Il y a des recettes qu'on aiment faire, et que l'on peu varier à volontés .. 

                    boulettes mozza

Les boulettes en font parties , farcies, natures, en sauces, grillées, panées , frits ...

Aujourd'hui ce seront des boulettes farcies aux fromages, un régal pour les fans de fromages comme

nous, accompagnées de spaghettis le top !!

Rapide à faire et aussi rapide à disparaître dans l'assiette lol ..



      Temps de préparation : 10 mn -   Temps de cuisson : 15/20 mn



               Ingrédients :

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  • 450 gr de Viande de Bœuf hachée     
  • 1 boule de Mozzarella
  • 3 cs de Parmesan
  • ½ oignon rouge
  • 1 gousse d'ail
  • 1 Pot de Sauce tomates
  • 2 cs d'huile d'olives
  • 10 Tomates cerises
  • 1 paquet de Spaghettis
  • Sel et poivre
  • Origan séché
  • Laurier et Thym

            boulettes mozza

   1°- Coupez la mozzarella en petits morceaux

   2°- Épluchez l'oignon et la gousse d'ail et ciselez les finement

   3°- Prendre une bonne cuillère à soupe de viande hachée dans votre main et

          formez une demie boule mettre un peu de parmesan râpé et un morceau de

          mozza, remettre un peu de parmesan , rabattre un peu les bords de la viande, puis

          remettre de la viande hachée par dessus et formez une boule .Faire de même avec

          tout le reste de la viande .Saupoudrez de parmesan et d'origan

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   4°- Dans une poêle faire chauffer l'huile, puis y mettre oignon et ail , faites ensuite

          revenir les boulettes de viande, salez et poivrez .

   5°- Ajoutez la sauce tomate , la feuille de laurier et un peu de temps , ajoutez les tomates

          cerises, couvrez et laissez mijoter à feux très doux 15/20 mn ..

   6°- Mettre vos spaghettis à cuire dans un grand volume d'eau avec du gros sel et un peu

          d'Origan .. Une fois cuites , égouttez les et les mettre dan un plat .

   7°- Déposez les boulettes sur les spaghettis avec la sauce tomates, saupoudrez de parmesan

          et d'origan et servir aussitôt et " MIAM

  Juste un régal, avec le fromage fondant à l'intérieur de la viande huUummm

 

               boulettes mozza