ღ " Miam " Mijoté de poulet aux tagliatelles de courgettes et son duo de riz

Une petite recette bien sympathique , mais surtout délicieuse avec toutes ces saveurs ..

Je l'ai accompagné d'un duo de riz : Riz blanc et riz complet.

Une sauce tomate, relevé par un peu de gelée de piment , des légumes, en font un plat
 complet et équilibré ..

                

 J'ai testé mon autocuiseur fonction cuisson riz , c'est le top .

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 Le tout cuit dans mon autocuiseur " Ollas GM "  ( modèle G ) parlant le français .
 Il est vraiment génial avec ses 19 fonctions .

Et son prix est vraiment très attractif ( à partir de 129 € ), bientôt Noël !! alors profitez en ,
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nouveau modèle ( en attendant que le site soit bien a jour , pour les commandes de la France ) .

        

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    Temps de préparation : 10 min . -   Temps de cuisson : 10 + 15 min. -  Temps de repos : 10 min.

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                 Ingrédients :

• 300 gr de Blanc de poulet
• 6 tomates cocktail
• 1 belle courgette
• 2 échalotes
• 6 gousses d'ail
• 100 gr de riz complet
• 60 gr de riz blanc
• 40 cl d'eau + 1 cube de volaille
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à café de gelée de piment d'espelette
• 2 c. à soupe de concentré de tomate
• Persil déshydraté
• Sel & Poivre

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       1°- Coupez les blancs de poulet en morceaux , passez les tomates et la courgette
          sous l'eau.

      2°- Épluchez les échalotes et les couper finement , Pelez la courgette en laissant un peu
              de vert, et faire des tagliatelles avec un économe .

                   

                Cuisson des riz ▼

      3°- Dans la cuve mettre les deux riz , un peu d'échalote ciselée et versez le bouillon dessus
              ( 40 cl d'eau chauffé avec le cube de volaille ) .Mettre un peu de persil .
             Mettre sur la fonction RIZ , temps 10 min ** , fermez le couvercle et mettre la soupape.
               Une fois le temps de cuisson passé, attendre 5 minutes et retire le riz (mettre de côté)
                 ** sur la photo de l'autocuiseur il est indiqué 12 min. mais c'est trop 10 suffisent ;)

                    

                Cuisson du Plat ▼

      4°- Versez l'huile dans votre cuve ( que vous aurez essuyé avant ) y mettre le reste d'échaote
             a revenir1 min., puis ajoutez la viande, salez et poivrez et laissez le temps de dorer la viande.

      5°- Ajoutez les tagliatelles de courgette, les tomates entières, et les gousses d'ail non épluchées.

               

      6°- Versez dans un bol, le concentré de tomate, la gelée de piment , salez et poivrez , mettez un peu
               de persil , mélangez et ajoutez de l'eau ( remplir le bol ).Et versez dans la cuve .

                    

            Mettre sur la fonction mijoter, et 15 minutes de temps, fermez le couvercle et mettre la
              soupape . Attendre 10 minutes avant d'ouvrir .

                     Servir le tout accompagné de riz et " MIAM "

                          

Comments

[Keskonmangemaman]

le genre de plat dont on ne se lasse jamais , j'en prendrai volontiers une part pour midi