ღ " MIAM " Plats complets

 Une tarte garnie de poivrons farcis, qu'elle drôle d'idée, c'est la cuisine de Cath..   Quand j ai une idée de recette en cuisine, je prends tjrs les ingrédients en photo, mais ça ne sert pas tjrs,  parce qu'au fur et à mesure que la recette avance , je rajoute ceci ou cela.  Au départ j'étais partie sur des minis poivrons farcis au Gaperon et dés de jambon. Nickel !! En ouvrant le réfrigérateur j'ai vu du jambon fumé dans, tiens pourquoi ne pas enrouler les poivrons avec... [Lire la suite]

Les tartes à tout, les fourres tout, les fonds de frigo , ma passion...     Cette recette vous a intrigué , normal je vous ai juste montré cette photo ( celle de couverture ),    sans vous en dire plus .. Et je vous ai même fait patienter ( mouhaaa , pas gentille Cath . )  Alors voici la recette, en toute simplicité , une recette à moi, comme celles que j'aime faire  J'avais de la viande hachée, quelques tomates dont 2 un peu rabougries, un pot de poivrons grillés marinés.  ( que j'achète à... [Lire la suite]

 Fan de boulettes, cette recette est faite pour vous , et régaler vos papilles ..  Alors cette recette de boulettes est parfaite !! Ici on adore les boulettes de viande, mais celles ci ne sont pas sèches du tout, malgré que, je n'y ai mit que de la viande de boeuf hachée .. Je suppose que vous avez vu ou entendu parlé de l'émission de Cyril Lignac " Tous en cuisine " .. Je vais vous avouer que moi je l'ai regardé quelques fois, mais pas du tout régulièrement, parce que : J'été occupée ailleurs, je n'y... [Lire la suite]

Quoi dire .. A part Hummm .. Ce plat est un vrai régal  Vous allez dire, ho. bha la Cath elle s'embête pas en pleine semaine comme ça un plat de fête .. D'ailleurs cela fera un très bon plat pour les fêtes ;) Alors, j'ai fait ce plat, car j'ai reçu ce week-end un joli colis bien gourmand d'un nouveau partenaire : " JeMangeFrançais " il porte très bien son nom .. Mais pour en savoir plus, voir mon article ICI         Et dans ce beau colis il y avait ces 3 belles escalopes de foie de canard... [Lire la suite]

Bien savoureux, bien dodus et bien gratinés .... Ce sont mes poivrons farcis , ici on adore tout les légumes farcis ..Poivrons, tomates, pommes de terre et Champignons, mais aussi les courgettes etc etc ... Ici ce sera des poivrons, farcis à la viande ( farce à farcir ) mélange de boeuf et de porc aux herbes .De la sauce tomates, pour ne pas que cela soit trop sec, et pour donner du peps, du Gorgonzola . J'aodre ce fromage qui a du caractère et bien crémeux, mais bien sur vous pouvez le remplacer par tout autre fromage ou... [Lire la suite]

Voilà un plat qui va réveiller vos papilles .. Des lasagnes moelleuses à souhait ... En allant faire mes courses, j'ai vu ces plaques de lasagnes fraîches qui me faisaient de l'oeil ;) Mais je ne voulais pas les faire à : la viande hachée, ni au poulet, ni au saumon,  des recettes que j'ai déjà faites. Alors je me suis dit qu'au jambon ce serait sûrement pas mauvais, donc ce matin j'ai regardé sur le net, voir un peu ce qui avait déjà été fait .. Et je suis tombée sur la recette des lasagnes roulées au jambon... [Lire la suite]

Les lasagnes tout le monde aime ça ( plus ou moins ) mais si on mettait des légumes dedans, comme par exemple du chou-fleur .....   Jeudi soir, j'avais mes parents et notre fille à manger, je ne savais pas vraiment quoi faire ... Et quelques jours auparavant, j'avais acheté un chou-fleur .. Alors le fameux chou-fleur aux œufs durs ? J'en fais souvent, en gratin, en purée, on a beaucoup de possibilités . Au départ je voulais le faire avec de la viande hachée ( mais je ne vous direz pas de quelle façon,   ha ha,... [Lire la suite]

C'est encore la saison des Tartiflettes, mais celle ci est un peu plus ligth ....   Tous le monde connaît la Tartiflette, celle qui nous réchauffe l'hiver, et pas que ...... Mais aujourd'hui ce sera une tartiflette sans pommes de terre, bon ok ce n'est plus vraiment une .. Disons que ce sera une tartiflette pas trop calorique ..Elle sera aux poireaux, d'où ce nom que je lui ai donné :-))  Le nom tartiflette dérive du nom de la pomme de terre en savoyard, tartiflâ. Cela change, et les poireaux avec les lardons,... [Lire la suite]

Un plat complet, sucré,salé, avec pleins de saveurs et de bonnes odeurs .. Vos Papilles vont apprécier . Un plat bien réconfortant, réchauffant avec le températures  qui commencent à chuter .. A la maison on a vraiment adorer ce plat, toutes ces saveurs, avec les différents produits, les épices .. J'ai utilisé du Curry noir, j'adore cette épices, elle à une belle odeur, et un goût que j'aodre..         Quand je fais mes courses, je ne prévois jamais de menu ( sauf quand c'est prévu, des invité(e)s... [Lire la suite]

Que dire.. A part que c'est trop bon .. Et peu calorique ...   Vous connaissez la courge spaghetti ??  Moi je l'ai découverte l'an dernier,  sur la toile il y avait pas mal de recette à base de courge spaghetti .. Mais la plupart du temps, elles sont cuisinées façon bolognaise ou carbonara .. Forcement vous me connaissez j'aime pas faire comme tout le monde..La première je l'ai faite simplement, farcie à la tomate et une sauce crémeuse à l'ail !! Autant vous dire que c'était trop bon !! Le lien de la... [Lire la suite]