Une recette bien sympa, qui plaît aux enfants, comme aux adultes ...

 Une autre façon de manger des croques Mr , après le Cake Croques , moi j'appelle celui-ci
  Le Croque Quiche :-)) .

             gateau croques3

 J'ai vu cette recette sur une petite vidéo , celle qu'on voit un peu sur toutes les pages de cuisine ..
 Je ne sais pas de quelle page, j'ai juste retenue plus ou moins la recette ..

Je vous conseil pour le fromage en tranches, de ne pas prendre celles qui servent aux hamburger, croques
 etc ..( celles ou soit disant il y a du plastique dedans !! ) ..

      gateau croques2

Prenez un bon fromage en tranches, ou tranchez le vous même, moi j'ai prit du Maasdam en tranches .

Pour le jambon, j'ai prit sous vide, c'est pour cuire donc ça suffit bien  ..

       gateau croques

Pour la Béchamel, voyez plus ou moins pour les proportions, j'ai fait à l'oeil donc,
  je vous ai donné les quantités au pif, mais ça devrait aller .. Lol



  Temps de préparation : 10 min -   Temps de cuisson : 25 min. -  Pour : 6 personnes



                Ingrédients:

  • 10-12 tranches de fromagesP1270681
    8 tranches de Jambon blanc
  • 6 tomates cerises
  • 2 œufs
  • 2 c. à soupe de parmesan
  • 30 gr de beurre
  • 2 c. à soupe de farine
  • 20 cl de lait ( + ou - )
  • Sel & Poivre

 


         gateau croques1

 

            Tapissez un moulerond à charnière de papier sulfurisé .....

 1°- Commencez par préparez votre béchamel , faites fondre le beurre dans une
         petite casserole, puis ajoutez la farine d'un coup, remuez bien , et versez le lait
         progressivement jusqu'à obtenir une béchamel demi- épaisse, salez et poivrez

 2°-  Prendre une tranche de pain de mie et étalez une bonne cuillère à café de Bechamel
          sur une face, poser la première tranche ( face non tartinée ) à au centre de votre moule .

 3°- Puis reprendre une tranche , mettre de la béchamel et tournez tout autour du plat, jusqu'à
         épuisement ..

         P1270682

 4°- Déchirez vos tranches de jambon ( en demie ) et mettez les entre les tranches de pain
         de mie, mettre des demi -tranche de fromage aussi, et les tomates cerises coupées
         également en deux .

       croque quiche

 5°- Fouettez les deux œufs , ajoutez 4 cuillères à soupe de Béchamel, et le parmesan,
         salez, poivrez, et mélangez le tout, puis versez, sur les tranches de pain , jambon etc ..
       Saupoudrez d'un peu de persil ..

       Enfournez à four chaud 180° pendant 20/25 minutes ( selon votre four )

       Servir bien chaud, accompagné d'une salade et " MIAM "

             gateau croques4


                ❤       ❤       ❤  

                Cette recette vous a plût ? alors n'hésitez pas à la tester, me dire ce que vous en pensez
                       et à partagez !!
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