ღ " Miam " Boulettes d'Aligot fourrées au fromage et Jambon

  Après le succulent Aligot ** d'hier soir , il m'en restait pas mal ..

 Deux choix , on le fini tel quel ou ...... On invente une petite recette comme j'aime faire ...

 Ce sera donc une petite recette rapide, facile et surtout TROP BONNE !!

               

 Un peu d'imagination et hop le tour est joué ;)

 Je voulais les faire dans une sauteuse avec de l'huile ,je vous avoue que j'ai eut un peu peur qu'à la cuisson,

   mes boulettes se transforme en bouillie :)) ..

J'ai donc sollicité Mr Miam pour qu'il me les fassent cuire à la friteuse ( moi je ne touche pas aux friteuses !! )

Et à la friteuse , les boulettes sont saisies d'un coup, et cela évite la bouillie ^^

** Aligot réalisé avec la Tome Fraîche au lait crue de mon partenaire " Mon Aveyron à ma façon  "

         

  ** Retrouvez la recette de l'Aligot > ICI 

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     Temps de préparation : 15 mn -   Temps de cuisson : 5 mn en friteuse -   Friteuse

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               Ingrédients :

• 1 petit saladier d'Aligot << recette ICI   
• 4 tranches de fromage fondu
• 4 petites tranches de Jambon blanc fumé
• 1 œuf
• 4 cs de farine
• 4 cs de chapelure
• 1 cc de curry noir
• 2 cs de lait
• Sel & Poivre

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    1°- Coupez vos tranches de fromage fondus et de jambon en deux

   2°- Battre l'œuf avec le curry noir le lait sel et poivre dans le premier bol

            dans le 2 éme mettre la farine et dans le 3 éme la chapelure.

          

   3°- Formez des petites boules avec le fromage fondu et enroulez les du jambon

   4°- Prendre une cuillère à soupe d'Aligot et dans votre main formez ½ boulette

          creusez un peu le centre , y déposez le fromage roulé dans le jambon et recouvrir

          d'une cuillère à café d'Aligot , formez une boulette dans vos mains ( faire de même

          jusqu'à épuisement de l'Aligot ) .

          

   5°- Roulez vos boulettes dans la farine, puis dans l'œuf , de nouveau dans la farine, puis encore

          dans l'œuf et finir par la chapelure.

              

   6°- Mettre vos boulettes dans le ou les paniers de la friteuse , dans une huile bien chaude

           et laissez les dorer environ 5mn , les secouer entre deux.

         Posez les dans un plat et servir aussitôt et " MIAM "  

  Du croquant et du fondant à l'intérieur , servir avec une petite salade d'endives pour nous !

             

Comments

[Audrey_62]

Humm çà donne envie çà! Je participe par la même occasion à ton concours :-)

Bonne soirée, bisous

Audrey (Les petites douceurs d'Audrey)

[CathPock]

Merci Julia ^^ oui c'est super bon ;)

[julia11]

Superbe recette qui me donne l'eau à la bouche. D'ailleurs recette mise de côté ( comme beaucoup ^^ ) pour pouvoir les tester un de ces jours :)



Merci pour toutes ces recettes, qui l'air délicieuse ( je n'en doute pas )



Bon anniversaire et longue vie au blog



Bisous <3