12 mars 2017

ღ " Miam " Tresse feuilletée chèvre-artichauts-Olives noires et Origan

Les tresses feuilletées ça passent toujours bien ... Ca plaît, on peu les cuisiner version salées , comme sucrées ,.         On y met tout ce que l'on veut dedans ..Bref une recette comme j'aime . Pour celle - ci , j'ai décidé d'y mettre des coeurs d'artichauts, ici on adore ça Melle moins , mais on profite qu'elle ne soit pas là .          J'y ai aussi mit des Olives noires de chez " Le Prestiges Crétois " , elles sont vraiment très... [Lire la suite]

08 mars 2017

ღ " Miam " ✿ Fleurs de chorizo ou jambon fumé au chèvre ✿

Cette fois ce sera une petite recette simple , qui fait sont petit effet ...               ✿ Des fleurs en pâtes feuilletées, souvent ont en voient sur la toile avec des pommes en version sucrées, celle ci sont version salées .. Bien entendu, comme toutes ces petites recettes vous les agrémentez à votre façon .. Vous remarquerez que celles au chorizo sont plus grillées ( voir un peu cramées , c'est parce  que j'ai laissé trop de chorizo dépasser, mais au goût... [Lire la suite]
08 février 2017

ღ " Miam " Minis Tourtes Poireaux-Chèvre-Jambon

Je ne sais pas vous, mais moi le mélange poireaux - chèvre me titille les papilles .. Enfin je dirais tous ce qui est à base chèvre, et de fromages d'ailleurs !!                       J'avais acheté des petites pâtes pour chaussons , et j'avoue qu'elles sont tip top  en dépannage !!   J'y ai rajouté du jambon, pour en faire un repas complet ...  Mais à vous de faire à votre façon et à vos goûts .. ... [Lire la suite]
07 janvier 2017

ღ " Miam " Tatin de courgette au lard au chèvre

Petite recette bien sympathique pour un soir, mais aussi en version apéritif ..                   Vous pouvez également en faire une version de taille normale ... A vous de voir. J'ai utilisé le vinaigre balsamique de mon partenaire " TOSCORO " qui donne un petit goût caramélisé, acidulé vraiment parfait !! Ainsi que le thym Thymol de chez " Flore en Thym " J'ai fait deux recettes le même jour, pour ne pas perdre ma pâte feuilletée, la... [Lire la suite]
24 novembre 2016

ღ " Miam " Tarte tourbillon légumes -Jambon fumé -Chèvre et crème au choux de Bruxelles

La tarte tourbillon à base de légumes coupés en tagliatelles , se trouve sur beaucoup de page de bloggeuses et bloggeurs ... Je l'ai faite comme à mon habitude à ma façon ;) chacun y met sa petite touche personnelle.              Dans la mienne j'y ai rajouté du jambon fumé, mais pas que... Du chèvre frais et c'est pas fini, j'y ai  aussi mit de la crème aux choux de Bruxelles ... Pour retrouver ma recette de " Crème aux Choux de Bruxelles c'est >>... [Lire la suite]
24 septembre 2016

" Miam " Tartes feuiletées aux aubergine and Co

Une petite recette comme j'aime, comme on aime ... Improvisation , avec ce qu'on a , ici ce sera                Aubergine - Tomates - des escalopes de Dinde bien fines ( mais pas des feuilles à cigarettes non plus ^^ ). un reste de filet mignon séché et du fromage en tranche , ici du Leerdemmer .. Un peu de persil etc.. et le tour est joué.Ha oui le tout dans une pâte feuilletée ;) Rapide, simple et bon !! ... [Lire la suite]

20 avril 2016

ღ " Miam " Crumble Poulet -Courgette - Chèvre mentholé

Cette petite recette m'a de suite tapé dans l'œil quand je l'ai vu ... Je l'ai trouvé sur le site Marie-Claire cuisine & Vin .                              J'ai changé juste un ingrédient ( ce qui n'est pas à mon habitude ) les noix par des noisettes, Enfin non dans la recette c'était du chèvre frai ( style Chavroux ) mais comme je n'en avais pas ,et que j'avais des restes de 3 chèvres différents, j'ai rajouté du Saint Môret et de la... [Lire la suite]
30 mars 2016

ღ " Miam " Pizza Tourbillon

 Dimanche soir c'est cool , de la cuisine , mais rien de compliqué juste avec ce que j'ai dans les placards    ou dans et dans le réfrigérateur !!             Donc ce Dimanche ce sera Pizza , et comme c'était pas prévu ce sera de la pâte toute prête achetée    J'ai toujours des pâtes dans le réfrigérateur que ce soit à pizzas, feuilletées ou brisées ...  Mais j'avais envie de faire une pizza qui change un peu ( de forme ) les ingrédients , j'avais décidé.  Et en... [Lire la suite]
17 décembre 2015

ღ " Miam " Feuilletés Saucisses - Chèvre -Poivrons & Fenouil

Une petite recette toute simple ( et oui encore, mais j'aime bien quand c'est simple ! )  Pour un soir accompagné d'une petite salade ou pas ...  J'ai mit un peu ce que j'avais dans mon réfrigérateur à l'interieur .  Vous pouvez remplacer les ingrédients selon le contenu de votre réfrigérateur ;)   J'ai acheté un paquet de 4 carrés de pâte feuilletée , ils sont très bien point de vue épaisseur  ni trop , ni pas assez n et se tiennent bien à la cuisson, et sont bien croustillants !!  ... [Lire la suite]
15 octobre 2015

ღ " Miam " Poivrons Farcis au Thon et au Chèvre

              En ayant fait mes courses par le Drive , je me suis un peu trompée ( comme tjrs )   Je ne sais pas vous , mais souvent je me retrouve avec des produits en double voir triple , ou alors des contenance de  50 cl au lieu de 1 L par exemple , ou 1 kgs au lieu de 100 gr , enfin breff je ne fais pas vraiment attention :)) Donc cette fois je me suis retrouver avec le double de poivrons que je voulais ! PAS DE SOUCIS ... On va faire des... [Lire la suite]