21 octobre 2016

ღ " Miam " Cailles et Gratin sauce crème - moutarde & Miel

Une petite recette à l'Omnicuiseur Vitalité 6000  , cela faisait un petit moment .. Disons que cet été , je l'ai laissé un peu se reposer ..Mais nous arrivons dans la saison  plus froide , celle ou l'ont fait de bons petits plats chauds ..                      Ceux qui nous réchauffent, qui nous réconfortent , et qui nous donnent des calories pour passer un bon hiver !! ( Quoi que des calories , j'en ai assez pour l'année... [Lire la suite]

24 juin 2016

ღ " Miam " Pain à la Scamorza fumé et aux graines de moutarde { Omnicuiseur }

Aujourd'hui c'est une recette de pain que je vous propose ! Mais je l'ai réalisé avec mon Omnicuiseur Vitalité 6000, c'est la première fois que je teste du pain ..                  Le verdict est très concluant !! Le pain est bien moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur... J'y ai ajouté des graines de moutarde , et  du fromage de la Scamorza fumé , ce qui lui donne un  petit goût fumé ..  J'ai utilisé la farine de mon partenaire " Mon Fournil " la... [Lire la suite]
29 mars 2016

" Miam " Terrine de Poireaux à la Queue de Bœuf et au lard fumé

Une petite idée de recette pour Pâques ? Pourquoi pas .. Enfin pour pâquees ou pas, Mais cela fait une excellente entrée ou plat principal !!                     Cette recette je l'ai trouvé sur un de mes magasines , j'ai rajouté à la recette le lard et j'ai changé les épices , qui proviennent de mon partenaire " Flore en Thym  "  Cette recette prend un peu de temps , car la queue de bœuf cuit assez longtemps , et le temps de repos est de 12 heures au réfrigérateur... [Lire la suite]
05 mars 2016

ღ " Miam " Tomates Farcies aux boulettes à la Mozzarella

Aujourd'hui ce fût la corvée de courses .. Oui oui la corvée , j'adore cuisiner, mais alors faire les courses  je déteste ça , ( comme faire les magasins en général !! ) ça me tue, le soir j'suis plus fatiguée que si j'avais  fait 2 heures de sport :)) ..                      Donc en faisant mes courses je suis tombée sur ces BIGS Tomates , made in Belgique..  C'est pas vraiment la saison , mais elles m'ont inspiré , et pour faire cuire ça le fait !!  La... [Lire la suite]
22 janvier 2016

ღ " Miam " Blanquette de Veau { à ma façon }

          Ce soir ce sera une blanquette de veau , cela fait trop longtemps que je n'en ai pas fait ..                   J'ai décidé de la faire dans mon " Omnicuiseur Vitalité 6000 " , j'ai donc regardé un peu sur le livre de recettes et j'ai bidouillé un peu à ma façon , en rajoutant des ingrédients comme à mon habitude ! J'ai mit des minis poivrons trouvé chez le primeur , j'ai trouvé ça mignon ^^ ..           Cuit à... [Lire la suite]
30 décembre 2015

ღ " Miam " Fougasse Poulet rôti- Chèvre et tomates

Entre les deux fêtes de fin d'année , on ne sait pas quoi trop manger...... On dit on va manger light mais ,chez moi ils ont faim quand même ( enfin chez tous le monde je pense :d ) Alors accompagné d'une petite salade ou pas d'ailleurs une petite fougasse ça passe bien !!            J'ai réalisé la fougasse avec la farine à pizza et Fougasse de mon partenaire " Mon fournil " qui est très bien pratique et rapide , il vous faut juste ajouter de l'eau et de l'huile , rien de plus simple .. Bien sur... [Lire la suite]

01 décembre 2015

ღ " Miam " Pigeons farcis aux raisins -marrons ( sauce foie gras et Kaki )

Pour Noël , cela peu faire un plat principal idéal , si on est pas trop nombreux c'est parfait .               Ça fait x temps que je cherche des pigeons , et que bien sur je n'en trouve pas ..  Et puis un ami de Mr qui élève des pigeons , lui en a proposé !!   Donc hop commandé et 10 pigeons  ( 8 achetés 2 offerts :-) .. )  Pour les cuisiner , j'avais déjà l'idée de les farcir avec des raisins secs et des marrons, et dans... [Lire la suite]
18 novembre 2015

ღ " Miam " Flan de Légumes { et cassolette de Sole et St Jacques }

Une cuisson complète avec mon Omnicuiseur Vitalité 6000               J'ai déjà testé plusieurs recettes, mais jamais une cuisson multiple .. Cette fois ce sera un Flan de légumes et des petites cassolettes de Sole et St Jacques ..   La cuisson est parfaite , malgré que ces ingrédients soient différent et ne cuisent pas de la même    façon , ici chacun cuit à son rythme et surtout tous les ingrédients gardent leurs saveurs .           ... [Lire la suite]
15 octobre 2015

ღ " Miam " Poivrons Farcis au Thon et au Chèvre

              En ayant fait mes courses par le Drive , je me suis un peu trompée ( comme tjrs )   Je ne sais pas vous , mais souvent je me retrouve avec des produits en double voir triple , ou alors des contenance de  50 cl au lieu de 1 L par exemple , ou 1 kgs au lieu de 100 gr , enfin breff je ne fais pas vraiment attention :)) Donc cette fois je me suis retrouver avec le double de poivrons que je voulais ! PAS DE SOUCIS ... On va faire des... [Lire la suite]
03 octobre 2015

ღ " Miam " One Pasta

One Pasta , tous le monde commence à connaître cette recette géniale !!                          On mets les pâtes quelles quelles soient ( spaghettis-coquillettes ou toutes autres sortes de pâtes )  avec on y ajoute les aliments que l'on veut : Légumes - Fromage - Viande -Charcuterie etc ...  Et on met le tout dans une  grande casserole assez grande pour tout contenir ..  On assaisonne et on ajoute de l'eau et HOP on cuit .....Oui oui tout... [Lire la suite]