Un bon cake léger et bien moelleux aux agrumes ..

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Encore un cake !! Et ou mais aussi on aime ce qui est simple, pas trop de gâteaux avec de la crème .

Des Gâteaux que l'on puisse aussi transporter ( pour Mr le matin ) , cette fois ci il est aux agrumes.

J'avais un citron vert, un jaune un peu flétri et une orange qui était elle rabougrie :))

Alors hop, tous ce petit monde dans le cake ..

Si vous voulez plus de goût rajoutez 1 citron et 2 orange de plus ..
Je devais aussi finir des jaunes d'oeufs 
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  Temps de préparation : 15 min. - Temps de cuisson : 40/45 min. - Temps de repos : 30 min.



             Ingrédients :

  • 3 jaune d'oeuf et 2 oeufs entiers ( ou 4 oeufs entiers )72440000_10215207175637354_8233386095216164864_o
  • 250 gr de farine
  • 14O gr de sucre poudre 
  • 120 gr de beurre doux
  • 1 yaourt Grec
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 belle orange
  • 1 citron jaune
  • 1 citron vert
  • Sucre glace


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     1° - Fouettez vos oeufs avec le sucre poudre, faites blanchir un peu le mélange
            Ajoutez le yaourt Grec, mélangez de nouveau .

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     2°- Faites fondre le beurre, puis ajoutez le .
          Incorporez la farine et la levure .

    3°- Pressez les jus des 3 fruits, mettez un peu de pulpe et le zeste de la moitié des 3 sortes

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    4°- Mélangez bien le tout, et versez dans un moule à Cake

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          Enfournez à four chaud 180° pour 40/45 minutes ;

          Sortir du four, laissez tiédir et démoulez, saupoudrez de sucre glace et " MIAM "

Pour ma part j'ai utilisé mon moule ultra pratique, pas la peine d'attendre que le gâteau soit refroidit
 C'est un moule à Cake COOX de chez " ICD FOOD

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