18 juillet 2017

ღ " Miam " Mini Oranais

Cette fois ci j'ai refait des Oranais mais version mini ..                  Pour notre méchouis annuel, on m'en avait réclamé, mais je n'avais pas trop le temps d'en faire 14 et surtout pas les ingrédients pour .. J'ai donc fait 12 petits au lieu de 6 gros de ma recette initiale >> ICI Je vous ai divisé par deux les quantités de la crème pâtissière, j'utilise de la poudre  impérial, très pratique quand on est un peu pressée comme je l'étais .. J'ai fait cette recette,... [Lire la suite]

17 juillet 2017

ღ " Miam " Rouleaux crème pâtissière et Framboises

 Une petite recette, qui épatera vos invités, et en plus très bonne ..                      J'avais vu la recette sur une vidéo , j'ai donc fait de tête pour les rouleaux. La seule peur était le démoulage, les rouleaux allaient-ils resté entiers ? cassés ? Et non, mais pour être sure je les aient huilé ..          Je les aient garni de crème pâtissière et de quelques framboises... Ils ont eut du succès, et n'ont pas fait long feu . J 'ai fait... [Lire la suite]
13 juillet 2017

ღ " Miam " Cake aux Fruits secs et Amandes

Un Cake pleins de bonnes choses, pour bien démarrer une journée au petit dej'. Faire un plein d'énergie, avec des fruits bon pour la santé ...                     Mais aussi au goûter, et ou en dessert, en fait juste quand vous en avez envie .. La recette m'a été inspirée par le joli blog de " Safran Gourmand " après je l'ai faite à ma façon, en rajoutant quelques ingrédients ..Un joli blog que je vous conseille d'aller visiter .        Les... [Lire la suite]
11 juillet 2017

ღ " Miam " Tarte aux Tomates colorées

Après un week-end bien chargé , il faut un peu faire plus léger ...                    Cette tarte sera parfaite, j'y ai mit du blanc de poulet, mais ce n'est pas obligatoire cela fait un semblant de viande pour Mr ( lol )  ..... J'adore cette saison avec toutes ces variétés de tomates, colorées, sucrées, acides, juteuses, A chaire ferme ou tendre, épaisse ou légère .. Il y en a a pour tous les goûts ..          Tomate Green Zebra... [Lire la suite]
08 juillet 2017

ღ " Miam " Feuilletés Crevettes et Béchamel à l'Aneth

Des fois heureusement que certaines personnes qui me suivent ici et sur ma page fb , me demandent si je peux leur donner telle ou telle recette ..Merci Ginette !!             C'est le cas de celle-ci, que j'avais oublié de mettre en ligne, alors chose réparée, la voici ...   Heureusement que j'avais déjà mit les photos sur le blog , pour le reste ce sera de tête ..  Mais je m'en rappelle, et c'est très simple ..Cette recette avait bien plût chez nous et aussi aux  ... [Lire la suite]
08 juillet 2017

ღ " Miam " Brownie marbré façon CheeseCake ( au mascarpone )

 Quoi faire comme gâteau ? Ils n'ont plus rien pour le petit déjeuner et le goûter !!                 Un Brookie, non , une Brownie oui mais marbré, et puis comme j'ai du mascarpone, ce sera façon  cheeseCake .. Franchement je ne regrette pas, c'était super bon !! L'intérieur est crémeux, moelleux ..Un goût de reviens-y comme on dit :-))  ..               J'avais déjà cette recette, mais un peu différente .Avant cuisson , je trouve que... [Lire la suite]

06 juillet 2017

ღ " Miam " Clafoutis aux Fraises ( sans beurre )

 Aujourd'hui un petit clafoutis, c'est bon et c'est de saison ...                J'ai fait une petite recette simple et rapide, j'ai même oublié le beurre :-)) ce qui n'est pas plus mal .. On a le choix pour les fruits, mais ce sera des fraises " Des Gariguettes " bien goûteuses ..        la Gariguette est la plus précoce des fraises de printemps. Caractérisée par son goût à la fois sucré, acidulé et très aromatique, elle a une forme allongée... [Lire la suite]
05 juillet 2017

ღ " Miam " Tomates allongées farcies ( à la plancha )

Ça y est j'ai enfin pu tester ma plancha de mon partenaire " Mon magasin Général " depuis que je l'avais reçu, le temps de l'instaler et hop le temps à changer..Fini la canicule et le beau soleil ..                Alors ce soir, on profite de ce beau temps, et hop des brochettes de Dinde et  des merguez, mais aussi des Tomates allongées que j'ai farci aux légumes ..         Le Verdict de cette plancha ▼   Très pratique avec ses deux feux, la cuisson... [Lire la suite]
04 juillet 2017

ღ " Miam " Tarte Rhubarbe - Pommes

C'est la saison de la rhubarbe, je sais pas vous, mais moi j'aime bien .. En tarte, en confiture etc ...             Ici ce sera en tarte, mais en fond accompagné de pommes .. Cette tarte, je l'ai faite pour emmener chez mon fils, chez qui nous somme allés manger . J'ai utilisé mon moule à tarte dont je suis fan de chez " Fackelmann  " Et on vide pommes ( bien pratique ) de chez " Metaltex "             Pour la pâte , j'ai prit une sablée, mais vous... [Lire la suite]
03 juillet 2017

ღ " Miam " Brioche aux pépites de chOcOlat { 1er essai au robot Ankarsrum }

Aujourd'hui c'était journée Brioche ,mais surtout journée teste ...                         Comme vous le savez j'ai reçu un joli Robot Ankarsrum de chez mon partenaire " La cuisine du Bien être "  un robot pâtissier ( mais pas que ) professionnel . J'apréhendai un peu ( bah oui je suis une anxieuse moi !! ) mais ce robot est juste génial, pratique facile d'utilisation, et aussi simple à laver ensuite. J'ai suivit les conseils du livret de recette,... [Lire la suite]