25 avril 2017

" Miam " Brookie au Danette Chocolat ( et petits dragées )

Vous allez me dire, bha ça faisait longtemps un Brookie !! C'est vrai, en fait ma fille partait en wk, et elle a emmené un Brookie, un cake chorizo-poivron et une quiche tomate-thon .. Donc du coup, je me suis dit que pour ce weekend, j'allais en faire un aussi ..                  Il restait 2 Danettes dans le réfrigérateur que personne ne mange, je les avaient acheté pour les  loulous de ma soeur, mais ils n'en mangent pas, nous non plus... [Lire la suite]

26 février 2017

ღ " Miam " Les Mini BrOOkies sans dessus - dessous

Vous connaissez tous ma passion pour le BrOOkies , ce fameux hybride américain mi Brownies - mi Cookies ..                  Vous retrouverez beaucoup de recette de BrOokies sur le blog ( dans la barre recherche " BROOKIEs " ) Mais j'aime bien, changez la recette, avec du mascarpone, de la compote... Le Brownies nature, au fruits à coques, aux fruits secs, aux fruits frais etc... Et pour le dessus , la version Cookies, idem nature aux pépites de... [Lire la suite]
29 septembre 2016

ღ " Miam " BrOOkie aux Snickers et aux Noix

  { Recette de l'année dernière Octobre 2015 } Remise à jour et bientôt de saison ;) Aujourd'hui j'ai fait un BrOOkie ..Encore me direz vous ça n'a rien d'exceptionnel ?? ... Et bien si chaque Brookie en lui même est exceptionnel déjà selon la cuisson mais aussi selon sa composition .. Celui si est aux Snickers dans la base BrOwnie et avec des Noix fraîches dans la base Cookie ..        MAIS PAS QUE !!  Comme vous le savez j'ai reçu à tester il y a quelque temps " l'Omnicuiseur V 6000 "... [Lire la suite]
22 septembre 2016

ღ " Miam " BrOOkie - Cake aux noix de cajou et beurre d'érable

 Un gâteau ...Un petit BrOOkie ça fait longtemps ^^                       Après un gâteau raté en début de semaine, que j'ai essayé de refaire ( cuire etc.. ) Mais qui ne convient pas à la smala ...Bizarre ce gâteau qui est je dirais un genre de flan ? de gâteau magique , mais pas top .. Enfin moi j'aime bien , c'est mangeable lol.. Bref , je ne donnerais pas la recette , parce que ce serait trop compliqué :)) ... [Lire la suite]
29 avril 2016

ღ " Miam " Cake - Brookie aux oranges confites

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas fait de BrOOkie mon gâteau fétiche ^^ Pour changer un peu de l'habituel BrOOkie , j'ai décidé de le faire en forme de cake ..                Pour faire ce Cake j'ai utilisé le moule en émail de mon partenaire " SILIT " qui est idéal pour ce genre de gâteau et surtout qui ne colle pas !! Pour changer un peu , j'ai mit des oranges confites dans la partie BrOOkie qui se marient à merveille avec le chocolat noir.    ... [Lire la suite]
18 novembre 2015

ღ " Miam " Brookie aux Twix

Et revoilà de nouveau un BrOOkie .....          Celui-ci aux Twix c'est petites barres de biscuits recouvertes de chocolat et aux cœurs caramel . Pour la base du Brownie et du Cookie elle reste la même , ce qui diférencie un BrOOkie d'un autre , c'est la garniture mais aussi la cuisson qui n'est jamais la même ! Ici le Brownie est fondant , le cookie au dessus et croquant mais légèrement moelleux à l'intérieur.                Ingrédients base Brownie:   ... [Lire la suite]

11 septembre 2015

ღ " Miam " BrOOkies à la Panela et au ChOcolat poudre Marshmallows

Le BrOOkie  mon gâteau fétiche , celui qui plaît à tous le monde .. Je n'ai jamais eut une personne à qui je l'ai fait goûté et qui ne l'a pas aimer ( pas encore ! ) J'en fait assez régulièrement ( mais là ça faisait un petit moment ) , je ne fais jamais le même ..                La base reste la même Brownie et Cookie mais en mettant des ingrédients différents à chaque fois ex. ▼ Chocolat noisette, ou nougat, ou fruits rais ou sec etc etc ..... C'est pour cela que j'aime ce genre de... [Lire la suite]
11 mai 2015

ღ " Miam " BrOOkie fruits secs - Noisettes & Amandes

Ce Weekend de 3 jours nous étions partis du côté de Gien dans le Loiret !! Très joli à visiter et nous avons eut un temps magnifique !!  Nous étions à la campagne prés de Beaulieu sur Loire dans un petit village ou hameau de 80 habitants :)) J'avais donc emmené 2 gâteaux qui ont été très apprécié ^^ ! Mon fameux BrOOkie que je fais découvrir à tous le monde et je sais d'avance que ce gâteau est TRÈS apprécié et un cake au lait concentré et Noix de Coco ( recette sans la noix de Coco de Papa en cuisine )  La base de ce... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 10:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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01 mai 2015

ღ " Miam " BrOOkie aux Noix de Cajous et Cranberrys

Alors cette semaine on a testé des Gâteaux, desserts que ma petite soeur ne connaît pas !!  Elle habite à Cannes et elle est venue passer la semaine en Normandie avec ses  Loulous pendant les vacances    3 Jours chez nous et 3 jours chez nos parents ( bha voui il faut bien partager  Comme pour les gâteaux lol !! ) Donc comme elle ne connaissait pas le BrOOkie on en à fait un ensemble. Elle pourra refaire chez elle   Nous avons choisit de le faire aux noix de Cajous pour la partie Brownie et avec... [Lire la suite]
25 mars 2015

ღ " Miam " BrOOkie aux crêpes dentelles et au caramel salé

Allez dans la famille BrOOkie je prendrais celui qui croustille :-)  Depuis que je suis ( que nous sommes ) accrocs à ce gâteau à chaque recette que je fais , j'essaie une nouvelle version ..  Une nouvelle garniture plutôt ..  En fouillant dans mon placard j'ai trouvé un paquet de Crêpes dentelles ce petit biscuit croquant .. Et un pot de Caramel salé que j'avais eut dans une de mes Box.. Donc hop dans le BrOOkie ^^  Pour les crêpes dentelles elle sont par deux ( emballées dans des petits papiers dorés en... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 14:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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