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✿⊱ "MIAM" La cuisine de Cath  ✿⊱

28 mars 2014

ღ " MIAM " Le Mouskoutchou au citron ..

ღ " MIAM " Le Mouskoutchou au citron ..
Aujourd'hui j'avais envie d'un gâteau au citron ,mais pas de tarte , pas de crème .. Mais je voulais aussi envie d'un " genre de Kouglof ".. Et en cherchant sur le net j'ai découvert le MousKoutcho u !! C'est un gâteau Algérien qui ressemble à une génoise...
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28 mars 2014

ღ " MIAM " Le Brookies

ღ " MIAM " Le Brookies
Mon gâteau au citron fait ..Je voulais aussi un petit truc au ChOcolat !! Bha oui comme ça .... Ce week-end tranquille ..... Alors Cookies ?? .... Brownies ?? .... .. Et j'ai trouvé cette recette de BrOOkies ..C'est un deux en un !! Un brownie corsé aux...
28 mars 2014

ღ " MIAM " Brick courgettes,tomates,chèvre et sauce basque ..

ღ " MIAM " Brick courgettes,tomates,chèvre et sauce basque ..
Avec les champignons Farcis ce soir , j'ai fait des bricks à la courgettes, tomates etc .. Et avec ma sauce douce basque Sakari de chez mon partenaire elle est composée d' Huile de Colza, vinaigre, piment doux, poivre, sel, ail, persil, thym et aromates...
27 mars 2014

ღ Champignons farcis

ღ Champignons farcis
Ce soir au menu des champignons farcis au Jambon et au Sel fin au piment d'espelette de chez mon partenaire << clic .. Pas besoin de salez ni poivrez ce sel au piment d'espelette suffit largement il donne en plus un petit goût relevé à vos plats .. Ingrédients...
27 mars 2014

ღ " MIAM " tartelettes pomme et pâte de coing..

ღ " MIAM " tartelettes pomme et pâte de coing..
Aujourd'hui j'ai fait des petites tartelettes avec mes petits moules en forme de cœur avec des pommes et la pâte de coing Oriéta de mon partenaire LFA <<< clic La pâte de Coing est très bonne elle est très goutue et assez sucrée , Elle a une très bonne...
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26 mars 2014

ღ " MIAM " petits choux au craquelin et chouquettes

ღ " MIAM " petits choux au craquelin et chouquettes
Coucou .. Aujorud'hui c'est pâte à choux et craquelin et avec le reste de la pâte des minis chouquettes au sucre perle et au chocolat.. Pour la pâte à Choux j'ai suivit la vraie recette. Clic >> " Les desserts de Pascal " visitez sa page que des belles...
25 mars 2014

ღ " MIAM " Le croque cake ...

ღ " MIAM " Le croque cake ...
Bonsoir , bonsoir . ... Alors en traînant sur les blogs culinaires ,j'avais vu une petite recette que je trouvais sympa " le Croque Cake " ?? Pour ceux qui ne connaissent pas ce sont des croques Monsieur mais dans un moule un Cake .. Moi j'ai prit la...
24 mars 2014

ღ " MIAM " La crème pâtissière ..

ღ " MIAM " La crème pâtissière ..
Pour garnir des gâteaux ou des petits brioches (chinois ) une bonne crème pâtissière maison ... Ingrédients : 50 cl de lait 4 jaunes d'oeuf 125 g de sucre 2 cc de vanille liquide 40 g de farine 20 g de beurre 1°- Fouettez 100g de sucre avec les jaunes...
24 mars 2014

ღ " MIAM " Barquettes façon 3 Chatons ..

ღ " MIAM " Barquettes façon 3 Chatons ..
Coucou alors aujourd'hui je vais faire des petites barquettes " façon les 3 Chatons de Lu " Alors pour environ 20 barquettes..Perso Je pense au moins une trentaines , moi mon moule ce sont de petites barquettes vous verrez à la fin de cette recette tout...
24 mars 2014

ღ " MIAM " Les petits chinois aux pépites de chocolat

ღ " MIAM " Les petits chinois aux pépites de chocolat
Une petite recette sympa ..et très bonne malgré que comme vous allez le voir sur la photo les miens on une drôle de forme :)) Mais ils ont tous été mangé donc.....C'est que c'était bon je re testerais !! Ingrédients pour environ 20 minis chinois : 400...
22 mars 2014

ღ " MIAM " Petits fours ..

 ღ " MIAM " Petits fours ..
Petits fours divers .. J'ai fait 3 sortes de petits fours avec un peu de ce que j'avais au hasard ... 30 minies tartelettes et 8 croissants pour finir ma pâte .. Ingrédients avec 1 pâte feuilletée toute prête pour le tout Les tartelettes ... De l'andouille...
22 mars 2014

ღ " MIAM " Gâteau 3 couleurs et mousse chocolat ..

 ღ " MIAM " Gâteau 3 couleurs et mousse chocolat ..
Bon alors aujourd'hui rien c'est passé comme je le voulais... Snifff J'ai décidé de refaire le gâteau tigre << 1 clic pour la recette ,Mais en 3 couleurs jusque là tout allait bien !! MAIS j'ai oublié la levure ...... Ce qui fait qu'il n'a pas monté (...
21 mars 2014

ღ " MIAM " Chili Corne Carne ...

ღ " MIAM " Chili Corne Carne ...
Pour faire plaisir à ma fille c'ets un de ces plats préférés .... Facile a faire et rapide juste laissez mijoter !! Ingrédients : 600 gr Viande hachée de bœuf 1 gros oignon, 2 gousse d'ail ¼ de boîte de haricots rouges 1 grosse boîte de tomates pelées...
21 mars 2014

ღ " MIAM " Le Pudding façon flan ..

ღ " MIAM " Le Pudding façon flan ..
Coucou !! Alors aujourd'hui vu qu'il me reste des petits gâteaux qui commencent a durcir , les jeter Ha non !! Donc ce sera du Pudding ........ J'ai prit la base de la recette sur le net mais je trouve que ça fait plus un pudding flan !! Si vous voulez...
19 mars 2014

ღ " MIAM " Cornets au Saumon frais et Truite fumée ..

ღ " MIAM " Cornets au Saumon frais et Truite fumée ..
Alors après les cornets à la mousse au Chocolat -noix de coco .. On va rester dans les cornets mais cette fois salés !! La recette vient du petit livret " Cornets croustillants & Aumônières " J'ai juste un peu changé quelques trucs .. De toute façon je...
19 mars 2014

ღ " MIAM " Risotto aux poireaux ..

ღ " MIAM " Risotto aux poireaux ..
Un petite recette pour accompagner vos poissons ou viandes ... J'avais des poireaux à utiliser et je voulez un accompagnement pour mes Cornets au Saumon * donc un Risotto .. JE n'avais plus de parmesan donc moi j'ai utilisé de l'émmental .. Ingrédients...
19 mars 2014

ღ "MIAM " Pâte de Campagne ..

 ღ "MIAM " Pâte de Campagne ..
Ce soir Monsieur a fait un pâté de Campagne .. Il ne cuisine que rarement mais c'est souvent pâtés divers, Rillettes, foie gras et mousse au chocolat :) Ingrédients : 1500 kgr d'Echine et Maigre de porc 700 gr de Foie de Porc 1 gros oignon 2 petites échalote...
17 mars 2014

ღ " MIAM " varietés de CupCakes

ღ " MIAM " varietés de CupCakes
Y a plus de petits gâteaux pour le déjeuner et gouter alors Hop hop ........ On va en faire de plusieurs sortes ..aux pommes..au chocolat ..à la noix de coco ...à la noisette ... Pour cette recette j'ai utilisé le Pur Sirop d'agave de chez mon partenaire...
16 mars 2014

ღ " MIAM " Poires & Pommes aux fruits secs...

 ღ " MIAM " Poires & Pommes aux fruits secs...
Un petit dessert fruité sympa et rapide et plein de saveur !! J'ai fait avec ce que j'avais donc les doses sont à vu d'œil .. Ingrédients pour 4 personnes.. 2 Poires et 2 Pommes Beurre Miel & Cannelle 3 pruneaux - 3 figues - 3 Abricots secs une poignée...
16 mars 2014

ღ Gâteau Damier pour Hanaé (Framboise -Citron)

ღ Gâteau Damier pour Hanaé (Framboise -Citron)
Alors grande première pour moi pour un aussi gros gâteau ! Pour la souhaiter la bienvenue à ღ Hanaé ღ qui va avoir 3 mois Attention c'est un G rOs Gâteau soit la valeur de 3 gâteaux fait dans un moule à damier Ø 22,5cm . Je fais ce gâteaux pour 15/18...
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De même que pour toutes reproductions de mes recettes personnelles, un tag à mon nom
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