ღ " Miam " Crumble Poulet -Courgette - Chèvre mentholé

Cette petite recette m'a de suite tapé dans l'œil quand je l'ai vu ...

Je l'ai trouvé sur le site Marie-Claire cuisine & Vin .

                            

J'ai changé juste un ingrédient ( ce qui n'est pas à mon habitude ) les noix par des noisettes,
 Enfin non dans la recette c'était du chèvre frai ( style Chavroux ) mais comme je n'en avais
 pas ,et que j'avais des restes de 3 chèvres différents, j'ai rajouté du Saint Môret et de la crème
 liquide pour avoir l'aspect de ce genre de chèvre frai .

C'est une première pour moi le Crumble salé , et j'avoue que cette association chèvre-menthe déjà 
 est un régal ,mais avec les courgettes et le poulet c'est simplement succulent .
Pour le poulet idem j'ai remplacé le blanc par des cuisses , je n'avais que ça et cette recette n'était pas
 prévue , donc j'ai changé 3 ingrédients en fait :)) .

                

---

---

  Temps de préparation : 15 min. -   Temps de cuisson : 15 + 20 min. -   Temps de repos : Aucun

---

---

                  Ingrédients:

• 7 pilons de poulets crus ou ( 2 beaux blancs 450 gr )
• 500 gr de courgettes
• 150 gr de chèvre *ou ( *** 200 gr de Chavroux ou Petit Billy )
• 2 petites barquette de St Môret *
• 3 c.à soupe de crème liquide *
• 2 c. à soupe de semoule de blé
• 2. cs d'huile d'olive
• 40 gr de noisettes
• 30 gr de chapelure
• 6 feuilles de menthe
• Fleur de sel & Poivre

---

              

   1°- Commencez par mettre vos pilons de poulet sur la plaque de four recouverte de papier
           de cuisson , salez et poivrez et mettre à four chaud 200° pendant 15 mn + 4 min sous le grill.

             

   2°- Lavez vos courgettes, essuyez les et les râper ( gros trous )avec la peau dans une passoire
           Puis pressez pour ôtez l'eau .

             Si comme moi vous 'avez pas de chèvre frais , mettre votre ou vos chèvres dans le mixer, avec
              le Saint Môret et la crème liquide, pour avoir la consistance du chèvre frais .

               

  3°- Ciselez votre menthe et la mettre dans un récipient avec le chèvre, la courgette et la semoule
           salez,poivrez et mélangez bien .

               

  4°- Mixez vos noisettes, puis les mélanger avec la chapelure et l'huile d'olive . << crumble 

             

  5°- Une fois vos pilons de poulet tiédit ( pour e pas vous brûler ) épluchez les et coupez les
          en morceaux ( ne pas mettre la peau ) ! Ajoutez les avec les courgettes et mélangez.

  6°- Versez le tout dans un plat allant au four, et recouvrir du mélange noisette-chapelure

           

  7°- Enfournez à four chaud 180 ° pendant 20 min. servir et " MIAM " 

                   

---

     LSDP ▼
 Valeur pour le crumble ( 1650 Calories ) pour 4/5 pers.
 Pour 1 pers. comptez 330 Kcl.

---