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✿⊱ "MIAM" La cuisine de Cath ✿⊱
charcuterie
6 novembre 2020

ღ " Miam " Trilogie de minis burgers

ღ " Miam " Trilogie de minis burgers
C'est Vendredi l'annonce du week-end , alors à l'apéro ? !! En ce moment les week-end sont un peu tristounets, le temps déjà ( quoi que celui-ci s'annonce ensoleillé ) Et puis en ces temps de Covid pas top, le confinement, alors on se réconforte comme...
Posté par CathPock à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  viande,  jambon fumé,  Recettes salées,  Charcuterie,  burgers,  froid,  avocat,  feta,  fromages,  chaud,  poisson,  tomate,  apéro,  Apéro dinatoire,  bleu cendré,  filet de porc,  guacamole,  minis burgers,  mousse de sardine

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11 octobre 2019

ღ " MIAM " Tarticlettes ( Des Tartines aux reste de raclette )

ღ " MIAM " Tarticlettes ( Des Tartines aux reste de raclette )
Et oui me revoilà, avec beaucoup de mal, des absences, des occupations, du lâché-prise, ce qui fait que j'ai prit énormément de retard, et après beaucoup de mal pour le rattraper ce retard .. Un FB qui ne bouge pas vraiment, ça n'aide pas non plus :/...
Posté par CathPock à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tartines,  Fromage,  Chorizo,  jambon fumé,  tomates,  Charcuterie,  recette salée,  ail,  raclette,  plat chaud,  persil,  Pain,  huile d'olive,  anti-gaspi,  recette maison,  coppa,  figue,  repas rapide

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20 septembre 2017

ღ " Miam " Terrine de Veau au Whisky au miel

ღ " Miam " Terrine de Veau au Whisky au miel
Je ne sais chez vous, mais ici Mr Miam est un fana (même Fada lol ) de charcuterie ..Alors de temps en temps nous faisons nous même nos pâtés ( entre autre ),c'est souvent Mr qui les fait . Mais bien entendu j'en fait aussi comme celui ci . Vous les retrouvez...
Posté par CathPock à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Terrine,  salé,  Partenariat,  entrée,  viande,  Veau,  herbes,  jambon fumé,  Charcuterie,  Alcool,  Recette froide,  porc,  pâté,  oignon,  produit alimentaire,  whisky,  repas froid,  Recettes salée,  brunch

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12 mars 2017

ღ " Miam " Soupe de légumes et Pavés d' andouille de Vire

ღ " Miam " Soupe de légumes et Pavés d' andouille de Vire
Ce soir , c'est pure improvisation , et invention ... Une soupe aux légumes, et dedans j'ai mit des pavés d'andouilles en morceaux .. Pour Mr qui lui veut de la viande ( donc on dira que c'est de la viande, plus ou moins.. ) Cette soupe est un repas complet...
Posté par CathPock à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pommes de Terre,  Légumes,  Carottes,  viande,  Soupe,  herbes,  oignons,  plats chauds,  Recettes salées,  Charcuterie,  plat complet,  bouillon,  Andouille,  Céleri,  Petits pois,  Potage

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8 mars 2017

ღ " Miam " ✿ Fleurs de chorizo ou jambon fumé au chèvre ✿

ღ " Miam " ✿ Fleurs de chorizo ou jambon fumé au chèvre ✿
Cette fois ce sera une petite recette simple , qui fait sont petit effet ... ✿ Des fleurs en pâtes feuilletées, souvent ont en voient sur la toile avec des pommes en version sucrées, celle ci sont version salées .. Bien entendu, comme toutes ces petites...
Posté par CathPock à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ustensiles,  Apéritifs,  salé,  Partenariat,  entrée,  Fromage,  pâtes feuilletées,  Chèvre,  Chorizo,  jambon fumé,  plats chauds,  Recettes salées,  Charcuterie,  plat complet,  produits alimentaires,  tomates cocktails

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30 décembre 2016

ღ " Miam " Soleil au Mont d'Or

ღ " Miam " Soleil au Mont d'Or
J'aime le nom de cette recette le Soleil au Mont d'Or.. Bien entendu il s'agit du fromage le Mont d'Or , qui a le même nom que la commune française , située dans le département du Puy-de-Dôme en région Auvergne-Rhône-Alpes. Cette recette se promène sur...
Posté par CathPock à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pommes de Terre,  salé,  Fromage,  herbes,  plats chauds,  gourmands,  Recettes salées,  Charcuterie

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4 novembre 2016

ღ " Miam " Fondue de Reblochon dans son pain { comme une raclette }

ღ " Miam " Fondue de Reblochon dans son pain { comme une raclette }
Et voilà la deuxième recette du week-end de la Toussaint , et deuxième recette au fromage .. Cette recette aussi vient d'une vidéo** , enfin idem je m'en suis inspirée , mais je l'ai faite aussi à ma façon !! ** pour cette vidéo je ne me souvient plus...
Posté par CathPock à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pommes de Terre,  salé,  Fromage,  gourmands,  Recettes salées,  Charcuterie,  fondue,  four,  Reblochon,  raclette

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22 octobre 2016

ღ " Miam " Pâté de Campagne maison

ღ " Miam " Pâté de Campagne maison
Cela faisait un petit moment , mais comme on a eut du monde tout le week-end ... Une bonne terrine de pâté maison, fait une bonne entrée ( plus que le week-end d'ailleurs !! ) Rien de meilleur qu'un pâté maison, au moins on sait ce qu'il y a dedans et...
Posté par CathPock à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salé,  épices,  viande,  herbes,  Recettes salées,  Charcuterie,  Alcool,  porc,  pâté

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12 mai 2016

ღ " Miam " Soleil Noix de Jambon séchée et Mozzarella

ღ " Miam " Soleil Noix de Jambon séchée et Mozzarella
En attendant le VRAI soleil , je vous propose du soleil à votre table ... Simple à faire , garniture à votre goût . .Et toujours un succès .. En entrée ou pour un apéritif il fera plaisir à vos invités et enchantera leurs papilles.. J'ai utilisé de la...
Posté par CathPock à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Apéritifs,  salé,  épices,  Partenariat,  entrée,  Fromage,  Recettes salées,  Charcuterie,  graines,  recettes chaudes

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26 avril 2016

ღ " Miam " Rillettes aux 2 Jambons et au Saint Môret

ღ " Miam " Rillettes aux 2 Jambons et au Saint Môret
Une petite recette rapide, simple et très bonne .. Idéale pour vos Dimanche soir accompagnée de baguette fraîche ou de tartines passées au grill pain ! Avec une petite salade , ou en apéritif , en entrée etc ... Cette recette je l'ai vu sur un magasine...
Posté par CathPock à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Apéritifs,  épices,  entrée,  Apéro dînatoire,  herbes,  Jambon,  Fromage frais,  Recettes salées,  Charcuterie,  recettes froides,  moutarde

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31 mars 2016

ღ " Miam " Petits pâtés Berrichon ( ou pâté de Pâques )

ღ " Miam " Petits pâtés Berrichon ( ou pâté de Pâques )
Alors cette recette , je devais la faire l'année dernière pour Pâques, mais en version grande terrine. Puis cette année c'est Nathacha de " La petite cuisine anti-gaspi " qui m'a redonné envie ... Mais nous n'avons rien fait de spécial pour Pâques cette...
Posté par CathPock à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plats,  Partenariat,  entrée,  œufs,  herbes,  pâtes feuilletées,  Recettes salées,  Charcuterie,  plat froid,  viande hachée

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28 janvier 2016

ღ " Miam " Mont D'Or au Champagne et graines Sésame

ღ " Miam " Mont D'Or au Champagne et graines Sésame
Cela faisait un petit moment que je voulais tester cette recette de Mont d'Or au four .. Et ça faisait un petit moment que j'en avais un dans le réfrigérateur ( enfin pas 6 mois non plus :)) Sinon il se serait fait la malle du réfrigérateur !! ) Donc...
Posté par CathPock à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pommes de Terre,  Fromage,  plats chauds,  Recettes salées,  Charcuterie

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20 janvier 2016

✿⊱╮ Mon Aveyron à ma façon

✿⊱╮ Mon Aveyron à ma façon
J'ai eut la joie de recvoir un joli colis de ce nouveau partenaire .. Des produits autentiques , des spécialités de l' Aveyron , c'est chez " Mon Aveyron à ma façon " Le projet « Mon Aveyron, l’Aveyron à ma façon » est né de l’attachement d’une Aveyronnaise...
Posté par CathPock à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sucré,  salé,  Partenariat,  Fromage,  Charcuterie,  sucrerie,  spécialités de région,  vins

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17 décembre 2015

ღ " Miam " Feuilletés Saucisses - Chèvre -Poivrons & Fenouil

ღ " Miam " Feuilletés Saucisses - Chèvre -Poivrons & Fenouil
Une petite recette toute simple ( et oui encore, mais j'aime bien quand c'est simple ! ) Pour un soir accompagné d'une petite salade ou pas ... J'ai mit un peu ce que j'avais dans mon réfrigérateur à l'interieur . Vous pouvez remplacer les ingrédients...
Posté par CathPock à 00:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Feuilletés,  Légumes,  salé,  Chèvre,  Recettes salées,  Charcuterie,  recettes chaudes

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23 septembre 2015

ღ " Miam " Terrine de Poulet

ღ " Miam " Terrine de Poulet
Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de pâté ou terrine .. Alors chose réparé voici une terrine de Poulet, que vous pouvez manger en plat de viande avec des légumes ou salade, ou en pâté avec du bon frais et des cornichons !! A votre choix .....
Posté par CathPock à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  Terrine,  salé,  Recettes salées,  Charcuterie,  plat froid,  chair à farcir

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18 août 2015

ღ " MIAM " Roulé Salami et Mozzarella râpée

ღ " MIAM " Roulé Salami et Mozzarella râpée
Une petite recette expresse que j'ai réalisé avec une reste de CroustiPâte reste utilisé pour la recette ' PIZZAS BOx " >> ICI Bien sur vous pouvez la réaliser avec plus de pâte et de la pâte à pizza maison ou toute prête . Il vous suffira de rajouter...
Posté par CathPock à 00:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pizzas,  Légumes,  Fromage,  Roulés,  Recettes salées,  Charcuterie,  recettes chaudes

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17 juin 2015

ღ " Miam " Rillettes D'aiguillettes expresse

ღ " Miam " Rillettes D'aiguillettes expresse
Pour une entrée un pique-nique ou avec des tartines de pain frais ou grillées.. Ces petites Rillettes d'Aiguillettes de Poulet vont vous plaire et réveiller vos papilles ! Elles sont très goûteuses , avec ses petites graines de Cumin croquantes et les...
Posté par CathPock à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Apéritifs,  Poulet,  salé,  Crème,  Recettes salées,  Charcuterie

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