !! Pour relever un peu le goût j'ai utilisé la moutarde " Ail et Persil " de mon partenaire " Reine de dijon "     Temps de préparation :  5 min. - ... [Lire la suite]
04 décembre 2017

ღ " Miam " Hamburger Pulled Pork Barbecue ( farine semi-complète à l'épeautre )

Cela faisait bien longtemps que je n'aiaispas fait et que l'on n'avait pas mangé de Hamburger.. Alors ce soir ce sera Hamburger, avec du pain fait maison, j'ai décidé de les faire avec de la farine semi-complète d'épeautre . Et la sauce anglaise à base de cornichons ( Sauce à Hot-Dog Relish Heinz ) .. Farine semi-complète d'épeautre de chez " Mon Fournil " Bien entendu vous pouvais faire avec de la farine de blé, ou moitié moitié ..         Et pour faire ma pâte à petits pain... [Lire la suite]

22 novembre 2017

ღ " MIAM " Rôti de Dinde en croûte farci ( Tome et Moutarde à la truffe blanche )

Cela faisait longtemps qu'on avait pas mangé de viande de Dinde .. don en faisant les courses j'ai acheté un rôti de dinde, mais je ne savait pas encore, comment j'allais le cuisiner.. D'ailleurs je ne sais jamais ce que je vais cuisiner, quand je fais mes courses ... Bref revenons à nos moutons enfin non c'est de la dinde ( ha ha ha  :-)) #humour )..       Dans mon réfrigérateur, de la pâte feuilletée !! IDÉE un rôti en croûte .. Je vois aussi du fromage de TOme humm ..Si on faisait un genre de... [Lire la suite]
13 novembre 2017

ღ " MIAM " Poivrons farcis à la viande au chèvre et aux Kritharaki

Une petite recette comme on les aiment ici ...   Ici on aime bien les légumes farcis, pour cette recette ce sera des poivrons farcis .. Avec ou sans viande , mais dans celle ci il y a de la farce ( toute prête, j'avoue !! ), mais bien souvent je la fait moi même, avec de la viande hachée de boeuf, que je mélange à de la chaire à saucisse, ou à des restes de viande .. J'y ai ajouté du chèvre frais, car on aime ça aussi, et je trouve que ça donne un petit goût qui se marie parfaitement bien avec les poivrons... [Lire la suite]
24 octobre 2017

ღ " MIAM " Muffins Pizza garnis ( express )

Tous les jours il faut trouver quoi faire pour les repas, ce n'est pas toujours simple .. Mais avec un peu d'imagination, on trouve toujours de quoi ( et je peux vous dire que mon réfrigérateur et vraiment vide ).▼Il  cri vraiment famine ..           Mais avec un peu d'imagination on y arrive .. C'était soit une pizza, mais pas assez d'ingrédients pour      en faire une, des minis pizzas ?? et bha non des pizzas Muffins ou Muffins Pizza :-))       ... [Lire la suite]
09 octobre 2017

ღ " Miam " Tian de Légumes aux œufs

 Pour ne pas gaspiller le reste de légumes, et pour avoir la flemme de faire les courses * ..              J'ai décidé de faire un Tian, bon moyen d'utiliser des légumes, et par dessus j'ai versez un appareil   œufs crème et Comté .. Ce qui fait que les côtés du plat avec bien gonflé, comme un soufflé , miam !! Ce qui m'a donné l'envie et l'idée de faire prochainement un soufflé ( mais pas joué ! Ha ha )  * J'ai réussi a tenir la semaine sans faire les courses , juste... [Lire la suite]