14 décembre 2019

ღ " MIAM " Cake aux truffes fondant à l'orangeS

Comme une envie de chocolat .. Mais aussi d'oranges .. Alors hop un cake !! Autant vous dire de suite qu'il est super méga bon ..   Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de gâteau au chocolat, Si si, j'ai regardé depuis exactement le 19 Novembre :))  presque 1 mois quand même .. En faisant mes courses à Grand Frais j'ai vu ces belles tranches d'oranges confites, toutes seules dans leurs petites boîtes .. J'ai ma petite voix ( oui pas vous ? ) qui me disait allez Cath prends les. Alors je les ai... [Lire la suite]

28 novembre 2019

ღ " MIAM " Cake moelleux aux fruits secs

Un week-end pluvieux = un bon cake moelleux      Un week-end maussade = Une vraie régalade Comme vous le savez chez nous, on est pas très gâteaux à la crème, et je ne fais que rarement des gâteaux, bien compliqués ou trop sophistiqués, je n'aime pas .. Mais cela m'arrive une fois tous les 36 du mois ( comme on dit ) . En général pour les anniversaires et grandes occasions .. SAUF là :)) Ce Samedi on a fêté l'anniversaire de Mr Miam et de Melle Miam qui sont du 16 et 20 Novembre . En repas, j'ai fait un... [Lire la suite]
18 novembre 2019

ღ " MIAM " Mi fondant Mi marbré chocolat et noix (© Cath de Miam )

Un gâteau, un moelleux, un fondant, chocolaté au bon goût de noix .... Alors avant de vous parler de ce gâteau , qui est au passage super bon .. Je suis très fiere du résultat, pas de son apparence, ce qui compte oui bien sur, mais l'importance et son goût, sa texture .. Fière et pourquoi donc ?  Parce que, ce gâteau vient de mon invention, Quoi on connaît gâteau chocolat et noix bla bla bla .. Oui mais là, ce sont mes ingrédients, mes quantités ( que j'ai fait au pif ) ma façon de faire ..Donc c'est mon gâteau à MOI... [Lire la suite]
24 octobre 2019

ღ " MIAM " Brownie marbré aux fruits à coques

Un bon Brownie, ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait. !! Coucou mes lOulOus , voici enfin la recette du Brownie : Bien fondant à l'intérieur,avec du croquant et légèrement croustillant à l'extérieur ... Tout ce qu'il faut pour une pure gourmandise . Comme je n'avais plus assez de chocolat noir, j'ai fait moitié-moitié avec du blanc , d'où le Brownie Marbré Et dedans j'y ai mit ce que j'avais, quelques Noix de pécan, des amandes et des pistaches non salées après vous y mettez ce que vous voulez, ou même rien... [Lire la suite]
19 octobre 2019

ღ " MIAM " Cake aux agrumes ( anti- gaspi )

Un bon cake léger et bien moelleux aux agrumes .. Encore un cake !! Et ou mais aussi on aime ce qui est simple, pas trop de gâteaux avec de la crème . Des Gâteaux que l'on puisse aussi transporter ( pour Mr le matin ) , cette fois ci il est aux agrumes. J'avais un citron vert, un jaune un peu flétri et une orange qui était elle rabougrie :)) Alors hop, tous ce petit monde dans le cake .. Si vous voulez plus de goût rajoutez 1 citron et 2 orange de plus ..Je devais aussi finir des jaunes d'oeufs    Temps de... [Lire la suite]
14 juin 2019

ღ " Miam " Moelleux au Chocolat blanc et pépites ...

Vu le temps ces jours ci, ce Moelleux va vous réconforter ..       Je ne sais pas vous, mais moi j'adore les gâteaux au chocolat blanc ... Ce petit goût crémeux qui me fait penser au lait concentré sucré ( que j'adore aussi ^^ ) Un petit goût de reviens y, une fois que vous y avait goûté . Ce gâteau est moelleux, fondant et pas sec du tout, il vous plaira, et en plus la recette et facile et rapide ...   Temps de préparation: 10 min. -  Temps de cuisson : 30 min. -  Temps de repos : 1 heure ... [Lire la suite]

31 mai 2019

ღ " Miam " Fondant chocolat coeur noix de coco fraîche

Que dire de ce fondant,à part que c'est un vrai régal ...... J'avais envie de noix de coco, mais de la noix de coco fraîche ..  Alors cette semaine j'ai acheté de la noix de coco fraîche, pas une noix de coco entière, je n'en ai pas trouvé, mais des morceaux tout prêt coupé en barquette, au rayon frais .. J'en ai mangé un peu comme ça, mais il en restait et ça ne se garde pas très longtemps,  j'ai donc décidé de faire un gâteau ... Je voulais un gâteau au chocolat, qui se mari parfaitement bien avec la noix de... [Lire la suite]
12 avril 2019

ღ " Miam " L'invisible aux pommes et bananes

Le gâteau invisible aux pommes est un délice, plus de pommes que de gâteau .... J'ai déjà fait plusieurs dois ce gâteau , il plait bien .. Il est goûteux, léger avec ces pommes en tranches fines , et cette pâte à gâteau qui se glisse entre les pommes .. Mais cette fois j'y ai ajouté 2 petites bananes qui se trouvaient dans la coupe à fruits, et qu 'il était grand temps de manger .. Mais je ne les ai pas rajouté avec les pommes, mais directement dans la pâte du gâteau, en les écrasant . J'ai ajouté des amandes effilées... [Lire la suite]
27 mars 2019

ღ " Miam " Gâteau aux citrons - Chocolat ( à la crème fraîche et philadelphia )

                                   Du citron, du chocolat , de la crème et du philadelphia, voilà un bon gâteau    Faire un gâteau c'est facile, mais changer de recette de temps en temps, c'est bien ..Alors il faut innover, changer des ingrédients , cette fois ci ce sera de la crème fraîche, à la place du beurre et comme il me resté un peu de philadelphia, alors hop in the gâteau !! Celui ci est au citron ( oui... [Lire la suite]
16 mars 2019

ღ " Miam " Blondie aux noisettes

Un Blondie, fondant et craquant, tout comme on les aime .......   Vous connaissez tous les Brownie au chocolat , dans Brownie il y a Brown qui veut dire marron comme le chocolat .. Et le Blondie lui, on retrouve Blond qui est clair ou blanc, comme le chocolat blanc ! Ce gâteau est fondant avec le chocolat blanc et croquant avec les noisettes.. Si comme moi vous n'avez pas la patience d'attendre qu'il refroidisse, goûtez y tant  qu'il est encore tiède, vous allez apprécier, et vos papilles vont vous... [Lire la suite]