04 novembre 2016

ღ " Miam " Fondue de Reblochon dans son pain { comme une raclette }

Et voilà la deuxième recette du week-end de la Toussaint , et deuxième recette au fromage ..                 Cette recette aussi vient d'une vidéo** , enfin idem je m'en suis inspirée , mais je l'ai faite aussi  à ma façon !!  ** pour cette vidéo je ne me souvient plus du lien .. Y en a tellement ... Je me rappelle juste que cette recette était à base de pain, de camembert , et des petites pommes de terre au lard .. Pour ma part ce sera une... [Lire la suite]

03 novembre 2016

ღ " Miam " Tarte aux poireaux , jambon et tartare

Lendemain de fête ..Réfrigérateur en détresse !!Pas envie de se prendre la tête ..                 Des poireaux , du jambon à cuire dans le congélateur, une pâte feuilletée dans le    réfrigérateur .. Allez hop c'est parti pour une tarte. J'en ai profité pour tester la version Cuisson Vapeur de mon " Autocuiseur OLLAS GM "  la cuisson des poireaux à la vapeur est meilleure , et surtout ça ne rend pas d'eau dans le fond  de votre... [Lire la suite]
02 novembre 2016

ღ " Miam " Tarte Normande

Quand on a du monde tout un grand week-end , il faut faire à manger .. Mais faut pas se compliquer la tache non plus , surtout quand on a des températures entre 18° et 20 ° pour un début Novembre, on profite et on se balade..                       Donc des recettes rapides , faites à l'avance c'est l'idéales . J'ai donc choisit cette tarte Normande ( J'suis pas Normande pour rien ) . Facile à faire et rapide, bien entendu... [Lire la suite]
29 octobre 2016

ღ " Miam " Roulés d'aubergine panées ( aux flocons d'avoine ) et à la mozzarella

Une petite recette inspirée d'une vidéo vu sur la toile Chef Club                  Cette recette était à base de courgettes panées , je les aient remplacé par des aubergines, et j'ai remplacer la chapelure par des flocons d'avoine BJORG Cela change et donne un petit goût de noisette !! On a trouvé cette recette très bonne , mais je vous conseil de mettre un fromage avec plus de caractère que la mozzarella qui est très bonne mais fade . ... [Lire la suite]
29 octobre 2016

ღ " Miam " Duffins aux pommes

 Ces Duffins , mi Donut's mi Muffins .                   C'est ma deuxième réalisation , la première ils étaient fourrés aux fraises  ICI  déshydratées mais bien sur , vous pouvez y mettre ce que vous aimez ou tout simplement les faire nature ..                  Saupoudrez les de sucre poudre une fois chaud . (PS: ici j'ai oublié )... [Lire la suite]
27 octobre 2016

ღ " Miam " Velouté de butternut au lait de coco et poireaux

J'ai acheté un butternut pour en faire un velouté ... J'avais l'intention de le faire avec du lait de coco , alors j'ai regardé un peu sur la toile , pour voir si mon idée était bonne ..J'ai trouvé plusieurs recettes , mais celle qui m'a le plus plût est du blog  Papilles & Pupilles.                 Bien sur je l'ai faite à ma façon .. Je n'y ai pas mit de crème de coco, que du lait , du lait de vache aussi et j'y ai mit du vert de... [Lire la suite]

26 octobre 2016

ღ " Miam " Mijoté de poulet aux tagliatelles de courgettes et son duo de riz

Une petite recette bien sympathique , mais surtout délicieuse avec toutes ces saveurs .. Je l'ai accompagné d'un duo de riz : Riz blanc et riz complet. Une sauce tomate, relevé par un peu de gelée de piment , des légumes, en font un plat complet et équilibré ..                   J'ai testé mon autocuiseur fonction cuisson riz , c'est le top .  Le tout cuit dans mon autocuiseur " Ollas GM "  ( modèle G ) parlant le français... [Lire la suite]
23 octobre 2016

ღ " Miam " Mousses aux Citrons et mascarpone

Pour un petit dessert léger , onctueux et très goûteux , je vous conseil ces petites  mousses aux citrons , qui aide à digérer  ...                    J'ai fait ce dessert après une tartiflette donc parfait . Ces mousses sont faites avec de la mascarpone ,ce qui les rends onctueuses . Encore meilleurs si vous les préparez la veille !!     Temps de préparation : 15 min -   Temps de repos : de 3 h à 12 h... [Lire la suite]
22 octobre 2016

✿⊱╮ Escargots Saint Félicien

Je vous présente les escargots de Saint Félicien ...       Une envie de vrais bons escargots pour les fêtes ??   alors vite allez donc voir >> Là   Les visites Elles ont lieu de juillet à août, période où l'escargot est devenu assez gros pour être visible par les curieux ! Les visites durent 1h30 environ, durant celle-ci, l' héliciculteur vous parlera des espèces d'escargots,  de la reproduction, l'élevage, les prédateurs, mais aussi de l'histoire de la... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 17:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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22 octobre 2016

" Miam " Sushis Burgers

Je sais pas vous , mais ici à la maison " on adore les sushis " << ( à la manière de Gad : Coco ) Sushis, makis etc ... J'en fais de temps en temps, mais là ça faisait longtemps ..             En me promenant sur la toile, j'ai vu ces fameux sushis burgers en photo , alors je me suis  dit que j'allais en faire .. J'ai fait à mon idée, un peu comme quand je fais mes sushis et makis .. Bien sur vous pouvez remplacer le saumon fumé par des crevettes , rajouter du... [Lire la suite]