ღ " Miam " Cookie très gourmand { Cuit à la poêle }
Tout simplement bon et très gourmand, Cookie cuit dans la poêle en fonte ...
Les Cookies ça plaient bien , on peut les faire, de différents goût, avec des ingrédients de toutes sortes ...
Ceux-ci, enfin je dirais celui-ci, car j'ai fait une base de pâte à Cookies que j'ai mit dans ma petite poêle
en fonte ( 20 cm Ø ) , cela faisait longtemps que j'en voulais une, et j'en ai trouvé une sur Amazon.
Idéal pour faire cuire des petits gâteaux à la poêle, sur le feu ou dans le four ..
Donc, aussitôt reçu, aussitôt mise à l'épreuve :-))
J'ai mélangé du chocolat noir et du chocolat blanc, ainsi que des pistaches sans sel,
et j'ai haché grossièrement le tout au couteau ..
Ce Cookie après cuisson est très moelleux, pas sec du tout ..
Temps de préparation : 10 min. - Temps de cuisson : 20/30 min. - Temps de repos : 15 min .
Ingrédients:
- 100 gr de beurre
- 100g de sucre poudre
- 1 gros oeuf
- 150 gr de farine
- ¼ de sachet de levure chimique
- 30 pistaches
- 60 gr de Chocolat noir
- 60 gr de chocolat blanc
1°- Coupez votre beurre en petits morceaux, versez le sucre poudre dessus et malaxer le
tout à la main .
2°- Ajoutez la farine et la levure, bien mélanger, puis ajoutez l'œuf .
3°- Hachez le chocolat noir au couteau, puis le blanc, ainsi que les pistaches ( épluchées bien sur !! )
4°- Ajoutez la moitié des chocolats et des pistaches dans la pâte et mélanger à la spatule.
5°- Versez la préparation dans votre poêle en fonte ( ou dans un moule de votre choix ) préalablement
beurré .
6°- Mettez le reste des chocolats et pistache sur le dessus du Cookie .
Enfournez à four chaud 180° pendant 20/30 minutes
Sortir du four et laissez refroidir avant de servir, sinon celui-ci va casser
Vous n'avez plus qu'à vous régaler et " MIAM "