Envie d'un bon gâteau super moelleux, aérien ...........

Moelleux pommes3

C'est la saison des pommes, alors on en profite ...

Des gâteaux, des tartes, des clafoutis, des pommes au four, des compotes ...On a le choix !

Ajourd'hui ce sera une recette de gâteau aux pommes avec mon ami le mascarpone ( ça faisait longtemps !! ) .

J'y ai rajouté de la poudre d'amande . Ce gâteau est super moelleux avec une texture légère et aéré.

Un vrai régal !

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 Après la cuisson les pommes restes sur le dessus du gâteau ce qui donne encore plus de goût
  à ce gâteau ..



 Temps de préparation : 10 min. -  Temps de cuisson : 30 min. -  Temps de repos: Refroidissement 



 

              46159219_10213009266891009_7571492649484419072_n   Ingrédients: 

  • 200 gr de farine
  • 170 gr de sucre
  • 3 belles pommes
  • 3 œufs
  • ½ sachet levure chimique
  • 100 gr de poudre d’amandes
  • 250 gr de mascarpone
  • 5 cl de lait
  • Sucre glace

 


 

             Moelleux pommes2

        Préchauffez le four à 210°C

  1°- Épluchez vos pommes et les couper en tranches ( fines )

  2°- Fouettez le mascarpone avec le sucre poudre

  3°- Fouettez les oeufs et ajoutez les , puis la farine, la levure et la poudre d'amande .
        le lait et bien mélanger le tout .

             46115510_10213009266210992_8182199456666484736_n

  4° - Prendre un moule rond et mettez du papier cuisson dans le fond.

  5°- Versez votre préparation dans le moule et disposez vos tranches de pommes
        A votre façon ou comme la photo ci dessous .

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  6°- Saupoudrez de sucre poudre .

        Enfournez à four chaud 210° pendant 10 minutes ( pour saisir la pâte )
        Pus baissez le four à 180° et laissez cuire 20 à 30 minute ( selon votre four )

        Sortir du four laissez refroidir , démoulez et saupoudrez de sucre glace et " MIAM "

Moelleux pommes

Défi fruits d'Automne 

Moelleux pommes4