ღ " Miam " Cake Mascarpone - Fraises et Amandes

Des fraises on est en plein dedans ..D'ailleurs vous pouvez le voir sur la toile on voit beaucoup de recettes à base de fraises

ou rhubarbes ce qui est normal ,puisque c'est la saison .. 

J'ai acheté des Fraises françaises non pas que je sois chauvine , mais juste parce qu'elles sentaient trop bon ( et en fait elles étaient...

 Trop bonnes !! Bien goûteuse ,sucrée parfait ...)

J'ai aussi mit des Amandes effilées et de la poudre d'amande et mon Mascarpone !! Ça faisait longtemps hein :))

            Ingrédients :

• 250 gr de Fraises
• ½ pot de Mascarpone
• 2 œufs
• 60 gr de Beurre
• 1 cc de levure chimique
• 200 gr de Farine
• 110 gr de sucre semoule
• 50 gr de poudre d'Amande
• 3 Grosses Cs d'Amandes effilées

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  1°- Mélangez vos œufs avec le sucre poudre, puis ajoutez le beurre mou et le mascarpone

  2°- Ajoutez ensuite tout en mélangeant bien la farine te la levure,ainsi que la poudre d'amandes 

          et les amandes effilées .

           

  3°- Versez la moitié de la préparation dans votre moule à Cake préalablement beurré et fariné

        ou dans un moule à Cake anti-Adhésif ..

  4°- Équeutez vos fraises , passez les légèrement sous l'eau et essuyez les avec du papier absorbant

        Coupez les en deux ou quatre selon la grosseur ..

 5°- Disposez une bonne moitié de vos fraises sur votre pâte, puis versez le reste de pâte dessus

       décorez avec le reste de fraises et des amandes effilées ..

           

 6°- Mettre à four chaud 180 ° pendant 30/35 mn selon votre four .

      Laissez refroidir et démoulez et vous n'avez plus qu'à déguster et " MIAM " 

  Léger et Moelleux au bon goût de Fraises , un régal !