05 juillet 2017

ღ " Miam " Tomates allongées farcies ( à la plancha )

Ça y est j'ai enfin pu tester ma plancha de mon partenaire " Mon magasin Général " depuis que je l'avais reçu, le temps de l'instaler et hop le temps à changer..Fini la canicule et le beau soleil ..                Alors ce soir, on profite de ce beau temps, et hop des brochettes de Dinde et  des merguez, mais aussi des Tomates allongées que j'ai farci aux légumes ..         Le Verdict de cette plancha ▼   Très pratique avec ses deux feux, la cuisson... [Lire la suite]

29 mai 2017

ღ " Miam " Artichauts Mayonnaise au jaune d'œuf et échalote

C'est la saison des artichauts  ..  Je ne sais pas vous , mais moi j'adore ça, les beaux gros artichauts, mais aussi les  petits violets, et même ceux en boîte << qui sont très utiles pour mettre par exemple  dans des pizzas ou autres plats ..                       Bref ici ce sont de beaux artichauts, je les aiment cuits, froids, tièdes à la vinaigrette, mais  aussi chauds à la crème .          Ici il... [Lire la suite]
19 mai 2017

ღ " Miam " Carottes des Sables et petits pois frais au miel et cumin

Une petite recette toute simple, mais tellement bonne ...Avec plein de saveur, du croquant, du fondant et des légumes bien frais !!                     Ce sont souvent les recettes les plus simples les meilleurs ( souvent .. ) si vous aimez le sucré - salé et les légumes presque confits, cette recette est faite pour vous . La carotte des sables fait figure de star dans le monde des carottes.       Enfin, en bouche, la carotte des sables surprend par sa texture... [Lire la suite]
24 mai 2016

ღ " Miam " Risotto Verde

                Voici la deuxième recette du magasine " Vital Food " enfin la deuxième qui me plais bien vu que j'en ai vu plusieurs ..La première si vous l'avez raté est celle du   " Wok de Crevettes aux haricots mange-tout-Asperges vertes et mini épis de maïs "       Temps de préparation :  20 min. -   Temps de cuisson : 30 min. -   Temps de repos : Aucun                      ... [Lire la suite]
27 novembre 2015

ღ " Miam " Risotto aux Courgettes

  En accompagnement d'une viande, d'un poisson rien de tel qu'un petit Risotto  Ce plat est juste trop bon , j'adore le risotto sous toutes ses formes à toutes les sauces..  Avec des légumes à l'intérieur, des crustacés ou même nature..  Le parmesan et la crème lui donne un fondant , et les courgettes du croquants.         J'ai servit le risotto avec un rôti de porc au saumon fumé ( façon Orloff )       que j'ai cuit dans Omnicuiseur , ce qui l'a rendu très tendre et... [Lire la suite]
21 septembre 2015

ღ " Miam " Aubergines - Tomate et Mozzarella

Des légumes grillés et parfumé ! Aux couleurs de l'été , même si il est bien loin cet été .. Les couleurs vont arriver mais dans les arbres , les jolies couleurs d'automne .. Avec de nouveaux légumes et fruits , pour de nouvelles recettes . Enfin aujourd'hui il s'agit d'Aubergines , fondantes, grillées avec la mozza fondue hummmmm                  Je les aient mises en accompagnement de Pillons de Poulets fourré au Réblochon et panés   pour la recette c'est >>... [Lire la suite]

27 juillet 2015

ღ " Miam " Gaufres de Coquillettes au Parmesan

L' autre jour je suis tombée sur une vidéo ou des personnes tester des recettes au Gaufrier .. Ils ont vraiment testé toutes sortes d'ingrédients !! Comme quoi des fois on ose pas.  Alors comme il me restait un reste de coquillettes j'ai tenté aussi.                        Ingrédients : 1 reste de coquillettes cuites (250 gr environ ) 2 œufs 100 gr de Parmesan 1 cs de basilic haché Sel au sésame & Poivre 1 Gaufrier :))      ... [Lire la suite]
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09 juillet 2015

ღ " Miam " Courgettes rondes farcies aux légumes

Les courgettes un légumes qui plaît assez bien en général .. On en trouve de toutes formes , toutes sortes et de toutes couleurs ! Les courgettes font partie de la famille des cucurbitacées.                Elles ont aussi de différents goûts , et on peu les cuisiner à volontés ..........Cuites, farcies, crues >> ICI   Pour cette recette ce sera des petites courgettes rondes cuites et farcies , mais pas à la viande aux légumes..  Parfait pour accompagner... [Lire la suite]
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25 juin 2015

ღ " Miam " Champignons Farcis Crabe et Riz sauce au Chèvre

Je ne sais pas pour vous .. Mais nous on adore les champignons !!  De toutes sortes à toutes les sauces, Chauds,froids ,farcis , au four à la plancha etc ..... Bref on aime . Pour cette recette j'ai acheté des GROS champignons idéals pour farcir . La farce je l'ai faite avec ce que j'ai trouvé dans mon réfrigérateur , un reste de riz etc ....                            J'ai utilisé le sel au piment et tomates séchées de mon partenaire "  Un Brin... [Lire la suite]
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16 juin 2015

ღ " Miam " Gnocchis sauce Vache qui rit - Jambon fumé et Basilique

  Des Gnio Gnio des Gniocchis !!      Alors pour moi cette recette est  une première .  Bien sur je connais les Gnocchis comme beaucoup d'entre nous , mais seulement ceux qu'on achète !!  Malgré que je n'en achète pas souvent car on y tiens pas , c'est sec , tassé et comme dirait Mr on dirait des gros vers :))  Enfin bref , j'ai donc décidé d'en faire moi même ..J'ai cherché par ci par là , la base de la recette et j'en ai prit une qui me plaisait disons qu'elles se ressemblaient toutes ,... [Lire la suite]
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