01 avril 2020
ღ " Miam " Pains à Burger ( semi-complet) aux graines
Je vous repartage ma recette de pains à burgers ..
Avec le confinement beaucoup se mettent à en faire, alors c'est l'occasion ;)
Retrouvez aussi quelques recettes de burgers garnis ....clic ICI
Je ne me fais jamais de compliment , mais là .......Trop forte Cath :-)
Ceux qui me suivent commence à savoir des petites choses sur moi , dont particulièrement ma
difficulté avec toutes les pâtes à levées comme : Le... [Lire la suite]30 avril 2018
ღ " Miam " Pizza au vert ( poulet et Mimolette )
Une Pizza, ça passe toujours, bien avec un peu de vert pour changer ...
Une bonne pizza maison rein de meilleur, bon ok la pâte n'est pas faite maison cette fois, pas trop de temps et j'avoue pas vraiment l'envie ..
Mais pour une bonne pâte pizza maison , retrouvez une de mes recette avec de ka farine spéciale Pizza ICI Ou encore plus maison avec de la farine basque >> Là
Quelques petits pois frais, un peu de roquette qui amméne un petit goût... [Lire la suite]04 décembre 2017
ღ " Miam " Hamburger Pulled Pork Barbecue ( farine semi-complète à l'épeautre )
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait et que l'on n'avait pas mangé de Hamburger..
Alors ce soir ce sera Hamburger, avec du pain fait maison, j'ai décidé de les faire avec de la farine semi-complète d'épeautre .
Et la sauce anglaise à base de cornichons ( Sauce à Hot-Dog Relish Heinz ) ..
Farine semi-complète d'épeautre de chez " Mon Fournil " Bien entendu vous pouvais faire avec de la farine de blé, ou moitié moitié ..
Et pour faire ma pâte à petits pain... [Lire la suite]24 octobre 2017
ღ " MIAM " Muffins Pizza garnis ( express )
Tous les jours il faut trouver quoi faire pour les repas, ce n'est pas toujours simple ..
Mais avec un peu d'imagination, on trouve toujours de quoi ( et je peux vous dire que mon réfrigérateur et vraiment vide ).▼Il cri vraiment famine ..
Mais avec un peu d'imagination on y arrive .. C'était soit une pizza, mais pas assez d'ingrédients pour en faire une, des minis pizzas ?? et bha non des pizzas Muffins ou Muffins Pizza :-))
... [Lire la suite]30 août 2017
ღ " Miam " Pizza Poulet - Coppa et Brocolis
Vendredi pizzas ... Après celle pour les enfants Jambon - fromage
Je vous propose cette pizza au poulet, brocolis et coppa entre autre ..
pour ce qui est de la pâte, vous connaissez mon histoire avec celles -ci , le mal que j'ai bien souvent , surtout pour faire lever les pâtes..
Et depuis quelques temps, j'y arrive pas trop mal, est ce que cela vient de la levure ?Bon il faut dire que là, j'ai mit la pâte à lever dans ma véranda ou la température est plus de... [Lire la suite]27 mars 2017
ღ " Miam " Pide Turque au Bœuf - Kiri - Poivron
Cette recette est une première pour moi ...
Cette recette vient ( encore ) de chez mon ami Brian de " Brian Iz In The Kitchen "
Comme on dit jamais deux sans trois , et bien la boucle est bouclée :-))
Après les Bigs Cookies au Oréos, Le fondant aux pommes, c'est les Pides Turque .
Cette recette est simple à réaliser et la pâte est juste au top , facile à faire avec peu d'ingrédients, et en plus " MIRACLE " elle à... [Lire la suite]12 mars 2017
ღ " Miam " Tresse feuilletée chèvre-artichauts-Olives noires et Origan
Les tresses feuilletées ça passent toujours bien ...
Ca plaît, on peu les cuisiner version salées , comme sucrées ,.
On y met tout ce que l'on veut dedans ..Bref une recette comme j'aime .
Pour celle - ci , j'ai décidé d'y mettre des coeurs d'artichauts, ici on adore ça Melle moins , mais on profite qu'elle ne soit pas là .
J'y ai aussi mit des Olives noires de chez " Le Prestiges Crétois " , elles sont vraiment très... [Lire la suite]06 mars 2017
ღ " Miam " Hamburger au reblochon, PDT et Roquette
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas fait de Hamburger !!
Alors hop on y remédier vite fait bien fait..
Cette fois je n'ai pas fait mes pains moi même ( pas le courage ^^ ) donc, j'ai acheté des pains tout prêts, j'ai prit des grands..
Mais rien de meilleur que le fait maison , il faut juste prévoir du temps.. Le temps de levée de la pâte , voici une superbe recette ▼
Pains à Burger ( semi-complet) aux graines
Si... [Lire la suite]03 mars 2017
ღ " Miam " Flammekueche
En faisant les courses avec Melle Miam , on a acheté ce qu'il fallait pour faire une Flammekueche connue aussi sous le nom de "Tarte Flambée " spécialité de la cuisine Alsacienne
Mais également des régions adjacentes du Pays de Bade, du Palatinat et de la Moselle germanophone .
Elle est composé d'une fine pâte à pain recouverte de crème fraîche épaisse et/ou de fromage blanc, (le... [Lire la suite]26 janvier 2017
ღ " Miam " Pizza individuelle au Camembert
Toujours en rangeant mon placard ......Hé oui c'est la caverne d'Ali Baba !!
J'ai trouvé un paquet de farine à Pizza , j'aime ce genre de produit, comme la farine à brioche et oui, vu que je ne suis pas copine, enfin c'est plutôt les pâtes à lever qui ne m'aime pas .
Alors avec les pâtes toutes prêtes c'est un peu mieux, oui oui un peu c'est pas parfait non plus.
Me demandez pourquoi je n'y arrive pas, je ne sais pas, je suis toutes les instructions, j'ai... [Lire la suite]
