ღ " Miam " Coulommiers en croûte {blanc de dinde-poivron-miel et graines }

Du fromage .. Hum cela faisait longtemps , ma passe va t'elle revenir !!

Avec ce temps qui se rafraîchit, il y a de grande chance ..

LA SAISON :  des Tartiflettes, Raclettes, Fondues savoyardes, Gratins et tout autres plats,
  à base de fromage EST OUVERTE !!

Ce soir ce sera un fromage en croûte, et plus particulièrement un Coulommiers ..
 J'aime beaucoup ( nous aimons !! ) ce fromage, bien crémeux ..

       

Pour en faire un repas complet, je lui ai rajouté du blanc de dinde, et des poivrons,
mais bien sur vous pouvez y mettre ce que vous aimez !
Vous pouvez également l'accompagner d'une salade, ce que je devais faire et j'ai zappé :-))

J'ai utilisé le sel au piment d'espelette de chez " La Maison Pétricorena " et les graines
 de " Mon Fournil " 

       

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 Temps de préparation : 15 min. -  Temps de cuisson : 25 min. -  Pour : 3 ou 4 personnes

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                 Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 1 Coulommiers
• ½ poivron rouge
• 12 tranches de blanc de dinde ( petites tranches rondes )
• 2 c. à café de miel
• Persil déshydraté
• 1 jaune d' œuf

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     1°- Déposez votre pâte feuillée sur la plaque de votre four avec son papier ( celui qui l'enveloppe ).

     2°- Coupez votre coulommiers en deux dans sa longueur ( faite deux tranches ).
            Lavez, épluchez le poivron et le coupez en petits morceaux.

     3°- Mettez une moitié de votre coulommiers au centre de votre pâte, puis mettez 6 tranches de Dinde,
            recouvrez les totalement de morceaux de poivrons.

              

     4°- Versez du miel dessus ( 1 c. à café ) et saupoudrez de persil . Mettez les dernières 6 tranches de dinde,
            le reste de poivrons , recouvrez de l'autre moitié du Coulommiers.
           Versez la c. à café de miel restante, un peu de persil .

              

     5°- Découpez votre pâte en 4 autour du fromage sans toucher celui-ci .
            Rabattez les sur le fromage, en le couvrant totalement.

             

            Badigeonnez le tout de jaune d'œuf, mettez quelques graines et du persil

            Enfournez à four chaud 200 ° pendant 25 minutes.

      Servir bien chaud et régalez vous " MIAM " Attention c'est bon !! MAis c'est chaud .. 

 

Comments

[Catalina]

miam c'est trop gourmand, très tentante ta recette

bisous

[Natly]

Je crois que je vais partir en exploration pour te rafler toutes tes recettes de fromages !!! ;) ça me plait ce camembert.. Un soir avec une belle salade pour déculpabiliser un peu !! mdr

[nicolepassions]

bien bon tout ça mais le soir je mange plus léger lollll! Bisous ma Cath. J'espère que tu vas bien. BIsousssssssssss