ღ " Miam " Gâteau léger aux pommes et mascarpone

Pour le goûter rien de mieux qu'un gâteau léger , agréable à déguster ..

Aux fruits de saison ... La pomme et avec du mascarpone que j'adore .

Rapide à faire,vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou des fruits secs !

                

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   Temps de préparation : 10 mn -   Temps de cuisson : 35 mn -   Temps de repos : 10 mn

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            Ingrédients :

• 2 Pommes                    
• 100 gr de sucre poudre
• 130 gr de farine
• 2 œufs
• 100 gr de mascarpone
• 10 cl de lait
• 50 gr de beurre doux
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillée

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   1°- Épluchez les pommes coupez en une demie en tranche fines 

            et mettez les dans le fond de votre moule que vous aurez préalablement beurré

            et saupoudrez de sucre vanillé .

            

    2°- Séparez les blancs des jaunes d'œufs , mélangez les jaunes avec le sucre poudre

    3°- Ajoutez le beurre fondu , puis la farine et la levure ( bien mélanger ).

             

    4°- Fouettez le mascarpone avec le lait et l'ajouter au mélange

           

    5°- Battre les blancs au fouet à la main pour les rendre mousseux et ajoutez les .

            

    6°- Coupez le reste des pommes en petits morceaux , les mettre dans la pâte et remuez

            

    7°- Versez délicatement dans le fond du moule et mettre à four chaud 180 ° pdt 35 mn

              Sortir du four, démouler et saupoudrez de sucre glace

              A déguster tiède ou froid et " MIAM "