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✿⊱ "MIAM" La cuisine de Cath  ✿⊱
3 novembre 2014

ღ " Miam " Bruschetta d'hiver ..

ღ " Miam " Bruschetta d'hiver ..
Ce soir un petit repas rapide ,complet et bon ..... Les Bruschettas ça passe toujours bien et on peu les accommoder à souhaits !! Ce soir ce sera de la Scamorza Qu'est ce que le Scamorza ? La scamorza est un fromage d'Italie cru à pâte filée produit avec...
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1 octobre 2014

ღ " MIAM " Gaufres à l'Aubergine - saumon fumé et Chantilly citron vert aux perles de citron Yuzu

ღ " MIAM " Gaufres à l'Aubergine - saumon fumé et Chantilly citron vert aux perles de citron Yuzu
Des gaufres salées on en voit pas mal en ce moment et c'est chez " Papa en Cuisine " qui m'a donné l'idée ..<< Allez visiter son blog Il a plusieurs recettes de gaufres et beaucoup de recettes comme je les aiment .. Sa page FB ICI En entrée ou en légumes...
24 septembre 2014

ღ " MIAM " PÃO de QUEIJO

ღ " MIAM " PÃO de QUEIJO
PÃO de QUEIJO ( Cheese Bread Pan de Queso ) Mais qu'est ce donc ?.... Ce sont des petits pains Brésiliens à base de farine de Manioc ceux ci sont aux Fromages .. Ils sont les piliers de la tradition culinaire depuis des dizaines d'années au Brésil.. Ces...
18 septembre 2014

ღ " MIAM " Poires au Roquefort

ღ " MIAM " Poires au Roquefort
Une recette original qui rassemble le dessert et le fromage en même temps .. Super rapide à faire ... Une recette qui surprendra ,mais qui ravivera les papilles des gourmets .. Bien sur il faut aimer le Roquefort et il vous faut des poires tendres juteuses...
9 septembre 2014

ღ " Miam " Croquettes de Crabe à l'Américaine

ღ " Miam " Croquettes de Crabe à l'Américaine
Une petite recette sympa tjrs sur mon Magasine de recettes :)) Cette fois j'ai rien changé juste.. rajouté quelques morceaux de fanes des petits oignons blancs ..Et j'ai fait une mayonnaise Maison et non en pot .. Pour cette recette j'ai utilisé le Sel...
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12 août 2014

ღ " MIAM " Tarte aux Sardines-Chèvre et Tomates

ღ " MIAM " Tarte aux Sardines-Chèvre et Tomates
Même en vacances on cuisine ^^ en même temps il faut bien manger.. Mais on a toujours moyen de faire des petites recettes rapides,simples et qui font leurs effets.. Alors hop hop on fait avec ce qu'on a .. C'est ce que je préfère faire des recettes avec...
12 août 2014

ღ " MIAM " La Flammerkueche

ღ " MIAM " La Flammerkueche
Pour une entrée, en plat principal avec de la salade en accompagnement ou en apéritif ... Facile et rapide à faire avec très peu d'ingrédients c'est la Flammerkueche ( A vos souhaits :D ) plus facile à écrire qu'à prononcer !! La Flammerkueche est une...
3 août 2014

ღ " MIAM " The Big croque Monsieur

 ღ " MIAM " The Big croque Monsieur
Ce soir c'est repas rapide donc j'avais envie de croque Monsieur.. Mais ma fille n'aime pas trop ça ,j'avais déjà fait le Croque-Cake là c'ets un peu pareil mais dans un grand plat .. Donc je l'aiç appelé le BIG croque Monsieur :)) Ingrédients : 1 Pain...
31 juillet 2014

ღ " MIAM " Tourte au poulet - Poivrons et Tomates

ღ " MIAM " Tourte au poulet - Poivrons et Tomates
Blancs de poulets ou aiguillettes de poulets = un grand nombre de recettes à inventer.. Ce soir ce sera avec des poivrons et tomates ..... Pour cette recette j'ai utilisé " l'épice de Marrackech " de mon partenaire " Aromatique Tropicale " Et le nouveau...
29 juillet 2014

ღ " MIAM " Flan de légumes au Chorizo

ღ " MIAM " Flan de légumes au Chorizo
Une recette trouvé sur mon magasine Cuisine Actuelle et qui me tentais bien et qui surtout à été très apprécié !! Cela peut--être servit aussi bien en entrée ou en accompagnement comme légumes.. Bien frais... Une chose est sur c'est que j'en referais,...
27 juillet 2014

ღ " MIAM " Tarte Pizza à la viande hachée et Gorgonzola

ღ " MIAM " Tarte Pizza à la viande hachée et Gorgonzola
Dimanche soir frigo vide ( sniff ) ... Enfin presque une pâte à pizza et quelques ingrédients et c'est parti .. L'occasion d'utiliser mon nouveau moule Carré à fond démontable ( comme le rectangulaire ) !! Ingrédients : 1 Pâte à pizza 250 gr de viande...
20 juillet 2014

ღ " MIAM " Ronds feuilletés au St Moret et jambon fumé

 ღ " MIAM " Ronds feuilletés au St Moret et jambon fumé
Avec une pâte feuilletée on peu faire beaucoup de chose.. Ce soir ce sera ni des tartes ni des feuilletés ce sera de la pâte feuilletée mise dans des petits cercles histoire de changer la forme A la rustique ^^ comme j'aime !! Pour les ingrédients tous...
7 juillet 2014

ღ " MIAM " Croissants aux Jambon -Chèvre et Poivron...

ღ " MIAM " Croissants aux Jambon -Chèvre et Poivron...
En faisant mes courses ( je ne dirais pas le nom de l'enseigne .. Quoi que :) ... ) J'ai trouvé des croissants salés frais qui venaient d'être fait .. Donc je me suis dit pour accompagner la salade composée de ce soir ou en petite entrée pourquoi pas...
25 juin 2014

ღ " MIAM " Tarte salé du Soir ..

ღ " MIAM " Tarte salé du Soir ..
Après une journée migraine pas trop envie de cuisiner... Mais il faut bien manger quand même.. Donc un petit truc rapide avec ce qu'il y a dans le réfrigérateur !! J'ai utilisé l'huile d'olive à l'ail de mon partneaire " Castelas " la dernière bouteille...
20 juin 2014

ღ " MIAM " Mimolette & Concombre façon Wrap's

ღ " MIAM " Mimolette & Concombre façon Wrap's
Un petite entrée bien fraîche pour la saison ...Toute simple et rapide ! Faites façon Wrap's ... Pour cette recette j'ai utilisé le " Sirop d'Estragon " de mon partenaire " Eloïde " pour adoucir et sucré ... J'ai aussi utilisé le sel de piment d'espelette...
12 juin 2014

ღ " MIAM " Muffins au Chèvre frais,Tomates Séchées et Sirop d' Estragon

ღ " MIAM " Muffins au Chèvre frais,Tomates Séchées et Sirop d' Estragon
Bon alors en ce moment pour ceux qui me suivent (surtout sur FB ) Vous avez pu comprendre que j'étais en plein boum depuis 2 jours déjà et ceux jusqu'à Samedi !! Nous fêtons les 25 ans de notre Fils (oui quand même ça se fête!! ).. Donc ayant décidé ça...
6 juin 2014

ღ " MIAM " Feuilletés du Frigo & Co

ღ " MIAM " Feuilletés du Frigo & Co
Mais qu'est ce donc que cette recette ?? Bha fallait bien lui trouver un nom !! Donc je vous explique :) J'avais une pâte feuilletée et la date approchait à grands pas et des saucisses de Strasbourg à la date d'aujourd'hui un fond de Philadelphia, de...
30 mai 2014

ღ " MIAM " Aumônières aux poivrons confits et chèvre

ღ " MIAM " Aumônières aux poivrons confits et chèvre
Des feuilles de brick dans le réfrigérateur qui me font de l'oeil ;) ... Ok Un crottin de chèvre ! Un pot de poivrons allez c'est parti ... Ingrédients 4 pers : 6 feuilles de Brick 8 poivrons confits 1 crottin de chèvre Ciboulette fraîche 1°- Coupez 2...
26 mai 2014

ღ " MIAM " Tarte d'asperge-jambon fumé-chèvre & ail des Ours

 ღ " MIAM " Tarte d'asperge-jambon fumé-chèvre & ail des Ours
Des asperges vertes à la maison !! Une salade ?? non.....Une tarte ?? Ouii Donc nous voila parti pour une Tarte mais pas envie de la faire ronde :-/ Rectangulaire c'est plus joli ..Ha oui mais pas de plat ni moule rectangle ... Pas grave du papier Alu...
26 mai 2014

ღ " MIAM " Muffin au Foie-gras et Figues

ღ " MIAM " Muffin au Foie-gras et Figues
Premier essai !! Recette faite au pif .. Mais l'idée mets venue grâce à une Recette de chez " Les Gourmands Disent d'Armelle " qui avait fait des Muffins aux pruneaux et Glaçage foie-gras ( Allez visiter sa page vous ne le regretterez pas !! ) Donc !!...
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De même que pour toutes reproductions de mes recettes personnelles, un tag à mon nom
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