31 janvier 2017

ღ " Miam " Bigs Cookies aux fraises séchées et noisettes

Des bons Bigs Cookies , bien Dodus, bien tendre et croquant en même temps.. Ça vous dis ? Alors ceux-ci sont fait pour vous ..Super moelleux à l'intérieur légèrement croustillants à l'extérieur , acidulés par les fraises et croquants par les éclats de noisettes ..Alors convaincus ?? :-)                   La cuisson est importante dans ce genre de recette, comme vous le savez les Cookies doivent avoir l'air à peine cuits en fin de... [Lire la suite]

30 janvier 2017

ღ " Miam " Muffins au Lait concentré / Chocolat et cœur de café

  { Une petite recette d'il y a 1 ans jour pour jour, remit un peu à neuf ..A refaire non ? } Aujourd'hui ce sont des petits Muffins cela fait longtemps que je n'en avais pas fait !! Et dans mon frigo il me resté une boîte de lait concentré au ¾ et je ne voulais pas la perdre ,ou pire                             la manger car j'adore ce lait concentré SUCRE très sucré même :d Pour... [Lire la suite]
28 janvier 2017

ღ " Miam " Raviolis Chinois { zhǔ jiǎozi ( 煮饺子) } au saumon fumé , carotte et chou vert et riz

Voici ma deuxième recette , pour le Nouvel an chinois ( la première est ici ) Avec cette recette je participe aussi " WeekEndCookingChallenge N°6 " ..             J'ai totalement improvisé cette recette, je me suis dit pourquoi ne pas essayer avec du  saumon fumé , y ajouté des petits morceaux de carotte avec le chou vert.. J'y ai aussi mit de la crème de vinaigre balsamique blanc " TOSCORO "       Comme j'avais fait beaucoup... [Lire la suite]
28 janvier 2017

ღ " Miam " Raviolis Chinois { zhǔ jiǎozi ( 煮饺子) } Hache de bœuf et porc et chou vert

Cette recette est pour fêter le nouvel An Chinois >>  qui s'écrit 农历新年   et qui se prononce (Nongli Xinnian) ..                 Disons que je profites que ce soit le nouvel An Chinois , car ici nous adorons ça !! Avec cette recette je participe également au " WeekEndCookingChallenge N°6 " qui bien entendu  est sur le thème du Nouvel An Chinois, il a été choisit par le gagnant du dernier challenge ,  le... [Lire la suite]
26 janvier 2017

ღ " Miam " Pizza individuelle au Camembert

Toujours en rangeant mon placard ......Hé oui c'est la caverne d'Ali Baba !! J'ai trouvé un paquet de farine à Pizza , j'aime ce genre de produit, comme la farine à brioche et oui, vu que je ne suis pas copine, enfin c'est plutôt les pâtes à lever qui ne m'aime pas .             Alors avec les pâtes toutes prêtes c'est un peu mieux, oui oui un peu c'est pas parfait non plus. Me demandez pourquoi je n'y arrive pas, je ne sais pas, je suis toutes les instructions, j'ai... [Lire la suite]
25 janvier 2017

ღ " Miam " Risotto crevettes et courgettes

Un soir bien tranquille, tout comme la journée, bien au chaud  avec ce froid dehors .. Alors ce soir ce sera un plat qu'on apprécie, bien Réconfortant, Goûteux et à la fois onctueux et crémeux ...               C'est le RISOTTO , j'adore ce plat , on peu l'accommoder à toutes les sauces , enfin avec les ingrédients de notre choix . Ici ce sera aux crevettes roses, qui étaient dans le congélateur, et avec ma petites courgette qui s'ennuyait toute... [Lire la suite]

25 janvier 2017

✿⊱╮ Cuisine & Pro

Aujourd'hui je vous présente un nouveau partenariat avec Cuisine & Pro Lisez cet article jusqu'au bout une surprise vous attends à la fin !!                        Vincent m'a contacté, pour me demander si j'étais interressée par ce produit .. Je dois dire que j'ai aussitôt accepté, car ce Couteau-planche est vraimlent génial. Pratique, facile d'utilisation .           ... [Lire la suite]
Posté par CathPock à 14:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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24 janvier 2017

ღ " Miam " Velouté de Brocolis et fromage frais

Avec ces températures bien froides , rien de mieux que des veloutés, potages ...                            Il y a pleins de possibilités avec tous ces légumes ! Après on y rajoute tout ce que l'on veut, histoire de changer les goûts , des épices, des herbes, du fromage, des fruits à coques etc .. Ici ce sera assez basique, du brocolis et du fromage frais , et quelques graines de Dukkah A servir... [Lire la suite]
24 janvier 2017

ღ " Miam " Pim's Géant ou Jaffa Cakes

En regardant mes vielles recettes je suis tombée sur celle -ci  Pour ceux et celles qui ne me suivaient pas encore , je la re-partage  { Recette de 2014 } Cela faisait un moment que je voulais faire des gâteaux façon Pim's donc aujourd'hui je me suis décidée !!  Mais j'ai voulu en faire un Grand et des petits aussi ,à deux parfum .... Le traditionnel " Marmelade d' Orange " et les petits à la confiture de cerises de mon partenaire " OSSAU IRATY " .  Alors nous, nous appelons ça des Pim's... [Lire la suite]
23 janvier 2017

ღ " Miam " Salade de semoule de chou fleur

Avec le reste de la recette de semoule de chou fleur à la Dinde et aux poivrons >> ICI J'ai fait une petite salade et nous avons beaucoup aimé, je dirais même que nous avons  mieux aimé que celle chaude cité ci dessus ..>> Bien qu'elle était très bonne aussi.                J'adore le chou fleur cru, souvent on utilise les petits bouquets pour des apéritifs à  tremper dans des sauces diverses .. Pour la quantité du chou on dira ¼ environ... [Lire la suite]