ღ " Miam " Apfelmuskuchen ( ou Gâteau à la compote de pommes )

  Aujourd'hui je ne savais pas quoi faire en gâteau , Chocolat on aime mais de temps en temps il faut changer..

 Et je ne voulais pas quelque chose de trop lourd ..

 Donc j'ai regardé dans mes placards et j'ai trouvé un pot de compote de pommes ..

 Il ne me restait plus qu'à trouvé un gâteau , alors j'ai un peu regardé sur la toile et j'ai trouvé

 ce Apfelmuskuchen  << pas simple à taper alors j'imagine même pas à prononcer :))

 C'est un gâteau Allemand  ▼

 ✔  Apfelmus veut dire compote de pommes et

 ✔  Kuchen veut dire Gâteau

  Pour définir ce gâteau en goût , après réflexion c'est un peu comme le gâteau magique ..

   une base gâteau ( cake-génoise-gâteau basique ) - Une base de crème -Flan et de la Compote

 J'ai prit plusieurs recettes trouvé par ci par là et j'ai rajouté ma touche personnelle !!

    Pour cette recette j'ai utilisé le sachet " FORÊT SCANDINAVE "  de mon partenaire " GULA " 

    Mais je n'ai prit que les pommes séchées !

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{ Il faut aussi que je vous dises que mon gâteau à légèrement débordé pendant la cuisson :))

Mais quand j'ai mit la photo sur ma page cuisine de FB ,tous le monde à aimé , a vrai dire moi aussi ^^ 

les dégoulinades ont cuit, ce qui lui donnait un petit style , mais malheureusement au démoulage ça n'a pas tenu ..

 Ce Gâteau n'eest peut-être pas très beau visuellement mais il est très bon !! }

                

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          Ingrédients :

• 4 œufs    

  

• 180gr de sucre
• 200 gr de farine
• 50 gr de Flan Pâtissier Impérial
•  1 sachet de levure chimique
• 10 cl de lait
• 100 gr de beurre
• 700 gr de compote de pommes 
• 50 gr de Pommes séchées ( GULA )

  1°- Battre vos œufs avec le sucre poudre , jusqu'à obtenir un mélange blanc et mousseux .

             

  2°- Ajoutez ensuite la levure, la farine et la poudre Impérial et mélanger de nouveau

             

  3°- Versez ensuite le lait et le beurre fondu légèrement .. Bien mélanger au fouet .

  4°- Coupez les pommes séchées en petits morceaux ..

             

  5°- Beurrez et fariner un moule ( de votre choix ) et versez la pâte dedans

  6°- Répartir les morceaux de pommes séchées dedans en les enfonçant délicatement

  7°- Finir par étaler la compote sur toute la surface de la pâte ( sans l'enfoncer dans la pâte )

             

           Enfournez à fou chaud 200° pendant 20 mn ( selon four ) ...Surveillez la cuisson !

           Laissez tiédir et démouler , laissez refroidir et mettre au frais 30 mn  .

           Coupez en part et " MIAM "  Bonne dégustation :-p 

 ✔ Après à vous de choisir le moule que vous préférez !!

Comments

[CathPock]

En cuisant la compote se mélange avec la pâte, une partie reste sur le dessus !!

C'est sympa et c'est bon !!

[carole03]

C'est original ce gâteau !

Du coup en cuisant la pâte emprisonne la compote à l'intérieur ou esque la compote reste dessus ? J'adore l'idée

[chezdamien]

Merci pour ce beau partage !!!