31 juillet 2015

ღ " Miam " Escalope Chipsé et farcie

                Ingrédients : 4 Escalopes bien fines et larges 8 tranches de bacon fines 4 tranche d'emmental 4 belles tranche de Mozzarella 2 Tomates Cocktail Persil frais Épices Dukkah 1 œuf + 1 cs de lait Sel et Poivre Chip's Paprika + Crackers poivre noir                        1°- Aplatissez au rouleau vos escalopes , et coupez vos tomates en 6 tranches ( x2 = 12 )          ... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 12:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

31 juillet 2015

ღ " Miam " Cake CocO { Dégoulinant de ChOcOlatSsssssss }

Cet après midi ce sera un Cake , enfin on dira un mixte de plusieurs recettes de Cakes déjà effectuées ..  Et comme il me restait des carrés de chocolat de toutes sortes ce sera pour la déco ^^  Dans ce Cake il y a de la nOix de CocO - Du lait cOncentré - et pour le décO des restes de ChOcOlats ▼        { Du Blanc - Du noir au goût orange - Du Brun aux noisettes et du Orange à l'orange }                            ... [Lire la suite]
29 juillet 2015

ღ " Miam " Cake Zébré aux Graines Technicolor

De retour de vacances il faut s'y remettre et , faire avec ce qu'il reste dans le réfrigérateur et les placards..  Ce sera donc un Cake , et zébré car j'aime ce gâteau on ne connaît jamais à l'avance la forme des rayures !!  J'avoue que je l'ai fait au hasard , en mettant les mesures au pif et le résultat est vraiment top ..            Je n'ai jamais eut un cake aussi aéré et léger , et ce que cela vienne du fait que j'ai mit le beurre en morceaux ?  Certe c'est plus dur à... [Lire la suite]
29 juillet 2015

ღ " Miam " Tarte aux Chocolat -Noix de Pécans et écorces d'Orange

Pour changer des gâteaux basiques ou tartes aux fruits , j'ai décidé de faire une tarte au ChOcOlat    Disons que mon magasine de recettes m'a un peu aidé aussi ^^ . Mais comme à mon habitude j'ai changé la recette , j'ai rajouté quelques ingrédients et supprimé d'autres .. Cette tarte est très légère malgré ce que l'on pourrait penser !!      Consommé froide c'est un pur régal ..  Elle est très fOndante , la base une pâte feuilleté que je devais utiliser pour ne pas la perdre ..    ... [Lire la suite]
28 juillet 2015

ღ " Miam " Soufflé de courgettes-Jambon-Chèvre dans sa Gourgette

                             Récolter ses Courgettes qui ont poussé dans un petit coin de son jardin !! Ca fait toujours plaisir , c'est donc mes premières courgettes rondes, 3 pour le moment , mais d'autres vont suivre vu le nombre de Fleurs qu'il y a eut et qui arrivent encore ( d'ailleurs je pense tester les beignets de fleurs de courgettes bientôt !! ) Je ne savais pas trop comment les cuisiner, c'est souvent farci pour les rondes , bha oui les couper... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 23:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
28 juillet 2015

ღ " Miam " Champignons Farcis Steak haché et Chèvre

 Mon fils m'a ramené des Big Champignons qui viennent directement de l'usine de Creully (14 )...   Ils sont trop bons et ce qui est génial avec leurs grosseurs c'est que l'on peu les farcir sans problème ..   Et chez nous on aime les champignons farcis, poêlée,chauds,cuits, froids, crus a toutes les sauces :-p    Temps de préparation :  10 min. -  Temps de cuisson : 15/20 min. -   Pour : 1 à 2 champi/ pers.                  ... [Lire la suite]

28 juillet 2015

ღ " Miam " Keftas de Bœuf à la menthe et sa sauce Yaourt

                                  ☼  Quand les beaux jours sont là , on en profite .. ☼   Barbecue ou Plancha , chez nous la plancha à beaucoup de succès , on y fait tout ce qu'on veut !!  Après le choix des aliments est grand, pour cette recette ce sera des brochettes.  Mais pour changer des brochettes de morceaux de viande , ce sera de la viande hachée ... Cette recette est pour 10 / 12 Brochettes environs (... [Lire la suite]
28 juillet 2015

ღ " Miam " Apfelmuskuchen ( ou Gâteau à la compote de pommes )

  Aujourd'hui je ne savais pas quoi faire en gâteau , Chocolat on aime mais de temps en temps il faut changer..  Et je ne voulais pas quelque chose de trop lourd ..  Donc j'ai regardé dans mes placards et j'ai trouvé un pot de compote de pommes ..  Il ne me restait plus qu'à trouvé un gâteau , alors j'ai un peu regardé sur la toile et j'ai trouvé  ce Apfelmuskuchen  << pas simple à taper alors j'imagine même pas à prononcer :))  C'est un gâteau Allemand  ▼  ✔  Apfelmus... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 00:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
27 juillet 2015

ღ " Miam " Gaufres de Coquillettes au Parmesan

L' autre jour je suis tombée sur une vidéo ou des personnes tester des recettes au Gaufrier .. Ils ont vraiment testé toutes sortes d'ingrédients !! Comme quoi des fois on ose pas.  Alors comme il me restait un reste de coquillettes j'ai tenté aussi.                        Ingrédients : 1 reste de coquillettes cuites (250 gr environ ) 2 œufs 100 gr de Parmesan 1 cs de basilic haché Sel au sésame & Poivre 1 Gaufrier :))      ... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 17:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
24 juillet 2015

✿⊱╮ #Concours LikeaChef ( FINI )

                       ☆ CONCOURS ☆ Du 24 Juillet au 7 Août minuit ☆                        Résultat pendant le Wk le 8-9 Août ...Les 5 gagnants ont été désigné ( voir sur page FB )       Cette semaine c'est en collaboration avec mon partenaire    " Like a Chef " que je vous propose de concours ..  Il y aura 5 gagnant(e)s pour un abonnement de 2 mois au site Vous voulez... [Lire la suite]