10 avril 2015

ღ " Miam " Boulettes anti-Gaspi aux spaghettis

Avec ce grand Week-end de Pâques , on a des restes .. Du rôti de bœuf, du Gigot on va pas gaspiller ( de toute façon je n'aurais pas jeter ^^ ) Plutôt que de finir une fois chaud , une fois froid ,une fois chaud etc etc.... ou de congeler vu que ces deux viandes étaient extra ... J'ai décidé d'en faire des boulettes , ce que je fais souvent avec les restes boulettes ou croquettes !!  Puis il me restait aussi 2 œufs durs , de la sauce à la menthe du Gigot ..Allez hop on va un mixe avec tout ça .  Pour la sauce à la... [Lire la suite]

10 avril 2015

ღ " Miam " Brownie Marbré aux 2 chocolats ..

Il fait beau le soleil brille, les oiseaux chantent les fleurs poussent en silence :-) Ça fait du bien tous ça !! Envie de faire un gâteau et en regardant dans mon placard je suis tombé sur le chocolat de mon partenaire  " Ragusa "  ... hum trop bon ce chocolat Suisses ...                  Donc ce sera un Brownie avec le chocolat noir ( aux noisettes ) et pourquoi pas lui rajouter du chocolat brun (aux noisettes ) ... Et puis tiens ça fait longtemps du Mascarponeee ... ... [Lire la suite]
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07 avril 2015

ღ " Miam " Pavlova de Pâques

En dessert pour Pâques , j'ai décidé de faire une Pavlova le dessert qui plais et surtout qui enchante les papilles chez tous le monde !   Pour cette Pavalova je n'ai pas changer de trop la garniture ,c'est celle que nous préférons..        Fraises - Bananes -Fruits de la passion.....    J'ai juste rajouté quelques framboises et des physalis et j'ai aussi fait couler un peu de chocolat chaud dessus pour le visuel     plus que le goût .              ... [Lire la suite]
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07 avril 2015

ღ " Miam " Salade chaude d'Artichaut -Chorizo etc ...

Une recette que j'avais mangé il y a longtemps ,que nous avait fait mon beau frère en vacances à Biarritz .. C'est une spécialité Basque , alors vous dire le nom ...Je ne sais plus !! C'est une salade d'aritchaut un truc du genre donc moi ce sera le titre que j'ai mit !! Mais chez nous on aime bien, j'en fais de temps en temps et là ça faisait un moment donc...                                  Ingrédients : 5 artichauts poivrade ( ou en... [Lire la suite]
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04 avril 2015

ღ " Miam " Gâteaux œufs de Pâques { Chocolat blanc- Noix de Coco }

Pour Pâques des petits gâteaux en forme d'œufs ...  Avec une petite coque en Chocolat .. Ces petits gâteaux sont au Chocolat blanc et à la noix de Coco ..                           Fondant et croquant à la fois ... Au goût de cOcO !!                     Temps de préparation : 10 mn -   Temps de cuisson : 10 mn -   Temps de repos : 1 heure              ... [Lire la suite]
03 avril 2015

ღ " Miam " Gratin Pommes de Terre - Courgette et Cervelas

Ce soir je en savais pas trop quoi faire ( bha oui encore un peu comme tout le monde !! )  Et quand je ne sais pas quoi faire , j'aime bien cuisiner un plat complet pas plusieurs choses différents  ( genre faire viande + légumes a part etc ) ..  Et souvent , j'ouvre le réfrigérateur et je regarde et hop je tombe sur un ingrédient ! Que j'ai acheté oui bien sur , mais sans savoir l'utilisation final .. Enfin bref .....  " Donc là j'ouvre et je vois le Cervelas  , Ha ha bha voilà le repas est trouvé... [Lire la suite]
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03 avril 2015

ღ " Miam " Encornets Farcis et petits légumes au Riz

Ce soir j'ai hésité entre deux repas  ... Ossobuco de veau ? ou Encornets farcis ?? Mes parents viennent manger , et je sais que mon père adore les encornets donc le choix n'est pas si difficile que ça !! Je les fait comme ma mère faisait , donc c'est un peu au pif .. Je change plus ou moins à chaque fois, je rajoute des ingrédients j'en remplace ..Au final le principal est que le résultat soit BON .. Et chez nous tous le monde apprécie ce plat !!                      ... [Lire la suite]
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03 avril 2015

ღ " Miam " Cake au Chocolat et oranges confites

Petite recette simple trouvé sur un de mes magasines ..  J'avais déjà fait des cakes aux fruits confits mais celui là me plaisais bien ( la photo ) .. Après le goût sur le magasine on ne l'a pas Tout ce qui est beau n'est pas spécialement bon .. Ça attire l'œil .Ça donne envie ...Enfin breff...... Moi je l'ai recouvert de chocolat pour qu'il soit un peu plus calorique :) ...et j'ai rajouté 1 citron Bio .. Et remplacé le yaourt par un yaourt Grec                     ... [Lire la suite]
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01 avril 2015

ღ " Miam " Croquettes de brocolis au Grana Padano & Escalope de Veau sauce Brocolis

Ce soir je vais tester des croquettes de  brocolis .. Et une petite sauce brocolis pour accompagner des escalopes de veau .                                            Ces escalopes de veau viennent de mon partenaire " La maison Lascours " que j'ai reçu en forme de Box leur site ICI Vous pouvez également visiter leur page FB ICI   Cette viande est née , élevée et tuée en France .. J'ai trouvé la recette... [Lire la suite]
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31 mars 2015

ღ " Miam " Divers recettes rapides....

Des petites recettes rapides en images , qui n'ont pas besoin de trop d'explication ...        Pommes de Terre à la Suédoise    6 pommes de terre à chaires fermes    3 tranches de lards fumé    1 oignon rose ( ou autre )    Huile d'Olives    Sel & Poivre    Thym en poudre  Coupez les pommes de terre en tranche très fines  aidez vous de 2 baguettes chinoises pour ne pas  couper  jusqu'au fond .. ... [Lire la suite]
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