ღ " Miam " Brownie au chocolat rapide de Cyril Lignac

9 février 2018

Un bon Brownie, bien chocolaté, bien moelleux et bien fondant......

On aime tous ça, excepté ceux qui n'aime pas le chocolat !!
QUOI !! ?? ça existe .. bha oui comme tous les aliments, chacun à ses goûts..

Mais ce n'est pas mon cas, ni ceux de la maison, et de très peu ( en fait 1 seul ) des personnes
que je connaissent, la plupart en sont bien gourmands .

Donc revenons à ce délicieux Brownie , non seulement il est très bon, mais en plus il est rapide à
faire et très simple ..

Dans la recette initiale de Cyril Lignac, ce sont des noix de pécan à l'intérieur, mais je n'en avais pas
je les aient donc remplacé par des noix ..

Cette recette vient du livre " OUI CHEF ! " mais je l'ai trouvé sur le net ..

Pourquoi cette recette ? Alors je vous explique brièvement ( si j'y arrive, je fais tjrs des romans ) .

Mon fils m'a téléphoné, il voulait faire un gâteau et il m'a demander ce qu'il pouvait faire comme gâteau au chocolat
( Il faut des recettes simples et faciles à réaliser, mon fils ayant un handicape.. )

Donc j'ai chercher pour lui et en tapant " Gâteau au chocolat facile " je suis tombée sur cette recette
Hop hop je lui donne par sms ..Et puis 20 minutes après, je me suis dit " Bha tiens !! Je vais le faire aussi !! " .

Et je ne regrette pas, même ma fille qui n'aime pas trop les noix dans les gâteaux, m'a dit
" Il est trop bon ce gâteau " Donc à vos fouets et spatules et en avant pour le Brownie.

{ J'ai juste mit 10 gr de beurre en moins et 30 gr de sucre poudre }

J'ai utilisé la farine Bio de mon partenaire " Mon Fournil "

Temps de préparation : 10 min. - Temps de cuisson : 20 min. - Temps de repos : 5 min.

Ingrédients :

200 gr de chocolat noir
70 gr de farine
140 gr de beurre
120 gr de sucre
3 œufs
8 à 10 noix

1°- Épluchez les noix et les couper en 4 ou 6 ( cassez les avec les doigts pas de couteaux )

2°-Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-onde
Bien mélanger .

3°- Fouettez la farine avec le sucre poudre, ajoutez y les œufs.
Incorporez le mélange chocolat-beurre, bien mélanger.

4°- Mettez du papier cuisson dans votre moule ( j'ai utilisé un moule carré )
Versez la préparation dedans, puis mettez vos morceaux de noix de place en place.

Enfournez le brownie à four chaud à 150 ° pendant 20 minutes, puis laissez le 5 minutes
dans le four éteint et fermé .

Laissez refroidir et saupoudrez d'un peu de sucre glace ( ou pas ) et "MIAM "

Posté par CathPock à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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