29 septembre 2017

ღ " Miam " Gâteau léger aux pommes ( à ma façon ).

 Un gâteau pour cette semaine, pour les goûters et petits déjeuners ..            Mais que faire, pour changer un peu, alors un banal gâteau aux pommes, mais hyper léger bien goûteux ... J'ai fait cette recette à vue d'œil, avec ce que j'avais, 2 pommes et le tour est joué. Pas de beurre, remplacé par des yaourts     Temps de préparation : 10 min. -  Temps de cuisson : 35/40 min. -  Pour : 6 personnes            Ingrédients : 140 gr... [Lire la suite]

28 septembre 2017

ღ " Miam " Terrine de pommes de terre ( à ma façon )

Un petit plat sympathique, bien goûteux, fait avec ce que j'avais dans mon réfrigérateur !!                 Je l'ai appelé terrine, à la base c'était gratin, enfin je ne savais pas trop, tout cela allait dépende de sa tenue après cuisson .. Un gratin ça se sert à la cuillère et ça s'éparpille dans l'assiette ..La terrine ça se coupe et ça reste entier dans l'assiette, et ce fût le cas, donc ce sera une terrine.. Pour la cuisson j'ai choisit " L' Omnicuiseur Vitalité 6000 "   ... [Lire la suite]
27 septembre 2017

ღ " Miam " Tarte Briochée aux prunes

Cette recette je l'ai trouvé sur une vidéo qui circulait sur la toile ..               Beaucoup de blogueuses l'ont testé, que ce soit avec des prunes, poires, pêches etc .. Elle vient du site " Petit Chef  " rendons à césar ce qui lui appartient ;)  J'ai décidé de la tester aussi avec des Prunes jaunes, des Reines Claude  qui sont de couleurs jaunes vertes .. Pour la pâte briochée, je me suis servie de mon super " Robot Ankarsrum "  de " Cuisine du bien être "... [Lire la suite]
25 septembre 2017

ღ " Miam " Tourte aux Champignons et Épinards

On a profité que Mr Miam n'était pas là, pour faire cette tourte ..                Les champignons il aime, les épinards NON , ou en très petite quantité, il dit qu'il en a trop mangé étant petit ...:-)) Des fois j'en mets un peu dans une recette, ça passe, mais là ce sont un des deux ingrédients principaux de la recette ... Bref.... Donc Melle et moi avons bien apprécié, et Mr Miam junior aussi ( le wk. )      J'ai utilisé des épinards congelés à la crème de... [Lire la suite]
22 septembre 2017

ღ " Miam " PiZZaTarTe ou TarTePiZZa

Comme on part en week-end , je vide le réfrigérateur , de ce que je suis sur qu'il ne va pas être mangé ... Car Melle Miam reste à la maison , elle va en profiter pour faire la fête avec les copains et copines donc elle ne finira pas le petit bout de poitrine fumée, ni le demi paquet de chorizo ( quoi que pour l'apéro )            Bref , et il ne faut pas non plus de reste de plat qu'elle ne finira pas !! Donc ce sera une Tarte, ou une Quiche, ho non une Pizza, heu non une PiZZaTarte,... [Lire la suite]
21 septembre 2017

ღ " Miam " Gâteau Chocolat -Orange au mascarpone

Il n'y a plus de gâteau pour le petit déjeuner et le goûter  !! Ok pas de soucis, on va faire un gâteau... MAIS QUOI ?                      Envie de chocolat ... Et pourquoi pas lui ajouter de l'orange qui se marie parfaitement avec . Allez c'est parti, on va faire au pif, a vu de nez ou d'œil, comme vous voulez :-))           Je n'ai pas mit de beurre, mais mon ami le mascarpone, qui le rend plus moelleux, un aspect fondant . Après... [Lire la suite]

20 septembre 2017

ღ " Miam " Terrine de Veau au Whisky au miel

Je ne sais chez vous, mais ici Mr Miam est un fana (même Fada lol ) de charcuterie ..Alors de temps en temps nous faisons nous même nos pâtés ( entre autre ),c'est souvent Mr qui les fait . Mais bien entendu j'en fait aussi comme celui ci .                      Vous les retrouvez dans la catégorie " Charcuterie " La terrine de  Poulet - Terrine de Lapin aux olives  - Pâté de Campagne - Pâté de Foie La terrine de Viandes Je n'ai pas acheté un... [Lire la suite]
20 septembre 2017

✿⊱╮Couteau du Chef.com

Je vous présente un nouveau partenaire !!Ces ustensiles nous sont très utiles pour la cuisine en général .. il s'agit de " Couteaux du Chef. com "    Sur ce site vous yy trouverez  bien entendu des couteaux , en tout genre, pour toutes utilisations . De différentes matières, pour les pros et les  non pros , pour les gauchers etc ... Des mallettes de couteaux, des couteaux de tables, des pliants ........ Des couteaux japonais . Mais aussi des ustensiles de cuisine et pâtisserie Retrouvez les aussi sur leur... [Lire la suite]
18 septembre 2017

ღ " Miam " Brioche à effeuiller pâte à tartiner et Cranberries

Rien de meilleur que le fait maison, on le sait ..Alors j'ai décidé de faire cette brioche , que je n'avais pas encore testé .                       La Brioche à effeuiller , pourquoi ce nom ? Tout simplement parce qu'on l'effueille au fur et eumeure qu'on la mange . Pas besoin de la couper ! Pratique et rapide ( rapide à manger aussi ^^ ). Cetet Brioche est très moelleuse, et se laisse manger très facilement . Vous pouvez la faire nature, au sucre, à la camelle,... [Lire la suite]
16 septembre 2017

ღ " Miam " Pudding au Citron meringué

 En regardant mon blog, je suis tombée sur cette recette de 2015 !! Qui avait eut du succès à la maison, alors pour ceux et celles qui ne l'auraient pas vu ...Je repartage avec vous ;)                 _____________________________________________________________________ Alors cette recette dés que je l'ai vu dans un magasine , elle m'a de suite sauté à l'œil .. Sans savoir ce que c'était vraiment cela m'a plût de suite :-p , et une fois que j'ai lu l'intitulé, je me suis dit... [Lire la suite]