ღ " MIAM " Pains .. Pizzas etcc

Vendredi pizzas ... Après celle pour les enfants Jambon - fromage Je vous propose cette pizza au poulet, brocolis et coppa entre autre ..                 pour ce qui est de la pâte, vous connaissez mon histoire avec celles -ci , le mal que  j'ai bien souvent , surtout pour faire lever les pâtes.. Et depuis quelques temps, j'y arrive pas trop mal, est ce que cela vient de la levure ?Bon il faut dire que là, j'ai mit la pâte à lever dans ma véranda ou la température est plus de... [Lire la suite]

Cette recette est une première pour moi ...                  Cette recette vient ( encore ) de chez mon ami Brian de " Brian Iz In The Kitchen " Comme on dit jamais deux sans trois , et bien la boucle est bouclée :-)) Après les Bigs Cookies au Oréos, Le fondant aux pommes, c'est les Pides Turque .   Cette recette est simple à réaliser et la pâte est juste au top , facile à faire avec peu d'ingrédients, et en plus " MIRACLE " elle à... [Lire la suite]

Les tresses feuilletées ça passent toujours bien ... Ca plaît, on peu les cuisiner version salées , comme sucrées ,.         On y met tout ce que l'on veut dedans ..Bref une recette comme j'aime . Pour celle - ci , j'ai décidé d'y mettre des coeurs d'artichauts, ici on adore ça Melle moins , mais on profite qu'elle ne soit pas là .          J'y ai aussi mit des Olives noires de chez " Le Prestiges Crétois " , elles sont vraiment très... [Lire la suite]

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas fait de Hamburger !! Alors hop on y remédier vite fait bien fait..               Cette fois je n'ai pas fait mes pains moi même ( pas le courage ^^ ) donc, j'ai acheté des pains tout prêts, j'ai prit des grands.. Mais rien de meilleur que le fait maison , il faut juste prévoir du temps.. Le temps de levée de la pâte , voici une superbe recette ▼  Pains à Burger ( semi-complet) aux graines  Si... [Lire la suite]

En faisant les courses avec Melle Miam , on a acheté ce qu'il fallait pour faire une Flammekueche connue aussi sous le nom de "Tarte Flambée " spécialité de la cuisine Alsacienne                     Mais également des régions adjacentes du Pays de Bade, du Palatinat et de la Moselle germanophone . Elle est composé d'une fine pâte à pain recouverte de crème fraîche épaisse et/ou de fromage blanc, (le... [Lire la suite]

Toujours en rangeant mon placard ......Hé oui c'est la caverne d'Ali Baba !! J'ai trouvé un paquet de farine à Pizza , j'aime ce genre de produit, comme la farine à brioche et oui, vu que je ne suis pas copine, enfin c'est plutôt les pâtes à lever qui ne m'aime pas .             Alors avec les pâtes toutes prêtes c'est un peu mieux, oui oui un peu c'est pas parfait non plus. Me demandez pourquoi je n'y arrive pas, je ne sais pas, je suis toutes les instructions, j'ai... [Lire la suite]

Et voilà la deuxième recette du week-end de la Toussaint , et deuxième recette au fromage ..                 Cette recette aussi vient d'une vidéo** , enfin idem je m'en suis inspirée , mais je l'ai faite aussi  à ma façon !!  ** pour cette vidéo je ne me souvient plus du lien .. Y en a tellement ... Je me rappelle juste que cette recette était à base de pain, de camembert , et des petites pommes de terre au lard .. Pour ma part ce sera une... [Lire la suite]

Dimanche soir , c'est Pizza chez moi !!                       Enfin pas tous les Dimanches soirs bien sur ^^ , mais c'est souvent des petites recettes de fond de placard ou de frigo ou les deux d'ailleur .. Dans mon placard j'avais une boîte de préparation à Fougasse ou Pizza de mon partenaire " Mon Fournil " ..J'adore c'est simple à faire , faut pratiquement rien ( eau + huile ).       ... [Lire la suite]

Hier soir c'était Hamburger , mais à la plancha .. C'est plus light lol ou pas ... Donc j'ai fait cuire mes hachés , mes rondelles de tomates, mes rondelles de courgettes et mes oignons. J'ai aussi fait chauffer le pain, je vous conseille de le mettre sur du papier alu, sinon il va vite noircir !!                                 J'ai fait une petite vidéo de la cuisson >>... [Lire la suite]

                      Pour ce Samedi soir  ...Il me restait un beau morceaux de blanc de Dinde .   Du Sait môret dans le réfrigérateur, une boule de mozza , presque 2 pâtes feuilletées      de quoi faire non ?  Alors ce sera une Tourte !!                 Bien sur vous pouvez faire cette tourte à votre façon , comme moi avec ce que vous avez dans votre frigo .    Temps de... [Lire la suite]