12 février 2014

ღ " MIAM " hamburger et sauce Hamburger et potatoes maison

Alors ce soir c'est Hamburger maison ...  Pâtes un peu plus brioché que celle des minis hamburgers ( mais j'crois que j'ai oublié de mettre l'eau mdrr d'ou l'aspect un peu plus brioché )  Donc pour 6 Hamburgers de taille normale ...Moi en ayant fait 4 j'ai fais moitie moins des doses . 125 ml d’eau 175 ml de lait 1 œuf 1 1/2 cs d’huile d’olive ou 40 gr de beurre 1 cs de sucre 1 cc de sel 550 g de farine T55 1 Sachet de levure boulangère à délayer dans 2 cS d'eau tiède  1°) Mélangez farine,sel,sucre... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 21:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

11 février 2014

ღ " MIAM " minis pizzas

 Des minis pizza pour l'apéritif ...Au jambon et olive noire ou au anchois  Les miennes ne sont pas cuite car c'était pour les 20 ans de ma fille donc congélation !!     ** Petite astuce ..Pour la congélation je mets mes petits four a plat genre sur un plateau ou un de table en plastique,      je le pose sur une grille du congélateur j'attends 1 h et ensuite je les met en sachets congélations      J'ai utilisé un moule a mini tarte en silicone de 15 pièces voir... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 18:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
11 février 2014

ღ " MIAM " Les verrines apéritifs

Alors tjrs pour les 20 ans de ma fille j'ai fait des petites verrines simple mais qui passent bien :-p ..   Pour les quantités c'est à vous de voir selon le nombres de verrines désirées ( perso je fais souvent à vu d'oeil !! )                       Verrines jambon,vache qui rit concombre :  Hachez le jambon (ou le mixer )  Écrasez les vaches qui rit et mélanger  Couper le concombre en tout petits dés *    Dans le fond de votre verrine... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 18:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
10 février 2014

ღ " MIAM " Pain blanc basique

Premier essai de pain (sans me servir de la macien à pain !!              Ingrédients : 500 gr de farine 1 verre ½ d'eau tiède 1 sachet de levure de boulanger ( a délayer dans un peu d'eau)                                           1 c.c de sel fin 1c.s d'huile d'olive    Dans le bol du Kitchen Aid avec le crochet (si vous avez pas de robot vous pouvez le faire a la main .. ... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 22:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
10 février 2014

ღ MIAM ღ Rochers Coco ...

Allez j'ai testé les Rochers Coco ... (recette trouvé sur le net ) En fait c'est super simple ..Vite fait et surtout MIAM .. Moi j'ai fait des rochers pas trop gros .. (voir Photo ) Donc pour environ 20 rochers   3 blancs d’oeufs                                                                             Préparation 15/20 m   2... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 21:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
10 février 2014

ღ " MIAM " Cake aux pommes et fruits secs

Un cake ou des minis cakes au choix mais Trop bOn !!!            Ingrédients :  180 g de beurre mou                                                                                                    150 g de sucre en poudre  180 g de farine ... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 16:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

10 février 2014

ღ " MIAM " petites verrines au fromage blanc et fruits rouges ..

Du monde à manger pas d'idée ni de temps pour faire un dessert ?? Un petit dessert frai bon et simple à réaliser ...      Ingrédients : pour 8 personnes  12 fromages blancs de 100gr ( je compte 1 fromage blanc 1/2 par verrine selon sa grosseur )  4 c à soupe de sucre poudre Fruits rouges ( je prends un mélange de fruits rouges congelés ) Spéculos 1/2 verre de rhum        1°- Mettre les fruits rouges dans un récipient a macérer dans le bol 1/2 heure      ... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 11:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
10 février 2014

ღ " MIAM " petits gâteaux rapide au chocolat ..

Pour une petite collation ....simple et rapide ....  Ingrédients : 50g de farine  200g de chocolat noir 12 carrés de chocolat ( noir au lait ou blanc)  85g de beurre   75g de sucres  3 oeufs    1°-  Dans votre robot ou un saladier mélangez le sucre et les oeufs     2°- Cassez le chocolat noir en morceaux et faites-le fondre 5 minutes au bain marie, à feu doux, avec le beurre .     3°- Versez progressivement le mélange chocolat/beurre avec la... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 01:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
09 février 2014

ღ "MIAM " roulés aux pépites de chocolat ou raisins secs

Envie de faire un petit goûté ou un accompagnement pour dessert .. Je ne savais pas quoi faire..Dans mon réfrigérateur une pâte feuilletée du mascarpone ?? .....C'est parti  Ingrédients : 2 pâte feuilleté                                                                 1 pot de mascarpone 250 gr (environ)           des pépites de... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 17:41 - Commentaires [0] - Permalien [#]
09 février 2014

ღ " MIAM " les minis hamburgers ...

  Les minis hamburgers que j'ai fait pour les 20 ans de ma fille .. Vous pouvez aussi les congeler sans soucis ,moi je les aient mit dans des boites recouvertes d'un sac congélation !!  Pour la pâte il sagit d'une pâte a bun's , pour environ 20 / 25 buns selon la grosseur .  Les ingrédients :                                                                ... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 15:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]