01 mars 2017

ღ " Miam " Foie de Veau aux lardons-oignons { sauce fond de veau }

Il y a quelque temps nous avions acheté ¼ de veau ... Donc de temps en temps, je pique dedans ( ce qui est fait pour bien entendu ) !                    Ce soir ce sera du foie , on en mange rarement et pourtant on aime ça.. Pour l'accompagner des lardons, de l'oignon et une petite sauce fond de veau, avec en accompagnement des pommes de terre, rien d'extraordinaire, mais le mélange des tous ces ingrédients et juste parfait ..Ça ne... [Lire la suite]

14 février 2017

ღ " Miam " Lapin à l'ail sauce moutarde-crème et bière

Un plat que l'on apprécie bien ici, de temps en temps .. Du lapin, il y a plusieurs manières de le cuisiner, à la moutarde au four, en cocotte en sauce, avec des petits champignons, des légumes,à la sauce moutarde, à la crème grillé, il y a une multitude de façon de le cuisiner..                             L'été nous l'apprécion cuit à la plancha ou au barbecue, c'est juste trop bon !! ... [Lire la suite]
13 janvier 2017

ღ " Miam " Ballottines de dinde farcies { épinards-bacon-poivron-fromages }

Pour cette recette à la base , je devais faire des cordons bleus maison .. Puis au fur est à mesure , j'ai rajouté quelques ingrédients, et la recette c'est transformée ..               C'est ce que j'aime en cuisine et que j'apprécie, on improvise .. Donc cela c'est terminé en ballottines de dinde, cuite à l'eau .. Vous pouvez accompagner de légumes ou pas, ici ce sera une salade d'endives .. Bien qu'il y est 3 GRANDES escalopes fines, cette recette peu... [Lire la suite]
28 novembre 2016

ღ " Miam " Roulé de viande hachée farci et sauce tomate aux p'tits légumes pour les tagliatelles

Comme vous pouvez le constater je suis dans la passe FROMAGES , et oui j'adore ça, enfin la smala adore aussi, pour ce grand week-end de la Toussaint j'ai du monde , donc j'ai prévu des repas et 2 auront du fromage , espérons que tous le monde aime ^_^ ...               Encore une petite recette tirée d'une vidéo , celle ci vient de " Bien Tasty "  qui la tienne de je ne sais où , enfin je partage la source ce que je trouve normal .. Bien entendu... [Lire la suite]
11 octobre 2016

ღ " Miam " Carbonade ou Caronnade ( Flamande )

Quand on a du monde à manger, on aime bien changer et varier les menus .. Même si ce n'est pas toujours les mêmes personnes, pour nous déjà  !! Mais on se pose toujours la même question : " Qu'est ce qu'on va manger ?? "                    Et cette fois c'est Mr Miam qui a regardé dans le magasine et qui à dit " ça  " lol , ok alors on fera ça ..Enfin je ferais lui il a fait son pâté de Campagne ( ICI ) Ce plat se fait la... [Lire la suite]
15 avril 2016

ღ " MIAM " Chicken roll façon Sushi

 Alors cette recette je dois avouer que j'adore ^^ Ça a le goût du sushi sans en être un !! J'ai vu cette petite recette sur une des vidéos qui passent sur la toile. Genre Tastemade et Tasty qui ont des recettes que j'aiment trop ...Des fois un peu ( beaucoup ) caloriques :)) Allez voir sur ma page FB la vidéo >> Là  Mais pour celle ci ça va , si on abuse pas de la sauce qui est trop bonne !!                                 ... [Lire la suite]

02 janvier 2016

ღ " Miam " Poulet Parmigiana sauce Marinara

  Poulet Parmigiana ( Parmesan ) sauce Marinara....                         Une petite recette facile à faire et qui va plaire et raviver vos papilles ..  Si vous êtes fan de fromage, sauce tomates ce genre de plat va vous plaire ..  C'est juste trop bon ,pleins de saveurs, d'odeurs ...  Rien à dire de plus, à vous de tester et vous me direz ce que vous en avez pensé !!           Temps de préparation : 20mn... [Lire la suite]
18 novembre 2015

ღ " Miam " Croquettes de Dinde panées et farcis aux Fromages

Alors cette recette est très simple à faire et assez rapide, mais elle est tout aussi rapide à manger ..  C'est tout simplement bon ... La viande panée et grillée et l'intérieur fondant grâce aux Fromages !! Le plus compliqué pour moi serait la cuisson , pourquoi ? Simplement parce que j'ai peur de l'huile chaude ,  bha voui de mauvais souvenir, c'est un peu pour ça que je ne fais pas beaucoup de recette qui me plaise ,mais où la cuisson est à la friture ( en général c'est Mr qui s'en occupe ^_^ )      ... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 16:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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20 octobre 2015

ღ " Miam " Boulettes de Bœufs au Céleri - Câpres et oignon

Une petite recette simple et qui change un peu ..  Disons qu'en ce moment je fais attention à ce que je mange ( je teste un petit régime et les aliments sont imposés !! ) Donc pour ce repas c'était steak haché , mais bon pas envie de le manger juste grillé , et en légumes c'était du Céleri  J'ai donc pour changer et pour une fois acheté une boîte de cœur de Céleri ..          Cela faisait fiouuuuu une éternité que je n'en avais pas mangé . Alors avec un peu d'imagination  ( ce qui... [Lire la suite]
31 juillet 2015

ღ " Miam " Escalope Chipsé et farcie

                Ingrédients : 4 Escalopes bien fines et larges 8 tranches de bacon fines 4 tranche d'emmental 4 belles tranche de Mozzarella 2 Tomates Cocktail Persil frais Épices Dukkah 1 œuf + 1 cs de lait Sel et Poivre Chip's Paprika + Crackers poivre noir                        1°- Aplatissez au rouleau vos escalopes , et coupez vos tomates en 6 tranches ( x2 = 12 )          ... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 12:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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