17 avril 2018

ღ " Miam " Tarte Normande

 Quoi de mieux comme recette pour une Normande avec de belles Pommes ..   C'est bien sur la " Tarte Normande "  spécialité culinaire de Normandie. Il s'agit d'une tarte aux pommes dont la garniture est composée de farine, d'œufs, de crème, de sucre et d'un peu de calvados..Que j'ai remplacé par du Rhum ( hou bhou honte à moi, mais on a pas de Calvados :-) ..Et oui ! Et en plus, il devient assez difficile d'en trouver du bon, du VRAI !! ) ..    j'ai utilisé le rhum de mon partenaire " Rhum... [Lire la suite]

25 mars 2018

ღ " Miam " L'invisible au Pommes ( pommes AOP )

Avec de bonnes pommes on fait un bon gâteau, et l'invisible est parfait  .....   Pour cette recette, j'ai utilisé les " Pommes AOP du Limousin " que j'ai reçu récement ... Je voulais faire une recette, où les pommes sont à l'honneur, et autre qu'une tarte, j'ai donc pensé à l'invisible..Mi-gâteau mi-tarte, avec des les pommes caramélisées ... Dans cetet recette, elles sont mises en valeur et l'on à bien  le goût ..       Les Pommes du Limousin ▼ Ce sont les romains dans... [Lire la suite]
12 mars 2018

ღ " Miam " Gâteau au chocolat - mascarpone et pistaches

Alors si vous aimez le chOcOlat, ce gâteau est pour vous, vous n'y résisterez pas...  Comme à la maison, il n'y avait plus de gâteau, pour le goûter et petit déjeuner, j'ai décidé de faire  un gâteau ... Au chocolat et oui ici on aime ça, mais je voulais un gâteau bien onctueux, qui fond dans la bouche.. Et bien c'est chose faite, au départ à le regarder, vous vous dites qu' il a l'air tassé ..         Mais pas du tout, Il fond dans la bouche, un régal gustatif pour les papilles...Dés que vous... [Lire la suite]
08 mars 2018

ღ " Miam " Le gâteau de Lola ( pommes et drops de chocolats )

Mi gâteau - mi flan, acidulé par les pommes et gourmand par les drops   Alors pourquoi le gâteau de " LOLA "  ? parce que tout simplement c'est ma petite nièce qui l'a fait ..  Ma sœur est venue de Cannes avec mon neveu et ma nièce quelques jours en vacances, et Lola adore   faire des gâteaux, donc c'est elle qui a fait celui-là .. Après quelques batailles avec les coquilles d'œufs, du débordement en fouettant avec le lait...Elle y est arrivée ㋡ et le gâteau était très bon   !! Ce... [Lire la suite]
26 février 2018

ღ " Miam " Gâteau aux boules de Coco { ChOcOcO }

Alors ce gâteau, c'est juste MIAM , oui oui Miam miam........   Du Chocolat, et de la noix de coco, tous ce que j'aime ( avec le citron, mais pas dans cette recette )Un bon mélange qui se marie parfaitement bien .. J'ai vu cette recette sur un site de vidéo de cuisine, je ne les citerais pas, car la recette ne vient  pas d'eux, ils diffusent simplement des vidéos de recettes trouvées sur le net, et ne cite pas  les sources , dommage ... De toute façon  , je ne prit que l'idée, car j'ai changé la... [Lire la suite]
20 février 2018

ღ " Miam " Génoise

Cela faisait longtemps que j'en avais envie ........ Une génoise tout simplement !! J'adore son goût, sa légèreté, son moelleux .. Alors je n'ai pas fait la ( vrai recette ) , mais c'est quand même la recette d'un génoise !! Pour la soit disant " Vraie Recette " celle ci ce fait au bain marie.. Vous mettez vos œufs entiers dans un récipient, celui ci au dessus d'une casserole d'eau qui bouille, Le récipient ne doit pas toucher l'eau ( pour ne pas cuire les œufs )et vous fouettez soit au fouet à  mais, soir à... [Lire la suite]

09 février 2018

ღ " Miam " Brownie au chocolat rapide de Cyril Lignac

  Un bon Brownie, bien chocolaté, bien moelleux et bien fondant...... On aime tous ça, excepté ceux qui n'aime pas le chocolat !!QUOI !! ?? ça existe .. bha oui comme tous les aliments, chacun à ses goûts.. Mais ce n'est pas mon cas, ni ceux de la maison, et de très peu ( en fait 1 seul ) des personnes  que je connaissent, la plupart en sont bien gourmands . Donc revenons à ce délicieux Brownie , non seulement il est très bon, mais en plus il est rapide à faire et très simple .. Dans la recette initiale de... [Lire la suite]
05 février 2018

ღ " Miam " Gâteau Chocolat

 Un bon gâteau au chocolat, bien réconfortant, bien moelleux et bien goûteux ....     Je me suis servie de mon moule de chez " SILIKOMART " en forme de fleur ..   J'aodre ce moule, de part sa forme qui est joli, mais aussi parce qu'il ne colle pas, mais        alors pas du tout .. Et se démoule très bien .             Ainsi que mon bol de chez " SILIT " la maryse et le fouet de chez " Fackelmann "         Pour la déco, j'ai... [Lire la suite]
17 janvier 2018

ღ " Miam " Tourte aux pommes cacaotées

Une bonne tourte aux pommes, un moment de réconfort bienvenu vu les températures... J'ai déjà fait des tourtes aux pommes, des appel pie ... Mais celle-ci, je l'ai vu sur la toile . La recette est très simple et basique, mais c'est la tourte qui l'est un peu moins..Elle est jolie et originale , au lieu de deux pâtes feuilletées qui emprisonnent les pommes, ici ce sont des pâtes feuilletées roulées , coupées en tronçons et que l'on disposent les uns contre les autres de façon à reformer une pâte .. Dans la recette... [Lire la suite]
31 décembre 2017

ღ " Miam " Marbré à la crème de marrons

Vu le temps bien maussade, j'avais comme une envie de faire un gâteau, pour le goûter ....   Un cake, ici on adore ça et c'est toujours un succès garanti ... Tout compte fait ce sera un marbré et à la crème de marrons, car il m'en resté de ma bûche    de Noël, la recette  >> ICI   Un marbré bien moelleux, onctueux et au bon goût de crème de marron,car entre les couches de préparations ( une vanillée, l'autre à la crème de marrons ), j'ai aussi mit de crème de marron. Ce qui... [Lire la suite]