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✿⊱ "MIAM" La cuisine de Cath  ✿⊱

7 janvier 2015

ღ " Miam " Langue de Bœuf sauce madère et Cornichons

ღ " Miam " Langue de Bœuf sauce madère et Cornichons
Toujours dans les plats d'hiver et traditionnels ... après le cassoulet, les saucisses lentilles et la blanquette de Veau Voici la langue de Bœuf ... Accompagné de pommes de terre vapeur ou de purée .. C'est un des plats que je mangeais souvent chez ma...
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7 janvier 2015

ღ " Miam " Scones au Muesli et Cranberries fraîches

ღ " Miam " Scones au Muesli et Cranberries fraîches
Hier j'ai acheté des Cranberries fraîches première fois !! Mais que faire avec ..... Une sauce pour une viande oui mais non pas envie :d Un gâteaux ? une tarte ? Bof ...... Chdinggg << idée ..Les mélanger a des céréales comme du muesli aux fruits secs...
5 janvier 2015

ღ " Miam " Blanquette de Veau

ღ " Miam " Blanquette de Veau
Une bonne blanquette de Veau ..C'est bon et ça change et c'est encore un plat traditionnel facile à faire .. C'est le genre de plat que je fais en grande quantité petite je ne sais pas :) Pour cette recette j'ai utilisé des carottes de couleurs .. Blanches...
5 janvier 2015

ღ " Miam " Ramen Burger

ღ " Miam " Ramen Burger
En fouillant sur le net je ne sais plus pour quoi ,je suis tombée sur les photos de cette recette ... Le RAMEN BURGER Une folie de l'alimentation à New York l'an passé . Créé par le chef Keizo Shimamoto .. Mais qu'est-ce qu'un hamburger Ramen?? C'est...
2 janvier 2015

ღ " Miam " Cake Knakis- Chèvre et Mascarpone

ღ " Miam " Cake Knakis- Chèvre et Mascarpone
Ce soir une petite recette rapide .. Avec ce qu'il reste dans le réfrigérateur et surtout après les fêtes ^^ Simple et qui passe bien ici accompagné de coquillette au fromage râpé .. Ingrédients : 150 gr de farine 50 gr d'huile 200 gr de Mascarpone 3...
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1 janvier 2015

☆ ღ " Miam " Vous souhaites une bonne année 2015 ღ ☆

☆   ღ " Miam " Vous souhaites une bonne année 2015  ღ  ☆
Voici le menu 2015 : ✔ Cocktail de joie et bouchées surprises, ✔ Velouté d’amitié et tartines de santé, ✔ Filet d’amour à la sauce folie douce, ✔ Bûche d’harmonie et mignardises 100% tendresse… ✔ Savourez chaque seconde de cette nouvelle année ! JE vous...
28 décembre 2014

ღ " Miam " Feuilletés de St Jacques sauce au Morilles

ღ " Miam " Feuilletés de St Jacques sauce au Morilles
Ce soir ce sera des Noix de St Jacques . . Une envie après les fêtes :D Enfin moi pas trop j'suis un peu comme les oies gavées .. Mais je ne suis pas seule à manger donc il faut cuisiner !! Une recette simple et rapide mais qui ravie toutes les papilles...
28 décembre 2014

ღ " Miam " ☆ Bûche Citron, Mascarpone Chocolat et Framboises ☆

ღ " Miam " ☆ Bûche Citron, Mascarpone Chocolat et Framboises ☆
Cette deuxième bûche est différente le biscuit est parfumé au citron et, le mascarpone est au chocolat et des Framboises La première c'était biscuit chocolat et mascarpone et pêches ... ICI Ce genre de bûche passe bien le gâteau du roulé est léger est...
26 décembre 2014

ღ " Miam " ☆ Pavés de Biche sauce Cacao et Groseilles ☆

ღ " Miam " ☆ Pavés de Biche sauce Cacao et Groseilles ☆
En plat principal ce n'est pas toujours évident de choisir ... Le lendemain on fait toujours de la Dinde ou un Chapon ,oie cailles etc etc.. Mais jamais le 24 on veut changer ! Donc cette année on a opté pour de la Biche . ...... Et c'est un vraie régal...
26 décembre 2014

ღ " Miam " ☆ Salade de Homard passion à l'huile d'avocat ☆

ღ " Miam " ☆ Salade de Homard passion à l'huile d'avocat ☆
☆ Recette pour N o ë l !! ☆ Cette année on a décidé de faire du homard ... On a eut la chance d'en avoir juste avant qu'il n'augemente .. Cela reste assez onéreux il faut compter 45 € le kilo ce qui reste très cher, et là il était à 25 € déjà plus abordable...
26 décembre 2014

ღ "Miam " ☆ Cake au miel et fruits confits ☆

ღ "Miam " ☆ Cake au miel et fruits confits ☆
Pour le petit déjeuner du matin de Noël ce sera les petits sablé et ce Cake au miel et fruit confits .. Parfumé à la cannelle , un régal pour les papilles .... Temps de préparation : 15 min. - Temps de cuisson : 45 min. - Pour : 6 pers. Ingrédients :...
26 décembre 2014

ღ " Miam " ☆ Foie gras aux pruneaux et eau de vie de Noix ☆

ღ " Miam " ☆ Foie gras aux pruneaux et eau de vie de Noix ☆
Voilà une recette que je ne fais pas.. Et NON !! C'est Monsieur qui fait le foie gras il aime bien donc je lui laisse cet honneur ^^ Cette année c'était foie gras aux pruneaux et à l'eau de vie de Noix ( la recette c'est au vin de noix ! ) Mais nous n'...
20 décembre 2014

ღ " Miam " Tarte Chocolat Noix de Coco ( 1 préparation ..3 recettes )

ღ " Miam " Tarte Chocolat Noix de Coco ( 1 préparation ..3 recettes )
Cette après midi malgré une vilaine migraine ..Un peu de repos et 2 cachets plus tard ... J'ai eut envie de faire une p$pâtisserie ( disons qu'il n'y avait plus de gâteau non plus ) Donc j'ai décidé de faire les petites tartes Chocolat Noix de Coco à...
20 décembre 2014

ღ " Miam " Pizza 3 fromages - Artichauts - Champignons -Jambon fumé

ღ  " Miam " Pizza 3 fromages - Artichauts - Champignons -Jambon fumé
Ce soir simple ,avec les restes du frigo .. Une pizza complète avec des légumes et du fromage ... Et les artichauts poivrades donnent un super goût !! Pour les artichauts poivrades ils étaient congelés je les eut chez Picard ,car on en trouve pas partout...
19 décembre 2014

ღ " Miam " Cassoulet Maison cuit à la graisse de foie gras

ღ " Miam " Cassoulet Maison cuit à la graisse de foie gras
Ha depuis le temps qu'on me réclame du cassoulet à la maison .. Je me suis décidée à leur en faire.. Cassoulet ?? Oui mais rien à voir avec celui en boîte bien sur ( que je n'aime pas du tout !! Aucunes boîte d'ailleur ou presque ..) Mise à part peut-être...
17 décembre 2014

ღ " Miam " Cake purée de graines de Potiron- Chèvre & Lardons

ღ " Miam " Cake purée de graines de Potiron- Chèvre & Lardons
Aujourd'hui c'était journée Cakes et graines !! Entre deux magasins pour les achats de Noël ..Et oui ça va arriver à grands pas ... ✔ Donc j'ai fait ce Cake à la Purée de graines de Potiron pour la soirée de la Gym ( besoin de Testeurs :D ) ✔ Un autre...
17 décembre 2014

ღ " Miam " Cake Jambon-Lardon -Boursin & graines de Moutarde

ღ " Miam " Cake Jambon-Lardon -Boursin & graines de Moutarde
Voici le deuxième Cake fait dans la journée celui -ci est pour la maison !! Les deux autres pour les recettes c'est ICI << pour le Cake à la purée de graines de Potiron - Chèvre et Lardons Et le sucré aux deux couleurs Mandarines - Faisselle et graine...
17 décembre 2014

ღ " Miam " Cake aux Mandarines et graine de Pavots

ღ " Miam " Cake aux Mandarines et graine de Pavots
Après mes deux Cakes salés de la journée .. Ici pour celui à la Purée de Graines de Potiron et Ici pour celui au Jambon - Lardons et Boursin et graines de Moutarde J'en ai fait aussi un sucré , disons qu'il n'y avait plus de gâteau à la maison et que...
15 décembre 2014

ღ " Miam " Poule au Pot

ღ " Miam " Poule au Pot
Alors ce plat qui est bien venu pour ces journées froides de l'hiver !! Chez nous on l'adore c'est simple a faire mais tellement bon ....Et on a aussi une petite soupe avec le jus de cuisson .. Ingrédients : 1 Belle Poule fermière 4 Poireaux 6 belles...
15 décembre 2014

ღ " Miam " Gâteau Chocolat -Coco - Guimauves et Mascarpone

ღ " Miam " Gâteau Chocolat -Coco - Guimauves et Mascarpone
Envie de faire un gâteau rapide sans prise de tête .. Alors hop on sort quelques ingrédients et on met au hasard et l'on verra bien le résultat !! J'ai utilisé les Guimauves de mon partenaire " Love Cuisine " Ces Guimauves sont aux goûts de violettes,Roses,...
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De même que pour toutes reproductions de mes recettes personnelles, un tag à mon nom
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