ღ "MIAM" Les salés

Parfait pour un soir cette quiche - tarte  vous fera un plat complet ........  Une quiche ou une tarte ? .. Et pourquoi les deux .... La partie dessous est comme une tarte, pâte et oignons ( + chorizo ) Et sur celle du dessus, l'appareil à quiche: oignons et chorizo et les deux parties sont bien  restées à leur place sans se mélanger .. Pour cette recette, j'ai prit des oignons jaunes, qui sont assez doux, et pour en faire un plat complet  j'y ai rajouté des tranches fines de chorizo ...  ... [Lire la suite]

Une bonne quiche bien gourmande et goûteuse ........ Elle est pas belle ma quiche ??  Alors je ne sais pas vu , mais moi j'adore ce genre de quiche, qui fait rustique ,     bien généreuse et gourmande .. Comme les tartes aux pommes, poires etc .. Que l'on appelle Les tartes rustiques, juste parce que les rebords de la pâte retombe un peu sur les fruits ...  Ça donne un style, c'est beau et bien sur c'est bon .. Et vous garnissez à vos envies et à vos goûts .. Pour ma part cette quiche est faites de... [Lire la suite]

Comme les cornets de Jambon de mon enfance, mais re-visités ................   Un test, une réussite, c'était super bon et ça change ... Pour l'assaisonement, j'ai opté pour une mayonnaise !! MAIS étant au régime hors de question d'utiliser des oeufs et trop d'huile ... Au départ je me suis dit que j'allais faire une petite sauce vinaigrette au fromage frais, et au fur et à mesure ma sauce c'est transformé en mayonnaise ( ou si vous préférez une sauce très épaisse comme une mayo ) Cela fait un petit repas sympa... [Lire la suite]

Comme une célèbre phrase connue dans le film Coco .. J'adoreuuuuu les Sushis ..     Vous pourrez faire deux sortes, les Makisushis qui sont entourés de feuilles de Nori ( algue )   Et les Californias Roll's eux la feuille de Nori se trouve à l'interieur, et on les roulent dans des    graines, des oignons frits ou comme moi des chip's de bacon .             Pour les ingrédients: vous pouvez y mettre ce que vous voulez .  Moi j'ai mit ce qu'on aime, truite... [Lire la suite]

Si vous aimez le boudin blanc, voici une petite recette qui changera la façon de le déguster ...  Dans mon congélateur, j'avais du boudins blancs, donc parfait pour ce soir où je ne savais pas quoi faire. Mais je le fais souvent à la poële, avec des pommes, ce qui se marient parfaitement bien.. En réfléchissant un peu, j'ai eut l'idée de les faire en tartelette..Accompagnés de quelques pommes, carotte et oignons et le tour est joué. Ici ils ont vraiment bien aimé, avec un petit filet de vinaigre balsamique aux... [Lire la suite]

Il faut innover en cuisine, alors j'ai tenté cette recette et c'est très bon ...   Un paquet de 6 Wraps aux multigraines et un autre au Blé nature ..Ces galettes à wraps sont d'une fraîcheurs et d'un moelleux incomparables .. Il en existe d'autres variétés que vous pouvez retrouver sur leur site ainsi que des idées recettes >> ICI    Leurs wraps connaissent un succès fou, tout cela grâce à leur recette unique. Une pâte incroyablement lisse, fraîche et douce, une odeur extraordinaire du pain cuit et,... [Lire la suite]

Une recette pleines de saveurs, et de bonnes odeurs, un petit voyage gustatif pour les papilles ...  Quand j'ai reçu les produits de Ho Ho de France, des nouilles de différentes grosseurs, et ces feuilles  de wonton, je voulais faire une recette qui change un peu ... Avec les nouilles, j'ai fait mon Wok au bœuf et légumes >> ICI .J'ai congelé le deuxième paquets ( les nouilles les plus grosses ) Avec les feuilles de Wonton, j'avais dans l'idée de faire des raviolis, mais je ne savais pas encore,  quelle... [Lire la suite]

Pour un soir, cette recette est idéale ....  Des croissants au jambon, rein de meilleur, surtout quand on les faits soit même ..  Enfin presque fait soit même, je n'ai pas fait les croissants.. Les croissants seront meilleurs si ils sont au moins de la veille .  J'ai mit un peu de béchamel sur le dessus, cela leur donnent encore plus de goûts .    Temps de préparation : 10 min. -  Temps de cuisson : 25 min. -  Pour : 3 personnes            ... [Lire la suite]

Ça y est nous y sommes, la saison des Coquilles St Jacques , humm .... Mr m'en a ramené 24 kilos épluchées, ce qui donne environ 100/120 pièces !!Elles sont vraiment belles avec un beau corail, même si je n'en suis pas fan ( du corail ) c'est joli dans un plat !!Je les aient mise sous vide pour les congeler ..         J'ai voulu les cuisiner d'une façon un peu différentes, et originales , j'ai donc décidé de les faire en version éclair ... J'avoue que c'était très bon , on c'est régalés !! Miam... [Lire la suite]

Du fromage .. Hum cela faisait longtemps , ma passe va t'elle revenir !! Avec ce temps qui se rafraîchit, il y a de grande chance .. LA SAISON :  des Tartiflettes, Raclettes, Fondues savoyardes, Gratins et tout autres plats,  à base de fromage EST OUVERTE !! Ce soir ce sera un fromage en croûte, et plus particulièrement un Coulommiers .. J'aime beaucoup ( nous aimons !! ) ce fromage, bien crémeux ..         Pour en faire un repas complet, je lui ai rajouté du blanc de dinde, et des... [Lire la suite]