♫ Des pommeuuuuu , des Fraiseuuuuuuuuu et du mascarpone pone !!

gâteau mascarpone pomme fraises1

J'adore mélanger les parfum de fruits dans les gâteaux, oui oui ce n'est pas un cake, juste sa forme ..

J'y ai mit du mascarpone que j'adore aussi ( bon ok j'en ai pas mangé !! Et non régime donc pas de gâteau )
 Mais Mr Miam et les jeunes m'ont dit qu'il était bon !! alors c'est qu'il devait l'être ...

J'ai alterné les couches de pâte, de pommes et de fraises 

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 Ce qui a fait un joli cake fendu sur le dessus ... Bien entendu vous pouvez le faire dans le moule de
    votre choix, cela n'alternera pas le goût .......

gâteau mascarpone pomme fraises



  Temps de préparation: 15 min. -  Temps de cuisson : 40 min. -  Temps de repos : Refroidissement



           

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                   Ingrédients :

  • 150 gr de farine
  • 80 gr de sucre poudre
  • 3 œufs
  • 250 hr de mascarpone
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 Pommes
  • 6 grosses fraises

 

 


           gâteau mascarpone pomme fraises3

 

       1°- Épluchez les pommes, ôtez les trognons et coupez les en 4 puis en tranches
             Passez ls fraises sous l'eau, ôtez les feuilles et coupez les aussi en tranches                 

                     Séparez les blancs des jaunes d'œufs .

       2°- Fouettez le mascarpone avec le sucre poudre et vanillé et les jaunes d'œufs .
            Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien

       3°- Montez les bancs en neige et ajoutez les au mélange délicatement.

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      4°- Versez la moitié de votre préparation dans le moule beurré et fariné 

      5°- Disposez vos tranches dans le moule, puis mettez des tranches de fraises
              entre deux ..Versez le reste de la pâte et recommencez l'opération .

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     Enfournez à four chaud 180° pendant 40 minutes ( selon votre four ) ...

     Laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace et " MIAM "                                                                   

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