La tarte tourbillon à base de légumes coupés en tagliatelles , se trouve sur beaucoup de page
 de bloggeuses et bloggeurs ...

Je l'ai faite comme à mon habitude à ma façon ;) chacun y met sa petite touche personnelle.

             tarte légumes5

Dans la mienne j'y ai rajouté du jambon fumé, mais pas que... Du chèvre frais et c'est pas fini, j'y ai
  aussi mit de la crème aux choux de Bruxelles ...

Pour retrouver ma recette de " Crème aux Choux de Bruxelles c'est >> ICI

 

        tarte légumes7

 

Cette tarte est très bonne, testez la , vous ne saurez pas déçu ;)
Bien entendu si vous n'avez pas de crème de Choux de Bruxelles, vous pouvez y mettre
 de la sauce tomate, ou tout autre sauce de votre choix et même rien ;)

tarte légumes1

 Cette tarte est très bonne en plus d'être jolie, elle plaira ..

 Bien sur vous décorez comme vous le voulez ;) moi j'ai fini par des rouleaux ,
 histoire de changer un peu !!



  Temps de préparation : 15 min. -  Temps de cuisson : 25/30 min. -  Pour : 6 personnes



              

             Ingrédients:P1240849

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 Courgettes
  • 2 belles Carottes
  • 6/8 tranches de Jambon fumé
  • 1 Chèvre frais ( petit Billy)
  • 3 œufs
  • 1 bol de crème de choux de Bruxelles
  • 1 c. à soupe de persil haché
  • Sel & Poivre

 


 

       tarte légumes8

  1°- Lavez vos courgettes , ôtez la peau une lamelle sur deux . Épluchez vos carottes

  2°- Taillez vos courgettes et carottes en tagliatelles à l'aide d'un économe .

  3°- Coupez le jambon fumé de la même largeur (environ ) que les tagliatelles de légumes.

  4°- Fouettez les œufs avec le petit Billy ( fromage de chèvre frais )gardez en ¼, salez et poivrez.

           P1240850

  5°- Mettez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte ( ou autre à votre choix ) commencez par
         faire le tour avec des tagliatelles de courgettes, puis faire un autre tour avec celles de carottes.
         Recommencez , puis mettre du jambon fumé ...

  6°- Si vous mettez une sauce c'est le moment , ici ma sauce choux de Bruxelles, puis recommencez
          l'opération tagliatelles légumes et jambon fumé ..

          P1240851 

            Vous pouvez faire cette opération jusqu'au centre de la tarte ou comme moi finir par des rouleaux
             de légumes , et du jambon fumé dans quelques'uns ...

   tarte légumes3  tarte légumes

   7°- Versez votre préparation œufs -chèvre sur toute la tarte et saupoudrez de persil ,
           mettez le reste du fromage en petits dés de place en place ,salez et poivrez.

            tarte légumes4

     Mettre à four chaud 180 ° pendant 30 minutes environ , démoulez , coupez en parts
        et servir aussitôt .... " MIAM "

 

 

                 tarte légumes6        

                 tarte légumes2