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✿⊱ "MIAM" La cuisine de Cath  ✿⊱
15 septembre 2015

ღ " Miam " Fondant ChocOlat - Poires

fondant poire choco

Hier il parait que c'était la journée du ChocOlta ?? je trouve que c'est souvent cette journée :-p 

 Je ne sais pas si c'était vrai , mais c'est une bonne excuse .

Enfin bref j'ai fait ma Tarte Bressanne à la crème et aux pralines , hummmm la recette ? ICI

Et je me suis dit allait hop on va quand faire un gâtau avec du chocOlat ..Un Fondant ce que tous le monde adore.

J'avais des poires aussi , chocOlat -Poires bon mélange , et comme j'ai acheté une montagne de Mascarpone

 et oui me revoilà dans ma passe Mascarpone :)

                    fondant poire choco

                 

                 Ingrédients :

  • 200 gr de chocolatP1140303
  • 4 œufs
  • 250 gr mascarpone
  • 2/3 poires
  • 60 gr de farine
  • 60 gr de sucre poudre
  • 2 cc de levure
  • 1 poignée d'Amandes effilées

 

           fondant poire choco

 

  1°- Faites fondre votre chocolat et ensuite mélangez le au mascarpone

  2°- Fouettez vos œufs avec le sucre poudre , ajoutez lui le mélange chocolat-mascaporne

  3°- ajoutez ensuite la farine et la levure et bien mélanger .

  4°- Passez vos poires sous l'eau puis essuyez les ( en pas les éplucher )

  5°- Coupez les en  4 , ôtez le centre et la queue

  6°- Versez votre préparation dans un moule de votre choix beurré et fariné ( moule à Savarin pour moi )

          Mettez y les quarts de poires en les enfonçant légèrement, et parsemez d'amandes effilées .

         P1140304

  7°- Enfournez à 180 ° pendant  30/35 mn

        P1140308

         Sortir du four laissez refroidir et démoulez , si vous êtes gourmand(e)s vous pouvez le déguster tiède

           Un bon mariage poire chocolat , fondant et " MIAM

fondant poire choco

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