10 novembre 2015

ღ " Miam " Crème de Marrons aromatisés

Une deuxième recette de crème aux marrons ...Après une deuxième récolte ▼                  Celle ci ce n'est pas le pote de Mr qui nous les a donné , mais tout simplement sur le bord de la route,    en promenade en forêt ..Elles étaient petites mais ça a bien suffit . Mais cette fois je les aient moins mixé , plus grossièrement pour qu'il reste quelques petits  morceaux mais très léger ..Et j'ai décidé d'en aromatiser 2 pots sur les quatre . Dans un j'ai mit de la... [Lire la suite]

10 novembre 2015

ღ " Miam " Fondant à la crème de marrons

Aussitôt dit aussitôt fait !!....  Mais de quoi nous parle t'elle ?? :)                          Ce Week-end nous sommes allée au restaurant le Dimanche midi , nous avons mangé en entrée une terrine de Camembert aux fruits secs avec sa glace au Calvados ( un vrai délice , bientôt je vais tester !! )  En viande une entrecôte frite sauce Fourme d'Ambert ( miam ) et en dessert un café gourmand.. Dedans il y avait la basique petite crème brûlé - Un friand à la... [Lire la suite]
07 novembre 2015

ღ " Miam " Champignons farcis Thon - Maïs et Mayo

Pour un soir ou une petite entrée et pourquoi pas pour un apéro avec des plus petits champignons !!                 Chez nous on est fan de champignons, cuits ,crus, en sauce, poêlés ,etc etc.....  Vous aimez les Champignons crus ??  non ? alors pas de soucis vous pouvez faire cette recette   en faisant cuire les champignons au four et bien sur en remplaçant la mayo par de la crème par   exemple et un peu de râpé !!   Allez une recette simple, rapide... [Lire la suite]
05 novembre 2015

ღ " Miam " Tarte aux Courgettes - Jambon et Mozzarella sauce Curry

Une petite tarte ou quiche est toujours la bienvenue , est bien pratique quand on ne sait pas quoi  cuisiner , c'est rapide,on y met ce qu'on veut dedans ..            On a toujours plus ou moins une pâte feuilletée ou brisée qui traine dans le réfrigérateur !  Moi j'aime bien et en général j'essais d'en faire un plat complet, avec des légumes ,sauce , épices etc ... On lui donne la forme que l'on veut Ronde - Carré ou Rectangle , vous me direz peu importe , oui mais non :))  La... [Lire la suite]
05 novembre 2015

ღ " Miam " Tarte Amandine aux Poires ( pépites Choco et amandes )

Un mariage parfait .D'une tarte pâte sablée...De poires , d'amande et de chocolat ..Histoire gourmande entre vous et moi ^^            Ce gâteau enfin cette tarte , j'en avais jamais fait ...  Il y a des recettes simples que l'on ne fait pas ou que l'on a jamais faites , Pourquoi ??  Allez savoir, et puis si on avait tout fait autant arrêter de cuisiner ^^   Cette tarte est très bonne avec beaucoup de saveur , la pâte sablée , la crème amandine  les... [Lire la suite]
04 novembre 2015

ღ " Miam " Flammekueche { ou Tarte Flambée }

Cette recette je l'ai déjà faite ,  c'est très bon , rapide et peu d'ingrédients ...  Pour celle ci j'ai décidé de lui rajouté des champignons , et un peu de fromage râpé ..  Je n'ai pas fait la pâte moi même , j'ai acheté de la pâte à Flammekueche déjà faite, elle est très bonne. Elles se vendent par deux , je les aient utilisés toutes les deux pour une plaque de four. J'ai utilisé la Noix de Muscade de mon partenaire Excellence Bourbon  Allez recette rapide veut dire pas de bla  bla .... ... [Lire la suite]

04 novembre 2015

ღ " Miam " Mini Gâteaux Invisibles aux pommes

Hier c'était la journée Pâtisserie et avec des Pommes ... En même temps je voulais changer un peu du chocolat et comme je n'avais que des pommes :)) Donc j'ai décidé de faire des financiers aux pommes et aux noix  >> ICI << le recette ..pour les goûter  et je voulais aussi faire un gâteau invisible aux pommes ( on a adoré ce gâteau ) ! Vous ne connaissez pas ??  Trop bon léger , moelleux , très fruité puisqu'il y a plus de pommes que de pâte .. Ma première recette ▼ clic sur la photo pour avoir la... [Lire la suite]
04 novembre 2015

ღ " Miam " Financiers aux noix et aux pommes

     Pour finir les blancs d'œufs rien de mieux que des petits financiers, c'est petits gâteaux qui plaisent bien .           Mais connaissez vous l'origine de ces petits gâteaux ? ... Alors allons y pour la petite histoire ▼ Le financier est une pâtisserie contenant de la poudre d'amande. Elle est parfois appelée visitandine dans certaines pâtisseries qui ont conservé l'appellation traditionnelle. Au xviie siècle, de petits gâteaux ovales aux amandes à base... [Lire la suite]
03 novembre 2015

ღ " Miam " Soupe de Saumon et Caviar { Pommes de Terre et Poireaux }

Ce soir j'avais  mes parents à manger ^_^ donc  ce sera tartiflette , je sais que pour deux ma mère n' en fait jamais ..  Mais ce n'est pas la recette que je vais vous présenter ici ;)   Je ne voulais pas faire une grosse entrée , alors j'ai décidé de faire cette recette ( qui déjà nourrit bien !! )  Cette recette ne vient pas de mon imagination du tout , et vous savez quoi ??  Pour une fois je n'ai rien changer !! Ha si je n'ai pas mit toute les pdt dans la soupe ... Donc cette recette vient... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 19:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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03 novembre 2015

ღ " Miam " Gâteau Bellevue de Christophe Felder

Aujourd'hui c'est journée cuisine ..  un gâteau au chocolat .. sans beurre c'est parfait , cette recette est de Christophe Felder tirée de son livre "Le chocolat"  à fait le tour de la blogosphère , alors je voulais  moi aussi le tester ...                            Qui est Christophe Felder ▼            Maître pâtissier, Christophe Felder grandit dans cet univers gourmand grâce à son... [Lire la suite]