ღ " Miam " Gâteau moelleux à l'orangeS

Un gâteau super moelleux au bon goût d'orange ....

Confinement jour + 42 << j'suis un peu ne retard sur mes publications :))

 Ayant acheté des fruits et légumes en grosses quantités , dont bien entendu des oranges .

 De grosses et belles oranges tout une caisse, il faut les écouler, alors bien entendu avec du bon
   jus d'orange maison que j'ai mélangé avec quelques pommes .

        

  J'ai aussi récupéré aussi les zestes de ce jus d'oranges, et ceux des oranges pour ce gâteau ,
    pour le faire sécher et s'en servir au grès de vos envie .

  Pour la recette un clic sur la photo

      

  Revenons à notre gâteau , il est super moelleux, et il a vraiment bien le goût de l'orange,
   normale me direz vous puisque c'est un gâteau à " l'Orange " ..

  Mais ce n'est pas un gâteau juste parfumé avec le jus d'une orange , non non ...

  Je l'ai décoré avec mes zestes d'oranges, et des rondelles d'orange confites
   ( achetée celles-ci, mais très facile a faire dans un sirop d'eau et de sucre ).

---

---

  Temps de préparation : 15 min. - Temps de cuisson : 40 min. - Temps de repos : 30 min

---

---

             Ingrédients :

• 4 oranges.  
• 3 oeufs.      
• 50 g de sucre
• 175 g de beurre
• 175 g de sucre 
• 175 g de farine
• 1 sachet de levure
• 125 g de sucre glace ( pour le sirop )
  
  Pour le glaçage et la déco :
• 140 g de chocolat noir à pâtisser
• 20 gr de beurre doux 
• Tranches d'oranges confites
• Zestes d'oranges ( recette maison )
  
  

---

       

    1°- Lavez les oranges et prélevez les zestes.
          Faites-les cuire 20 min dans une casserole, avec le sucre et 10 cl d'eau.
          Arrosez les de temps en temps et tournez les .
          Mettez-les à sécher sur du papier absorbant.

                

              Pressez le jus d'une oranges.

    2°- Mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre.
         Incorporez les œufs un à un, puis la farine et la levure.
         Ajoutez le jus d' UNE orange et les zeste des 4 oranges .

                   

    3°- Versez la pâte dans un moule rond beurré et fariné .

          Puis enfournez à four chaud 150° pour 45 minutes ( selon four )

             

                Pendant ce temps préparez le sirop :

     4°- Prélevez le jus des 3 oranges restantes, versez dans une casserole avec le sucre glace, mélangez, 
            et faites réduire en sirop.

     5°- Sortez le gâteau du four, laissez le tiédir 10 min. et démoulez-le
          Déposez le dans un plat et arrosez-le du sirop. Laissez refroidir.

              

              Pour la décoration :

      6°- Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre, mélangez bien.
             ou au micron onde .

            Versez sur le gâteau, décorez de zestes séchés ou frais et de quelques tranches

                

             d'oranges confites ou pas et " MIAM " vous allez vous régaler .