27 novembre 2018

ღ " Miam " Pudding au reste de gâteau Chocolat et oranges confites

Un bon compromis pour ne pas gaspiller un ou des restes de gâteaux ... Le pudding .    Je ne sais pas vous, mais moi étant petite j'aimais beaucoup le pudding de la boulangerie du coin ... J'en ai fait plusieurs fois, mais j'avais jamais retrouvé la consistance voulue, celle qui me rappelais, celui de la boulangerie .. Mr Miam adore ça aussi, lui ça lui rappelle celui de sa mère, avec 5 enfants, on faisait au plus économique .. Et le pudding fait partie des recettes des familles nombreuses ( entre autre ) sa mère... [Lire la suite]

13 novembre 2018

ღ " Miam " Mousse Chocolat -café sans œufs { au jus de pois chiche }

Une petite mousse au chocolat et café aérienne et bien goûteuse ...   Alors cette recette on la voit un peu partout sur la toile, j'ai donc décidé de la tester .. Ayant fait un tajine de poulet avec des pois chiche, j'ai pensé à garder le jus . Quand j'i dit chez moi que je faisais une mousse au chocolat, tout le monde était content, mais quand j'ai dit que ce serait avec du jus de pois chiche les têtes ont un peu changé :-)) ..  ( je n'aurais pas dû le dire lol !! ) .. Le jus de pois chiche est épais, un peu la... [Lire la suite]
21 octobre 2018

ღ " Miam " Le BrOOkie fou de Cath. {Chocolat-Mousse liégeoise-Noix divers-Noix de Coco-Fève de Cacao }

Ho la la, que ça faisait longtemps ..... Le Brookie mon ami  !!   A la base je voulais faire un gâteau avec du mascarpone , mais je n'en avais pas ... Et j'avoue avoir eut la flemme de sortir :-)) .. Je voulais aussi de la noix de coco !! Bref du coup j'ai regardé sur le net, et puis rien ne me plaisais.Alors hop hop, ce sera un Brookie, ça fait bien longtemps que je n'en avais pas fait non plus. Mais cette fois, j'ai fait n'importe quoi ( enfin façon de dire, j'ai fait plein de mélanges !! ) Et le résultat est :... [Lire la suite]
16 octobre 2018

ღ " Miam " Brownie aux Noix et noisettes concassées

 Quoi de mieux qu'un bon Brownie, moelleux, fondant et croquant. Un Dimanche...  Rien a faire .. En attendant le retour de Mr et la venue de Melle Miam ... Je me suis décidée à faire un Brownie.... Et j'avais des jaunes d'œufs à finir, vous me direz qu'il faut des œufs entiers, oui mais moi j'en ai mit qu'un et mon Browbie était très moelleux !! Il n'est pas épais, mais c'est fait exprès, pour qu'il soit fondant au centre.. J'ai utilisé un cercle à pâtisserie que j'ai réglé à 18 cm ( environ ) . Si vous... [Lire la suite]
04 octobre 2018

ღ " Miam " Porridge express chocolat-raisins-fruits secs ( version micro-onde )

Je crois que j'ai adopté le Porridge .. Allez une version micro-onde ultra rapide .....   Ma deuxième recette de Porridge !! Quoi la deuxième ?? Elle est où la première  ?? ..... Heu :-)))) Non je ne le dirais pas .. Elle est presque en ligne , bha oui j'ai tellement de retard, que j'ai plus l'envie de mettre mes recettes .. MAIS je vais le faire quand même !!      ( et pas Comme même << m'enerve ceux qui mettent ça ) .. Breff, revenons à nos moutons .. Une petite recette très rapide version... [Lire la suite]
24 août 2018

ღ " Miam " Marbré Café moulu et Chocolat

 Les vacances sont finies, alors petit à petit on reprend le petit train train habituel.... En cuisine on commencera par un bon Marbré !!  Comme vous avez pu le remarquer, ici on aime les Cakes, les Brookies, Brownies, Cookies etc .. Les Marbrés ......J'adore , on adore ..On peu les faire à toutes les sauces, de toutes les couleurs aussi ,  avec ou sans œufs, avec ou sans beurre, au mascarpone etc etc... Et pour les parfums, selon nos envies, nos goûts .. Celui-ci sera au chocolat, rien de surprenant, mais aussi au... [Lire la suite]

20 juillet 2018

ღ " Miam " Mandises aux pépites de chocolat fourrés au truffes pétillantes

{ Recette du: 16 Septembre 2016 } En regardant sur Pinterest << j'adore ce site , les photos donnent envies .. Même si ce n'est pas ma première préoccupation , mais surtout les recettes sont originales, surtout celles venant des States...                                Bref ...Donc en regardant quoi faire comme gâteau pour changer, je suis tombée sur 2 recettes !! ... [Lire la suite]
03 juillet 2018

ღ " Miam " Gâteau au chocolat - mascarpone et Noix de Cajou

Un bon Cake chocolat, noix de cajous, bien moelleux, et fondant ............. Ce week-end j'avais du monde à la maison, alors pour le petit déjeuner, rien de mieux qu'un gâteau maison ... Un Cake tous le monde aime ça , en général .. Ce sera donc un cake, avec du mascarpone et des noix de cajous pour le croquant, et le mascarpone pour le fondant .. Une recette simple, rapide et trop bonne ...                   Temps de préparation : 10 min. -  Temps de cuisson... [Lire la suite]
21 juin 2018

ღ " Miam " Marbré au mascarpone Chocolat et poudre d'amande

 Un bon Cake marbré comme on les aiment , avec du mascarpone ..........   Ce soir c'est la dernière séance de Gym , pause pour les vacances scolaire ( avec une séance en moins ... ) Alors pour remercier notre prof, de sa gentillesse on va faire un petit pot de départ après la séance !! Après l'éffort le réconfort lol , et l'année prochaine elle ne sera plus là, donc raison de plus.. Certaines filles emmènent des boisson, d'autres des gâteaux ( dont moi ) et nous lui offrons une jolie composition floral et des... [Lire la suite]
05 juin 2018

ღ " Miam " Cake chocolat bananes ( sans blancs d'œufs )

                                                Un mariage qui s'accrode bien, le chocolat - banane  Je ne sais pas chez vous, mais ici c'est tout l'un, tout l'autre .. Soit les bananes sont mangées en un rien de  temps, soit elles finissent par noircir jusqu'à souvent finir au compost ...Donc pas top ....... Perso, les bananes je les aiment tout juste mûres, pas de noir, pas molles :-)) Mais j'en... [Lire la suite]